蒿儿粮原文？

一、蒿儿粮原文？

蒿儿梁

孙犁

一九四三年，敌人冬季“扫荡”开始了，杨纯医生带着五个伤员，和一个小女看护，名叫刘兰，转移到繁峙五台交界地方，住在北台脚下的成果庵里。五台山有五个台顶，北边的就叫北台。这是有名的高山，常年积雪不化，六月天走过山顶，遇见风雹，行人也会冻死。

这几天情况紧急，区委书记夜里来通知杨医生，叫他往山上转移，住到蒿儿梁去。

他的身上，东西已经不少。一支大枪，三十粒子弹，五个手榴弹，一个皮药包。两条米袋像围巾一样缠在她的脖子里。背上，他自己的被包驮着刘兰的被包。他挺身走着，山底子鞋拍啦啦沉重地响着。

“杨医生，我们的药棉又不多了。”刘兰跟在后面说。

“到蒿儿梁，我们做。”

“怎么着弄个消毒的小锅吧，做饭的大锅，真不好刷干净，老百姓也不愿意叫使！”

“这也要到蒿儿梁想办法。”

刘兰又问：“伤号光吃莜麦不好吧？”

“到蒿儿梁，弄些细粮吃。”

“蒿儿梁，蒿儿梁！到了蒿儿梁，我们找谁呀？”

“找妇救会的主任。区委书记没说她叫什么名字，只说一打听女主任，谁也知道。”

她不过二十五岁，披着一件男人的深黑面的黑羊皮袄，紫色的圆顶帽子装饰着珠花。她嘻嘻地笑着跑到南屋里来。她的相貌，和这一带那些好看的女人一样，白胖胖的脸，鲜红的嘴唇和白牙齿。

杨纯说：“你就是主任呀？我们把你的房子占了。”

“不要紧！”主任说，“老头子说你们来了，我真高兴。”

她转身走了，踢着路上的雪和石子。转过山坡，她好像又想起了什么，转身回来，喊道：“杨同志，我们当家的病了，你去给他看看吧！”

杨纯问：“什么病呀？”

“准是受了风寒，你给他点洋药吃吧！”

她那清脆的声音，在山谷里，惊起阵阵的回响。

隔了一天，老人的病好了，可是情况更紧了，他和杨纯商量，在附近山里，找个严实地方，预备着伤员们转移。

吃过晌午饭，他带着杨纯，从向西的一条山沟跑下去。

到了山底，他们攀着那突出的石头和垂下来的荆条往上爬，半天才走进了那杉树林。他找着那条陡峭的小路，杨纯紧紧跟上去，身上反倒暖和起来，流着汗。主任的丈夫转脸告诉他：把你的扣子结好，帽子拉下来，到了山顶，你的手就伸不出来了。

杨纯站在山顶上，他觉得是站在他们作战的边区的头顶上。千万条山谷，纵横在他的眼前。那山谷里起起伏伏，响着一种强烈的风声。冰雪伏藏在她的怀里，阳光照在她的脊梁上。瀑布，是为了养育她的儿女，永远流不尽的乳浆，现在结了冰，一直垂到她的脚底！

忽然，主任的丈夫喊：“不好，你来看，敌人到了成果庵吗？”

杨纯看见，在远远山脚下面，成果庵那里点起火，他断定敌人到了那里，天气还早，敌人可能还要往上赶，到蒿儿梁。他隐隐约约听见了山的下面有枪声，那是放哨人的警号！

他们慌忙寻找下山的道路，主任的丈夫跑在前边。他们从雪上往下滑，石头和荆条撕碎了他们的衣裳，手上流着血。

当他们跑进那通到村里去的山沟，他们迎见了主任！她满脸流着汗，手拉着踉跄跑来的刘兰！在她旁边是由蒿儿梁老少妇女组成的担架队，抬来了五个伤员。她们把伤员抬到了杉树林的深处，安置在地窖里。她们还抬来主任从川里弄来的粮食和菜蔬，妇女们也都带了干粮来。

