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关于尝的作文结尾?

2025-02-03 20:51:24  来源:网络   热度:

一、关于尝的作文结尾?

这盆炖鱼汤真清香啊!让大家都来尝尝这个味道吧。

二、清明果清明章的做法?

艾草叶200克

粳米粉500克

咸菜笋丝肉馅适量

芝麻核桃馅适量

小苏打1克

1.艾草叶摘下叶子,用清水洗干净。

2.锅里煮开水,加入1克小苏打(加入小苏打是为了保证煮过的艾草叶是绿色的)把艾草叶放入锅里烫熟,盖上锅盖煮一会。待熟了之后捞出,锅里的水不用倒掉,小火候着待用。

3.把捞出来的艾草叶和米粉放入揉面盆中,搅拌均匀。如果太干就用锅里烫的艾草水分次按量添加。

4.一直揉到米粉细腻不粘手为止。然后掐一节面团,捏成一饼状。

5.放入馅,包成自己喜欢的形状。

6.蒸锅里放上打湿的蒸布,把包好的清明果一个个排放整齐,大火蒸15分钟左右

7.蒸熟后开盖,手沾冷水捞出来放入盘中就可以来吃啦!

贴士:

1.加入小苏打是为了保证煮过的艾草叶是绿色的

2.艾草叶一定要用热的,放凉了会影响口感。

三、清明果的俗语?

清明果俗称青团,是在清明节前用艾草做的一种美食一般清明祭奠亲人必不可少。

四、清明果的做法?

主料糯米粉1000克 新鲜艾草(俗称绵菜)250克 新鲜柚子的树叶30-40片 辅料猪五花肉150克 炒熟的花生碎50克 红糖200克 桔饼(蜜饯)一块 炒熟的芝麻25克 葱花25克 清明果的做法步骤1. 先要准备一下,将石头的捣臼清洗干净,这是农村典型的古老捣米捣粉捣年糕的工具。现在恐怕很难看到了。(当然,没有石头的捣臼也可以用铁锅铁桶来代替,没有石头做的榔头,也可以用木棍子来代替)2. 到田间地头采摘新鲜的艾草(绵菜),摘去黄色小花,清洗干净。3. 这就是艾草(俗称绵菜),看仔细了,清明、端午时节田间地头野生的。到处都是。4. 将新鲜的艾草(绵菜)捣成菜汁,捣得越细越好。也可以煮熟再捣成汁。也可以用榨汁机打碎。5. 捣好菜汁后,连菜带汁;放入糯米粉,先用手揉成团,依据干湿程度加入适量的水揉匀;6. 继续揉、、、、、、7. 开始锻炼身体了,举起几十斤重的石榔头(或者叫石头锤子)不停地捣,旁边要有一个人当助手,在糯米粉团上和石臼上不时地撒一些干粉,防止粘住石头锤子。还要翻动粉团,均匀捣遍整个糯米粉团。8. 大约捣了15分钟,就成了柔韧度很强的粉团了。这样捣出来的粉团做好清明果,就不会破皮露馅了。9. 当然,没有石臼也可以在锅里揉透揉匀,最好是用木榔头捣砸。同样有效果。最后基本看不到绵菜的渣子,全是绿色的粉团。10. 手都磨出茧子了,累啊!真是体力活。11. 摘取30-40片新鲜的柚子叶洗净擦干,把柚子树叶剪成圆形,备用。12. 制作馅料:猪五花肉150克切成细丁单独盛放;葱花单独盛放;花生炒熟捣碎,桔饼切末,加入芝麻、红糖拌匀,馅料就准备好了。13. 开始包清明果了,将糯米粉团取出一块,先揉圆,再用大拇指转出一个坑斗,将馅料依次放入,最后收口再揉一下,压扁;底下贴上一张柚子叶。14. 上锅蒸,大火12分钟转小火焖2-3分钟。15. 飘散着怡人清香的清明果出笼了!小贴士艾草,多年生草本植物,开黄色小花,叶小形如菊科植物,生得一篷篷,一簇簇的。辨认艾草的方法有两个:一是艾草叶子的两面颜色明显不同,还有就是它特殊的香味。这特殊的香味具有驱蚊虫的功效,所以,古人常在门前挂艾草,一来用于避邪,二来用于赶走蚊虫。艾草性味苦、辛、温,《本草纲目》记载:艾以叶入药,性温、味苦、无毒、纯阳之性、通十二经、具回阳、理气血、逐湿寒、止血安胎等功效,亦常用于针灸。故又被称为“医草”。艾草,其学名为鼠鞠草,也有叫鼠曲草的,音都相同,只是“鞠”字写法各异。鼠鞠草,俗称清明草,又名佛耳草、清明菜、寒食菜、 绵菜、米菜、荠菜、地菜、香芹娘。全株有白色绵毛,叶如菊叶而小,开絮状小黄花,一年生草木,清明时节,萌生绵绵白毛细叶。性平和,有化痰、止咳、降压、去风功效。《本草纲目》中有段记载的文字:「麴,言其花黄如麴色,又可和米粉食也。鼠耳,言其叶型如鼠身,又有白毛蒙茸似玉……。」该草遍布我国各地,先人历来有摘其嫩苗食用或加入米粉做糕团的记录。

五、清明果的来历?

