豆浆米果的做法大全?
一、豆浆米果的做法大全?
食材:糯米粉200g,黄豆粉20g,辣椒粉适量
1。 先将糯米粉放入洗干净的电饭锅,倒入适量水,用力揉搓糯米粉,直至面饼状,再揉搓成条状;
2。揪成小米团,揉搓成汤圆大小的团子;
3。煮锅中加水,水开后将糯米团子放入锅中煮沸,直至团子浮上水面,即可捞出;
4。在煮团子的时间内,可以准备裹团子的外衣-米果豆粉白砂糖,放入干净的容器中,糖的比例看个人口味调节;
5。 团子煮好后,捞出,放入准备好的豆粉中,晃动容器,直至团子被外衣全部裹住,即是成品米果啦;
6。用筷子将米果夹出,放入盘中,就可以享用了。
7。再配上点火龙果,简单的早餐就做好了。
二、咸米果的做法大全?
咸米果又称青团,做法如下:
食材准备:艾叶4斤,水磨糯米粉1000克,面粉500克,碱粉2勺,冬笋500克,酸菜500克,腊肉500克,盐10克,生抽20克;
做法1.先将摘来的艾叶洗净备用,春笋去皮放入开水煮,放凉后捞出切成笋丁,腊肉切丁,干椒切段,酸菜成末,食材处理好后即可进行下一步了。
做法2.酸菜,干椒下锅后放入盐,生抽翻炒,尽量切到香味出来即可,太熟的话会影响口感。
做法3. 腊肉酸菜笋丁同样制作好留着待用,也是不要炒的太老,否则在后面蒸熟之后,吃起来口感会比较腻没有口感。
做法4.蒸锅把水烧开,先放二勺碱粉接着将艾叶下锅,煮烂后捞出放凉,并用手将艾叶搓化。
做法5.把糯米粉,面粉按照比例倒入不锈钢盆里,之后把艾叶放入盆中搅匀。
做法6.面粉搅拌均匀后,把腊肉酸菜笋丁包在艾叶米果里,放入蒸锅蒸12分钟左右,就大功告成可以出锅了。
三、摆摊米果的做法大全?
材料:糯米粉、米粉、熟豆粉、白糖、熟辣椒粉。
做法:1.我们将准备好的糯米粉放入到盆中,加入适量的大米粉,大家可以根据想做的多少进行按比例的混合,这样可以使面粉更加Q弹,在和面的时候,我们可以用开水来和面,直到面团被揉到软硬适中为止。
2.我们将揉好的面团揉成鸡蛋大小的团,然后在锅内加入适量的水烧开,在水开了以后,加入米果煮开,注意在煮的时候要搅动,以免出现粘锅的情况。
3.在盆中加入黄豆粉,或者黑豆粉、红豆粉,大家喜欢哪种就可以加哪种,同时可以再加入适量的白糖,可以根据自己的口感来添加。
4.在煮的过程当中,如果米果浮出表面,那么就表示米果已经煮熟了,将米果捞出倒在豆粉的盆中,让米果的表面都裹上甜豆粉。
5.这样好吃的米果就做好了。
四、糯米果面简单做法?
糯米面温开水和面加枣泥,合成的面包上豆沙馅,油锅炸。好吃,外焦里糯。
五、糯米果的简单做法?
1、糯米粉和面粉按2:1加水混合,拌匀蒸熟,揉成光滑的熟面团,很粘手哦;
2、准备馅料啦,芋头切丝;锅里热油,爆炒芋头丝,要加入鸡精、食盐、辣椒粉等调料;
3、瘦肉剁成较细的颗粒,加料酒、酱油、食盐等调料腌制一会,锅里热油大火炒,炒熟后混入炒好的芋头丝,翻炒混匀。这就是糯米果的内馅了;
4、取一小剂子的糯米团,包入馅料,搓成球形即可食用;最后做成了很有弹性有嚼劲的小球哦。
六、江西糯米果的做法大全?
