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苏州的清明节要吃什么。。。至少5种

2023-01-26 05:02:21  来源:网络   热度:

一、苏州的清明节要吃什么。。。至少5种

青团,清明螺,焐熟藕,酒酿饼,酱汁肉,凉拌马兰头,方糕.....

清明节时,吴地民间有吃青团的风俗。青团的独到之处就是青团子的上色用的是一种叫“青”的野菜。“青”是嫩绿且有清香的植物,包括艾草与鼠曲草等。清明节前几天,人们便开始在山坡上、田埂边寻找“青”。“青”采回家后,拿去洗净,用盐水烫熟,满屋子便都弥漫着一种淡淡的青草味芳香。这时候,再用手将“青”揉成一团,挤掉汁水,把碧绿的“青”纤维捣烂晒干,再碾成粉末。做青团的时候,取出“青”粉,揉进糯米粉,用甜豆沙或芥菜、笋丝、豆腐干、肉丝做成馅,包成团子,便成青团。青团蒸熟后,色味俱佳,比一般未加青的团子显得既香且糯,特别好吃。

苏州民间俗话说:“清明螺,赛只鹅。”农家有清明吃螺蛳的习惯,把螺蛳用清水浸去泥沙洗净,加葱姜油炒、煮熟,吸食。如用针挑出食,叫“挑青”。把螺蛳壳扔到房顶上,滚动声响能吓老鼠,有利于清明后的养蚕。

清明节主要习俗是什么

二、我想问一下清明旅游最佳地方

1、西湖

西湖,是一首诗,一幅天然图画,一个美丽动人的故事,不论是多年居住在这里的人还是匆匆而过的旅人,无不为这天下无双的美景所倾倒。推荐景点:西湖、灵隐寺、海底世界、千岛湖、萧山、桐庐

2、苏州

苏州春天的梅花,格外迷人。春日里除了梅花竞相开放外,苏州本身在春日里散发的味道也是值得一游。推荐景点:拙政园、平江路、留园、观前街、狮子林、虎丘等

3、黄山

黄山五绝:奇松、怪石、云海、温泉和冬雪,早已被世人所熟知。黄山春花(各种花木的统称)毫不逊色于黄山五绝,应与五绝等量齐观,成为黄山的第六绝。推荐景点:光明顶、迎客松、西海大峡谷、排云亭、飞来石、齐云山等

4、武汉大学

武汉大学的樱花已经有着很长的历史,更有着复杂的历史背景。武大的樱花开放时间较早,预计2014年三月中旬就进入盛花期。清明节来武汉的话,武大的樱花基本凋谢,但是可以到东湖和黄陂清凉寨去看樱花,也是别有一番风味。小贴士:1、武汉大学看樱花参观票价为20元2、每年樱花开放期间,该校教学、科研、办公场所和学生宿舍、食堂等不对游人开放,参观车辆谢绝入校;进入校园内的参观人数,将采取适当措施控制。

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上海一苏州清明公墓,在苏州火车站北临时广场有大巴乘的。

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