  每到清明,家家户户都要做一种叫清明果的食物,那是扫墓时用来祭奠先人的。

  清明果形状有些像饺子,但味却截然不同。清明果的皮是一种叫艾叶的植物做成的,艾,多年生草本植物,开黄色小花,叶小形如菊科植物,生得一篷篷,一簇簇的。每年清明前,女人们手提竹蓝,三五成群来到田野喜滋滋地采摘艾叶,青青鲜鲜的艾叶满满当当地堆在蓝子里,煞是好看诱人。艾叶采回家后,便开始了繁杂的制作清明果的工序,女人们又像摩术师,青青的艾草一转眼就变成美味可口的清明果了。

  小时候我就特别好奇,这明明是草,怎么就变成了后来的清明果的?外婆她们也懒得理我,就让我在边上看着,她们将艾叶捣烂与米粉搅伴在一起,那白色的米粉遇到绿绿的艾叶汁顿时变成碧绿色的粉团,鲜嫩欲滴,还是半成品就让我垂涎。准备好了清明果的皮子,馅也是很讲究的,条件好的人家更是花样繁多,制作精细。有熏肥肠伴芥菜末的,有豆腐干和着韭菜的,还有其他各类美味的搭配,但无论什么馅少不了辣椒粉,这样做出来的果吃起来才觉得够味过瘾。面和馅都准备完毕,最后一道工序就是包果了,这包果和包饺子有异曲同工之效,但包清明果似乎更精致些,那褶折得就像花边一样,一个个碧绿剔透,可爱极了,看她们包清明果也是一种享受,就好像一件件艺术品从她们手中飞出。那一个个码放整齐的清明果谗得我只得咽下直流的口水,耐心地等待蒸熟的那一刻。

  年年艾叶绿,年年果泛香。乡亲们总也忘不了在城里的亲朋好友,总在清明时节给我们送来自己做的清明果,那亲情,那美味至今都难以忘怀。时过境迁,清明果已不再是单纯的清明祭祖的意义了,他含着浓浓的亲情,带着纯纯的乡情。如今,远离故土的我一想起那青青绿绿的清明果,便会从心底里涌起淡淡的乡愁和甜甜的回忆。

  又是一年清明至,由于工作原因我没能回到家乡给外公、外婆扫墓,但父母却捎回了家乡的清明果。见果如见人,我又想起了乡里乡亲亲亲热热在一起制作清明果的情景,那份融洽,那份自然,那份亲昵是那么温馨和美,但这些在都市里,在物欲横流的今天已很难找到了。只有这青青香香的清明果依然充满诱惑,依然耐人寻味。

  清明时节雨绵绵, 艾果柔柔乡情牵, 春风伴梦回家去, 又见村头起炊烟。

  更多清明节风俗 http://www.trm.cn/view.asp?WZ=14241

六、清明果的由来?

清明果又叫蒿果和青团,源于太平天国陈太平的故事,清明果是清明节的象征,吃清明果就是为了纪念清明节。

扩展资料

  一、清明果的特征

  清明果形状有些像饺子,但味道却截然不同。清明果的皮是一种叫艾叶的植物做成的'。艾,多年生草本植物,开黄色小花,叶小形如菊科植物,生得一篷篷,一簇簇的。清明果的制作简单,先采摘艾叶,然后将艾叶洗净榨汁,混入米粉,做成糍粑状,最后内包一些笋干、豆腐干、梅干菜之类的东西即可。

  二、清明果的由来

  清末明初,太平天国“忠王”李秀成的得力大将陈太平被清兵追捕,附近耕田的一位农民帮陈太平逃脱了追捕。没有抓到陈太平,清兵便在村里设岗,检查每一个出村的人,防止他们给陈太平带吃的东西。回家后,那位农民在思索带什么东西给陈太平吃时,一脚踩在一丛艾草上,顿时计上心头,连忙采了些艾草回家洗净煮烂挤汁,揉进糯米粉内,做成一只只米团子,然后把青溜溜的团子放在青草里,混过村口的哨兵。陈太平吃了青团,觉得又香又糯且不粘牙。后来,李秀成下令太平军都要学会做青团以御自保。吃青团习俗就此流传开。

七、清明果的含义?