主料1人份
糯米粉150克 紫薯一个
辅料
糖粉40克 水150克 黄油40克 奶粉15克
步骤1糯米果的做法大全
首先准备好所有的食材,
小贴士:糯米粉150克,糖粉40克,水150克,黄油40克,紫薯一个,奶粉15克
步骤2
然后将糯米粉、水和白砂糖倒入一个容器中搅拌均匀,
步骤3
接着将混合好的米浆盖上保鲜膜,用牙签扎上几个小孔和紫薯一起上锅蒸25分钟,
步骤4
然后在蒸好的糯米粉上加入20克的黄油,
步骤5
接着揉成光滑的面团,
步骤6
然后将蒸好的紫薯放入到一个容器当中,加入20克的环游和15克的奶粉,用勺子压成泥搅拌均匀,
步骤7
接着将面团分成大小均匀的小剂子,
步骤8
然后将小剂子擀成皮,挤入紫薯馅,
步骤9
最后团成圆子撒上椰蓉或者是可可粉亦或者是抹茶粉就可以了。一道美味可口的糯米果就做好了
七、黄米果年糕的做法大全?
一、原料
主料 大黄米适量
辅料 清水适量,红枣适量,葡萄干适量
二、黄米果年糕的做法步骤
步骤1.大黄米用料理机打成细黄米粉粉。
步骤2.黄米粉加清水,搅成薄糊状。
步骤3.搅好后的面糊里一边撒葡萄干、一边撒上红枣。
步骤4.放入蒸锅,大火蒸30分钟即可食用。
八、中元节米果的做法大全?
材料有: 适量奶油,豌豆,白砂糖,小米,香油。
需要的步骤有:
1、平时吃饭的锅内加好冷水,水开之后加5克左右小苏打,把洗干净的蚕豆小米放入,约8秒之后倒出,蚕豆小米放入清水中浸泡一会儿(目的让它冷却)备用。
2、从水中捞起蚕豆米沥干水,放入食品粉碎机中,粉碎成蚕豆泥待用。
3、出锅,锅里加少许油,把蚕豆泥倒入加点奶油,放点白糖不停的炒拌匀。顺着一个方向搅拌。尽量不要粘锅、铲、手。然后出锅。
4、等冷却后,取58克左右豆沙揉搓成8个丸子备用。
5、小西米泡水约2个小时左右后沥干水分,拌入少许糖和少许淀粉备用。
6、8个豆沙丸子分别沾上淀粉,用小西米包裹成圆子状。胡萝卜切8个圆片备用。
7、胡萝卜圆片上放好米果,上笼蒸约15分钟左右,我家有专门蒸东西的笼子蒸的时间更短哟。
8、倒出来装在盘中即可食用。
九、芋米果的做法大全家常?
【材 料】: 圆糯米120g ,水120㏄ ,方形微波容器1个 ,盐适量
做法
1.将糯米洗净,浸泡20分钟后沥干备用。将泡过的糯米平铺在方形容器中,再倒入120㏄的水(刚好盖过米的水量)。
2.封上保鲜膜,以免微波时水分过度蒸发。
3.以强火微波5分钟,再以中火微波5分钟。(每台微波强度稍有不同,若此时米心未熟可再微波1~2分钟。)最后以强火微波3分钟,让熟糯米的水分蒸干些较好切块。
4.取出容器,将微波好的糯米稍放凉,再切成长方形或是以其他形状压模亦可。
5.将切好或压好的糯米块,放在微波炉的转盘上,盖上微波专用调理纸,以中火微波7~8分钟备用。
6.备油锅,油温加热至185~190℃,放入作法5的糯米块,以中小火炸至米粒膨胀后呈金黄色,翻面再炸。
7.将米果全部炸好后,沥干油份。
8.趁热撒上盐调味即可食用。(或是放入塑胶袋中,再撒入调味粉晃匀即可。
十、清明花馒头做法大全?
原料:面粉,糖,猪油,温水,枣,酵母,剪刀,棉线
方法/步骤:将温水里加入酵母,稀释后加糖,猪油和面粉和成面团。继续发酵10分钟,2次发酵好的面团会更彭松,发酵好的面揉成一般大小的面积子,团好后用线在面上画个十字型,用2个手指顺着十字拱出一个洞来,把枣片插入。每个十字的一边插上2个枣片。整个馒头做好后,再醒发10分钟,待馒头变大就可以了,锅中放足够的凉水,把馒头上锅蒸20分钟。蒸好后的馒头快大一倍会特别的漂亮