夜晚，飘起雪来，妇女们围坐在地窖旁边，照顾着伤员。杨纯到前面放哨，主任和刘兰在杉树林的边缘站岗。

她们靠在一棵杉树上，主任把羊皮大衣解开，掩盖着刘兰的头。主任紧紧抱着刘兰。雪飘在她们头上，不久掩没了她们的脚；雪飘在她们脸上，但立刻就融化了。刘兰呼吸着从她的胸怀放散的热气，这孩子竟有些困倦。

主任望着前面，借着她的好眼力和雪光，她看见杨纯，那个青年人，那个医生，那个同志，抱着一支大枪，站在山坡一块突出的尖石上。他那白色毡帽，成了一顶雪帽，蓝色的大棉袄背后，也落上一层厚雪。杨纯站在那里，尖着耳朵，听着山谷里的一切声音。不久，他跺一跺脚上的雪，从石头上轻轻跳下来，走到主任的面前说：“蒿儿梁什么声音也没有，敌人想是在成果庵过夜了，看黎明的时候吧！”

主任说：“要紧的时候，我们就转移到山顶上去，原班人马都在这里！”又说：“刘兰睡着了，就叫她这么着睡一会吧！”

杨纯说：“你们帮助了我们！”

“我们不是自己人？”主任笑着问。

“这就叫鱼帮水，水帮鱼吧！”杨纯也笑着说。

主任问：“谁是水，谁是鱼？”

“老百姓是水，我们是鱼！”杨纯说。

“你这比方打错了！”主任说，“老百姓帮助你们，情愿把心掏给你们，为什么？这为的是你们把我们救了出来！”

二、蒿儿菜的家常做法？

主料、茼蒿菜1把

辅料：大蒜5瓣、蚝油1汤勺、白糖1/2茶勺、生抽1/2汤勺、盐1/2茶勺、植物油适量

蒿菜的家常做法步骤：

步骤1、将蒿菜清洗干净

步骤2、切掉根部

步骤3、锅里的水烧开以后，放进蒿菜焯至断生

步骤4、捞出控干水份装盘

步骤5、准备蒜末和蚝油

步骤6、炒锅放入适量油，油热后改小火，放进蒜末爆出香味

步骤7、放入白糖、盐、生抽，倒进蚝油

步骤8、加入适量清水煮开，浇在蒿菜上即可。

材料：蒿菜，肉末，大蒜3瓣，辣椒，酒，酱油，盐 做法： 1.蒿菜洗净。

2.辣椒、大蒜，瘦肉分别切末。

3.水烧开，加入蒿菜焯下。焯水时加入少许盐，可保持颜色。

4.捞起，摆盘。

5.热锅，下油，加入蒜末和辣椒爆香。

6.加入肉末，迅速翻炒至变色。

7.加适量水，酒，酱油和少许盐，煮开片刻，然后把肉末连汤汁一起淋在蒿菜上即可。

三、蒿儿菜和茭白的区别？

蒿儿菜,实为蒲菜,因其形细长如蒿,老家人便称其蒿儿菜,它是香蒲苇叶嫩茎,色白如玉似象牙,悦目雅致,在江南有些地区还称之为象牙菜。蒿儿菜自清明后入市,至立夏,食用期长,是一种常见且又可口的天然珍馐。

茭白俗称茭儿菜，是一种常见的蔬菜，主要生长在水中，目前全世界只有我国和越南生产；以前是作为鱼塘的饲料和鱼苗过冬的场所，现在作为人们餐桌上的食物。茭白含有大量的热量，能满足人们运动所需的能量；其果肉中还含有丰富的维生素B，能有效的预防近视，钠元素、铁元素、钙元素、锌元素的含量也很高，能补充人体所需的各种微量元素，被誉为六谷之一。

四、安庆的蒿儿菜是啥？

篙儿菜是素菜中翘楚，它嫩若韭黄，脆及笋尖，鲜似蘑菇，香比药芹，品如莲花，出淤泥而不染，色泽洁白。清人段朝瑞《春蔬》诗：“春蔬那及吴郡好，入馔蒲芽不论斤。”

