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苏州清明时节的时令饮食内容有哪些

2023-01-27 23:19:56  来源:网络   热度:

一、苏州清明时节的时令饮食内容有哪些

吃青团子

青团子从前是江南地区清明节扫墓用的祭品,皮子粳糯混杂,馅心酿制粗糙。

传说清朝末年,正仪镇有个叫赵慧的女子,发现一种酱麦草是做青团子青汁的好原料,而用手工磨的粉做的团子更为柔软细腻,又不粘牙,存放数天不破裂、不发硬、不变色。后来正仪镇中心桥南一爿糕团店的陈四宝老大娘从赵慧处学得了这个秘方,从此青团子供应于市场,成了一种色味兼美,饶有乡土特色的点心。

而后在改进团子馅心上又下了功夫,用百果心,采用枣子去核切成细粒,加白糖、玫瑰花、松仁配合;另一种是豆沙心。在这两种馅心做成的团子中嵌一小块水晶般的猪油,这样吃起来甜而不腻,肥而不腴,压舌生香,其味醇美。从此正仪青团子的色、香、味胜过苏州黄天源、上海沈大成而闻名于江浙一带。

苏州一年四季各个时令都有各种名堂的糕团:一月元宵,二月二撑腰糕,三月青团子,四月十四神仙糕,五月炒肉馅团子,六月二十四谢灶团,七月豇豆糕,八月糍团,九月初九重阳糕,十月萝卜团,十一月冬至团,十二月桂花猪油糖年糕。按着这口诀,一一吃过来,一年也就到头了,如此周而复始。

二、今天清明上海川沙镇乐乡公墓能扫墓吗?

闵行嘛,坐地铁一号线呀,一号线(富锦路方向)坐到上海站下车,然后坐火车去苏州,在苏州火车站(临时性的那个北广场)直接坐502路,尧峰车站下车,下来之后旁边有条小路走进去就是尧峰公墓了(清明期间,可能在苏州站站前广场有扫墓班车的,具体情况你可以到苏州之后再问一下)

三、清明节去上海,苏杭一带旅游,高手请帮忙。

不知道你有没有来过上海江浙这边,就按第一次到这边玩说吧。3-7号一共4个整天,7号晚上返程所以建议7号在上海逛方便赶飞机。3号凌晨到,建议3号也在上海逛就好了。上海作为旅游地还真不太好说那些地方好玩。外滩总是要去的,可以坐下轮渡,从外滩十六铺码头那里到对面浦东,下船就是大名鼎鼎的汤臣一品。往西走一会就是东方明珠那块。码头具体的名字我忘了。南京路就是商业步行街,所有城市的都没太大区别,而且南京路上好像也没什么好商场。商场的话浦东的八佰伴和正大广场不错。

建议逛逛淮海路一代,周围纵横交错的小街上都是小店,淮海路向西到到武康路、华山路一代,都是很美的下房子,那一片原来是法租界,天气好的时候很有意境。

晚上的话可以去新天地或田子坊,这两个地方离得还不算太远,都是小店、餐厅和bar。所以3号和7号留给上海就差不多。4、5、6三天可以安排周边。

上海附近首推杭州,去过好几次还想去的地方。躲开清明那几天公休的人潮。杭州出了西湖,周围的山里也很美,不要只看西湖还被汹涌的人潮吓到啊。

周围的水乡古镇,周庄、同里、乌镇、西塘,我觉得西塘最好,可能因为西塘我是一个人去的时间很自在。其实大同小异。但是乌镇分东西栅,东栅是老的居民还在但是不让游客入住,西栅倒是满是客栈但是是新建的没有生活气息,这是乌镇的美中不足。同里好像比较大,有好几个大园子。周庄没太好好逛,感觉也不错。西塘住在水边的客栈并且实实在在带了两天所以感觉好些。其实都差不多,去哪个最好根据你的行程找一个顺路的。

四、为什么苏州清明人多?

因为很多上海人都把墓地买在苏州,到了清明节,不只是苏州人,非常多的上海人也要涌到苏州来扫墓,顺便踏青嘛,所以人就多啦

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