清明果又叫蒿果和青团,源于太平天国陈太平的故事,清明果是清明节的象征,吃清明果就是为了纪念清明节。

扩展资料

  一、清明果的特征

  清明果形状有些像饺子,但味道却截然不同。清明果的皮是一种叫艾叶的植物做成的'。艾,多年生草本植物,开黄色小花,叶小形如菊科植物,生得一篷篷,一簇簇的。清明果的制作简单,先采摘艾叶,然后将艾叶洗净榨汁,混入米粉,做成糍粑状,最后内包一些笋干、豆腐干、梅干菜之类的东西即可。

八、清明饺和清明果的由来简略?

清明果果形似饺子,清明果的由来传说:

  传说有一年清明节,太平天国李秀成得力大将陈太平被清兵追捕,附近耕田的一位农民上前帮忙,将陈太平化装成农民模样,与自己一起耕地。没有抓到陈太平,清兵并未善罢甘休,于是在村里添兵设岗,每一个出村人都要接受检查,防止他们给陈太平带吃的东西。

  回家后,那位农民在思索带什么东西给陈太平吃时,走出门,一脚踩在一丛艾草上,滑了一跤,爬起来时只见手上、膝盖上都染上了绿莹莹的颜色。他顿时计上心头,连忙采了些艾草回家洗净煮烂挤汁,揉进糯米粉内,做成一只只米团子。然后把青溜溜的团子放在青草里,混过村口的哨兵。陈太平吃了青团,觉得又香又糯且不粘牙。天黑后,他绕过清兵哨卡安全返回大本营。后来,李秀成下令太平军都要学会做青团以御敌自保。吃青团的习俗就此流传开。

九、清明果的简单做法?

清明果做法:

所用食材:

艾草叶200克,粳米粉500克,咸菜笋丝肉馅适量,芝麻核桃馅适量,小苏打1克

1.艾草叶摘下叶子,用清水洗干净。

2.锅里煮开水,加入1克小苏打(加入小苏打是为了保证煮过的艾草叶是绿色的)把艾草叶放入锅里烫熟,盖上锅盖煮一会。待熟了之后捞出,锅里的水不用倒掉,小火候着待用。

3.把捞出来的艾草叶和米粉放入揉面盆中,搅拌均匀。如果太干就用锅里烫的艾草水分次按量添加。

4.一直揉到米粉细腻不粘手为止。然后掐一节面团,捏成一饼状。

5.放入馅,包成自己喜欢的形状。

6.蒸锅里放上打湿的蒸布,把包好的清明果一个个排放整齐,大火蒸15分钟左右

7.蒸熟后开盖,手沾冷水捞出来放入盘中就可以来吃啦!

十、松花清明果的做法?

准备材料:粳米粉 克500 糯米粉 50克 棉蓬(方言)鼠曲草 250克 松花粉 100克 冰糖 100克

具体做法如下:

1.新鲜晒干的松花粉加入砂糖或者用水化开的冰糖加水搅拌,(松花粉比较上火,一般都会用凉性的冰糖来中和一下,所以最好使用冰糖)加水的程度一般看人喜欢,但是不能太多,不然太稀不方便做馅,一般搅拌到稠稠的,搅动费力为好!然后隔水蒸制半小时到四十分钟,期间要开盖查看,花粉糊膨胀表层有些开裂就搅拌一下,再继续盖盖蒸。

2.接下来我们来做面团,应该说米团!鼠曲草(方言我们叫“棉蓬”)煮熟,水中加少许小苏打(碱)可以保证草绿色更加鲜亮。如果煮制够烂也可以省去剁碎的步骤,总之要鼠曲草软烂趁热加入混合好的粳米粉和糯米粉!搅拌揉至面团光洁!

3.传统的做法会将面团擀开像擀面条那么大张厚薄均匀,(这个过程非常需要经验,亲们要做的话慢慢体会吧)使用口径在8cm-10cm的器皿做模具,农村惯用金属罐头盒的圆口,用锥子或者其他尖细的针状工具划拉出皮!跟市场买的饺子皮一样厚薄平均的小面皮就出来了.

4.加入适量馅料,千万别太多!不然蒸的时候会爆!咱们丽水的清明果方言叫点心!都是捏成辫子纹,非常精致小巧!

5.做好的小辫子清明点心上锅蒸约12钟就好了,馅料本就熟的,米面皮也是半熟的,很快就能出锅!香喷喷热腾腾的松花点心就出锅了。

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