说菖蒲嫩芽（篙儿菜）是春季时蔬中的珍品。望文生义可能有人认为不论斤难道按根数售卖，其实非也。吃篙儿菜要剥去外面老韧的叶茎，只取中心芽白得很嫩的精华部分，切成寸段食用，一把篙儿菜剥下来所剩无几，篙儿菜因此显得十分昂贵，安庆人说：“吃篙儿菜三稻箩壳，四稻箩糠”。

五、米儿蒿的学名是什么？

　　量天尺（Hylocereus undatus (Haw.) Britt. et Rose）为仙人掌科量天尺属植物，附生性多浆肉质植物。茎粗壮，深绿色，具三棱。花大形，白色，有芳香，5至9月晚间开放。　　原产于美洲热带和亚热带地区，其他热带和亚热带地区多有栽培。中国广东、广西、福建、海南等省区有天然分布。量天尺花朵硕大，且具芳香。宜庭植、盆栽，或作为篱垣植物。

六、白蒿就是清明节艾草吗？

不是

白蒿不是艾草，其种类不同，作用也不同，白蒿是菊科植物大籽蒿的全草。

白蒿和艾草的区别

　　白蒿为一二年生草本，高50-150cm。主根单一，狭纺锤形。茎下部稍木质化，纵棱明显，多分枝，茎、枝被类白色微柔毛。叶互生;叶柄长1-4cm;下部与中部叶宽卵形或宽卵圆表，长4-8cm，宽3-6cm，二至三回羽状全裂，每侧有裂片2-3枚，裂片常再成不规则的则羽状全裂或深裂，小裂片线形或线状披针形，长2-10mm，宽1-2mm，先端钝或渐尖，基部有小型羽状分裂的假托叶;上部叶及苞片叶羽状全裂或一分裂，椭圆状披针形或披针形，无柄。

　　白蒿为头状花序，多数，半球形或近球形，直径3-6mm，具短梗，基部常有线形的小苞地，在分枝上排成总状或复总状花序，总苞3-4层，外层、中层背面被灰白色微柔毛或近无毛，中肋绿色，边缘狭膜质，内层膜质;花序托半球形，具白色托毛;雄花2(-3)层，20-30朵，花冠檐部具2-4裂齿，花柱线形，先端2叉;两性花多层，80-120朵，花冠管状，花药上端附属物尖，长三角形，基部有短尖头，花柱与花冠等长，先端叉形，叉端截形，有睫毛。瘦果长圆形。花、果期6-10月。

　　艾草是多年生草本或略成半灌木状植物，植株有浓烈香气。主根明显，略粗长，直径达1.5厘米，侧根多;常有横卧地下根状茎及营养枝。茎单生或少数，高80-150(-250)厘米，有明显纵棱，褐色或灰黄褐色，基部稍木质化，上部草质，并有少数短的分枝，枝长3-5厘米;茎、枝均被灰色蛛丝状柔毛。

　　艾草为头状花序椭圆形，直径2.5-3(-3.5)毫米，无梗或近无梗，每数枚至10余枚在分枝上排成小型的穗状花序或复穗状花序，并在茎上通常再组成狭窄、尖塔形的圆锥花序，花后头状花序下倾;叶厚纸质，上面被灰白色短柔毛，并有白色腺点与小凹点，背面密被灰白色蛛丝状密绒毛;基生叶具长柄，花期萎谢;茎下部叶近圆形或宽卵形，羽状深裂，每侧具裂片2-3枚，裂片椭圆形或倒卵状长椭圆形，每裂片有2-3枚小裂齿，干后背面主、侧脉多为深褐色或锈色，叶柄长0.5-0.8厘米。

