清明果的做法
2023-02-03 03:56:19 来源：网络
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一、清明果的做法
清明果是在清明前后制作的一种食物，是用来祭奠先人的。
做法:用艾（一种野草）、大米、糯米磨成粉后做成皮子，白色的米粉加上艾的绿色立刻就变成了碧绿色，然后包入豆沙馅，上锅蒸好后的清明果是碧绿的像馅饼一样的东西，底下会垫着一张圆形的竹叶（俺家用松针，更香健康），小小的点心透着股清香，看上去到更像一件精美的玉器,吃在嘴里更是清香滑糯。
二、清明果怎么做
做果子总共有五个步骤：
第一步，首先在锅里放入油，再放入肉、豆腐干、咸菜和笋，加以翻炒。
第二步，等快熟的时候，再放入葱和味精等调料品。这样鲜美的馅做好了。
第三步，现在开始和面，这是关键的一步。需要注意的是要加热水。
第四步，做好面皮后，等菜馅也凉了，就开始包果子。
第五步，最后一步，就是上笼子蒸了。
香喷喷的清明果快出笼了，谁要来吃哦！
记得别流口水哦！！！
三、清明果的特点
棕香四溢，绿皮诱人，口感润滑，内陷多样，回味无穷。（如果你家里有古时的磨具那就更好了。磨具上有很多图案：寿桃、海龟、扇子......）
四、清明果是什么东东啊
清明果果形似饺子，外皮用鼠鞠草做成。鼠鞠草即清明草，是多年生草本植物，开黄色小花，叶小形如菊科植物，生得一篷篷，一簇簇的。清明果是在清明前后制作的一种食物，据说是用来祭奠先人的。清明前后是采摘清明草的好季节。绵软的淡粉团在手里捏揉，隐隐有清香气
五、什么是清明果
清明果是在清明前后制作的一种食物。