竹笋什么季节发芽？

一、竹笋什么季节发芽？

3-4月。竹笋是常见的食材，做法多样，可以用于制作竹笋焖鸡、竹笋香菇炖鸡汤、竹笋肉丝咸粥、竹笋排骨汤等美食。

保存竹笋时，可以将竹笋的外壳去除，清洗后，切成两半，放入蒸锅中蒸五成熟，取出后放在篮子中，再将篮子放在通风处即可。竹笋的根部纤维比较粗，烹饪之前需要削掉一部分。

二、竹笋是怎么发芽的？

1、春笋冬季低温时期，竹笋处于休眠状态， 到了春季来临，温度回升时，又继续生长出土，称为春笋。

2、冬笋竹的繁殖主要通过地下茎。竹笋是从地下匍匐茎上长出的新芽，竹笋一年四季均可生长，很多竹子的竹笋都是可以食用，其中冬季的竹笋味道最鲜美，叫冬笋。

3、生长阶段

竹笋在土中生长阶段，经过顶端分生组织不断进行细胞分裂和分化，形成节、节间、节隔、笋箨、侧芽和居间分生组织。 到出土前全笋（也是全株）的节数已定，出土后不再增加新节。竹笋生长从基部开始，先是笋箨生长，继而是居间分生组织逐节分裂生长，推动竹笋向上移动，穿过土层，长出地面。

4、初期

是竹笋地下生长的继续，尽管笋尖露头，笋体仍在土中，横向膨大生长较为显著，节间长度增长很小，基部各节陆续生根，高生长非常缓慢，一般每天生长量不过1～50px。

5、上升期

竹笋的地下部分各节间的拉长生长基本停止，成为以后竹杆的杆基，竹根大量抽发，根系逐渐形成，竹笋的节间生长活动从地下推移到地上，生长速度由缓慢而逐渐加快，生长量也相应增大，一般每天可伸长10～500px。

6、盛期

是竹笋生长最快的时期。在竹根继续伸长并开始发展侧根的同时，竹笋的高生长迅速而稳定，呈直线上升，到生长高峰，1昼夜可长1m左右。基部笋箨开始脱落，上部枝条开始伸展，高生长速度又由快而慢，竹笋逐渐过渡到幼竹阶段，除梢部尚为笋箨包被外，中下部各节间在光的影响下，产生叶绿素，变为绿色的“竹青”，进行光合作用，为竹笋一幼竹生长自给部分养分。

7、末期

幼竹梢部弯曲，枝条伸展快，而高生长速度则显著下降，最后停止。笋箨全脱，枝条长齐后，竹叶全部展放，形成新竹。

三、竹笋没根怎么发芽？

竹笋这种植物只要你不把它挖出来，它是自动会发芽长成竹子的，如果你给它掰掉或者是把竹笋连根都挖回家栽的话，即使这竹笋有根也是栽不存活的，它也更不会发芽，甚至是栽在土里还会烂掉的。竹笋只能在它原来的地方没动过它，它才能发芽，即使没有跟它也能存活。

四、竹笋什么时候发芽？

1、不同品种的竹子，发笋的时间不一样。像毛竹、早竹等散生型竹种由于入土较深，笋芽部分依靠土壤的保护，在冬季的时候不易受到寒冷天气的影响，所以在春天（3-5月份左右）就开始发笋。而麻竹、绿竹等丛生型竹种，由于入土较浅，笋芽部分在冬季常常冒出土壤表层，容易受到冻害，所以一般在夏秋季（6-8月份左右）开始发笋。而混生竹介于丛生竹和散生竹之间，一般在5-7月份左右开始发笋。

2、同一种竹子，发笋的时间也可能不一样。比如毛竹，可以分为春笋和冬笋，春笋一般在立春后长出来，分为三个阶段：初期，一般在2月上旬至4月上旬；中期，在4月中下旬左右；后期，在5月及其后。冬笋，一般在立秋前后开始发育生长，在10月份到第二年的2月份成熟采挖，并且冬笋一般长在土壤下面。

五、清炒竹笋的做法？

这个季节大量新鲜的竹笋上市了，今天就买了几根，打算做一个清炒竹笋，具体方法如下。

食材：

竹笋 适量

食用油 适量

大蒜 适量

味精 适量

食用盐 适量

1将买回来的竹笋剥掉外面的硬壳。

2然后洗净，切成薄片。

3锅内放水烧开，把竹笋放进去，加入适量盐巴煮熟。

4捞出后放入冷水反复冲洗，沥干水分备用。

5锅内加油烧热，倒入蒜末炒香。

6加入竹笋翻炒。

7最后加入盐巴和味精调味即可出锅。

六、清炒竹笋怎样做？

1、食材：竹笋500g、蒜3瓣、老抽适量、香油适量、辣椒10g。

2、做法如下：把竹笋剥皮，之后锅里倒入水烧开，然后把竹笋放进去焯4到5分钟，然后捞出来用清水洗两次。

3、把竹笋从中间开始撕成丝。

4、把辣椒用刀从中间切开，然后再用刀切碎，把蒜也用刀切碎，备用。

5、把适量的水倒入锅里，然后烧开，水烧开后把竹笋撕倒进去过水，之后捞出来沥干。

6、用小火，锅里倒入笋，再把盐、香油、生抽和鸡精倒进去，然后用筷子把所有的食材一块拌匀。

7、拌匀之后就做好了，盛盘即可完成！

七、清烧竹笋的吃法？

竹笋洗干净

2、烧开水，水中加一勺食盐、几滴色拉油，焯笋至断生

3、取出竹笋沥干水份，装盘

4、热锅烧热少许色拉油，趁热淋在芦笋上

5、淋上少许蒸鱼豉油，最后撒上芝麻即可

八、有没有什么竹笋春夏秋冬都发芽的吗？

竹子通常通过地下匍匐的根茎成片生长，竹大都具有地下根状茎。节明显，各节生芽，地下茎各节的芽可萌发成地下横走的竹鞭或地上，春季根茎上芽的长成竹笋了有的可食用，夏季竹笋长成竹竿了，秋季竹鞭或地上的竹子又长小芽了，冬季地下横走的竹鞭或地上的芽萌又大了，发成冬笋了有的可食用。

九、清新爽口的清竹笋家常做法大全

十、山东竹笋几月份发芽？

5月份左右。

竹笋一般在春季5月份左右开始长出来。然后在6月份基本完成生长。

进入寒冬季节之后，随着气温的下降，竹子的生理活动也会逐渐减慢，等来年春季气温回升，竹子的生理活动会逐渐恢复，这个生长周期会一直持续60年左右。