七、野菜米儿蒿能吃吗？

米米蒿是能吃的，用它包包的包子，是非常美味的。

八、柳蒿芽儿怎麽种植？

柳蒿又名水蒿、芦蒿、驴蒿、藜蒿、香艾、小艾、水艾。学名Artemisin Selengensis。菊科，蒿属，多年生草本植物，种子、根、茎均可繁殖。我国东北、华北、华中和日本、朝鲜及西伯利亚东部均有野生种分布。一、生物学特性1．1 喜冷凉气候，但温度适应范围广泛。芦蒿在日平均温度4.5摄氏度左右时开始萌发，嫩茎生长最适宜温度为日平均12一18摄氏度，20摄氏度以上茎杆木质化速度加快。南京地区露地野生芦蒿一般于2月中旬开始萌发，4月上旬至4月下旬营养生长明显加快，此间是露地野生芦蒿的上市高峰期。芦蒿属长日照作物，7月上旬花芽分化，7月下旬开始抽苔，9月中下旬开花，10月份结实，种子为椭圆形瘦果。12月中旬遇重霜后地上部分枯死。地下部分的根状茎耐寒性较强，可露地越冬。芦蒿在生长发育过程中，只要温度适宜。可周年生长，无明显休眠期。1．2 喜湿耐肥。在旱地和浅水中均可生长。根部耐旱，在夏季高温干旱条件下。不易死亡。但植株生长不良。1．3 属强光照作物，光照不足，生长细弱。1．4 适合在冲积沙壤土上生长，忌连作。连作三年以上，生长不旺，且病害较重。二、类型和品种2.1 南京沿江一带将芦蒿接叶型分类，可分类为3种。大叶蒿，又名柳叶蒿。柳叶型或叶羽状3裂。碎叶蒿，又名鸡爪篙。叶羽状5裂；嵌合型蒿。在自然状态下，往往在同一植株上，同时存在两种以上叶型。2．2 按嫩茎颜色分类，亦可分为3种。白芦蒿：茎淡绿色，茎杆粗而柔嫩，香味谈；青芦蒿。茎青绿色，香味略浓，产量高；红芦蒿：茎紫红色，香味浓。纤维多，产量低；每种颜色的品种中均有大叶型和碎叶型。芦蒿的茎色、香味和柔嫩程度是品种的重要性状，也与环境条件有很大关系：稀植，通风好，光照强，氮肥少，则茎杆颜色浓；香味浓，纤维多；密植，通风差，光照弱，氮肥足，则茎杆颜色浅，香味谈，质柔嫩。三、栽培技术要点夏秋芦蒿与冬春芦蒿的产量构成有所不同，地下部分根状茎的发育数量和营养积累程度是构成冬春芦蒿产量的基础，通过地下根状茎的萌发，采摘萌发的嫩茎上市。而夏秋芦蒿则是采用新苗定植，适当密植，通过高肥水、强光照，使其形成强大新根系。促进地上部分叶腋萌生新枝，采摘嫩头上市。3．1 土地选择和定值前的准备潮湿、肥沃的冲积砂壤上为最佳，忌连作。深翻，晒垡，每亩施足有机肥80-00担，另加促根剂50一100克，或施芦篙专用混合100公斤，平畦种植。重茬地，最好每亩撒施硫磺粉10-15公斤，预防病害。

九、蒿儿梁主要内容概括？

小说蒿儿梁的作者是：孙犁这是1943年的冬天，在五台山，在蒿儿梁。五个伤员、一个医生、一个小女看护 ，一个主任和她丈夫，还有整个蒿儿梁不到三十户的小村庄，小村庄里的男女老少。

概括：在敌人扫荡时，杨纯医生带着五个伤员和刘兰转移到蒿儿梁，那里的妇救会主任和丈夫是积极拥护组织的人，他们用自己的力量，保护了医生等人。

十、米儿蒿是什么意思？

“米儿蒿”是我们小时候对“茵陈草”的称呼，它多生长在海边防护林的沙地里，一丛一丛的，颜色比较独特，是那种毛茸茸的淡绿色，很柔软，非常好认。清明前后嫩嫩的，再过些时日就会长出硬硬的杆子，杆子上长满小米粒样的种子，“米儿蒿”的名字大概就是因这个形象而得名的吧。