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农村办酒席菜谱大全?

2024-12-20 21:44:53  来源:网络   热度:

一、农村办酒席菜谱大全?

农村办酒席的菜谱有:凉办藕片、凉拌粉丝、蒜汁黄瓜、凉拌牛肉片、凉拌豆腐丝、炸花生米、红烧肘子、炖排骨、麻辣鸡块、酸菜鱼、黄焖大虾、蒜汁蒸野菜、醋溜土豆丝、清炒西蓝花、麻婆豆腐、糖拌西红柿、青椒炒肉丝、香菜木耳鸡蛋汤、蒜薹炒鸡蛋、烧腐竹、红烧茄子等等吧。

二、临沂农村酒席菜谱大全?

如蒸、炖为主。经过数百年地磨合,临沂“八大碗”的菜单基本固定,即大碗三黄鸡、大碗黄鱼、大碗肘子、大碗丸子、大碗米粉肉、大碗扣肉、大碗松肉和大碗排骨。

延续到后来,八大碗有有了粗细之分。高档次的称为“粗八大碗”,即炒青虾仁、烩鸡丝、全炖蛋羹蟹黄、海参丸子、元宝肉、清汤鸡、拆烩鸡和家常烧鲤鱼。“细八大碗”即熘鱼片、烩虾仁、全家福、桂花鱼骨、烩滑鱼、川肉丝、川大丸子和松肉。

三、农村出阁宴菜谱大全?

答:农村出阁宴菜谱大全如下(共16道):

1、永结同心 精美江南六小碟

2、阖家欢乐 锦绣烧味大拼盘

3、丽影瑶池 虫草花炖靓老鸡

4、早生贵子 蒜蓉粉丝蒸扇贝

5、金银满屋 酱椒蒸花肉猪肚

6、吉祥如意 大蒜椒炒腊牛肉

7、一团和气 香辣云南杂菌菇

8、永浴爱河 青椒紫苏煮牛蛙

9、喜结良缘 清油山珍河蚌肚

10、花田喜事 西芹蜜豆炒腰果

11、鱼水相谐 清蒸游水多宝鱼

12、百年好合 莲子百合红豆沙

13、心心相印 星城美点映双辉

14、甜甜蜜蜜 环球时令水果盘

15、龙皇赐福 白灼游水大明虾

16、满园春色 上汤浸时令蔬菜

四、农村升学宴菜谱大全?

升学宴菜单:大展宏图 前程似锦路路顺——锦绣六彩蝶 大展鸿图锦绣红——五彩大拼盘 龙腾广宇添新秀——鳝鱼烧黄瓜 凤舞长河展宏图——虫草花炖水鸡 斗志昂扬一鸣惊——红烧脆皮鸡 鸿鹄冲天凌云志——小炒乳鸽 状元及第栋梁材——香菇甲鱼火锅 老骥伏历志千里——蒙古牛柳 桃花流水鳜鱼肥——樱桃兰花桂鱼 鸿运当头福满园——白灼基围虾 粉身碎骨浑不怕——糯米蒸排骨 要留清白在人间——凉拌新花藕 如鱼得水百事顺——荆州鱼糕 高风亮节志不移——筒筒笋烧五花肉 财源滚滚大运来——至尊红薯丸 同心同德震国威——白灼广东菜心 升学宴菜单:金榜题名 金榜题名六朝拜——精美六彩碟 锦绣前程百花艳——家乡卤水拼 寒窗苦读十年书——豆豉肉片炒苦瓜 独占鳌头喜气扬——清蒸鲈鱼 秋天一鹄先生骨——排骨鸡子火锅 春水群鸥野老心——花果槟榔鸭 万壑烟云留槛外——云豆牛腩煲 半天风竹拂窗来——

五、农村隐居深山菜谱大全?

铁趴锅全G

腊捏捏

肘子

排散。看到的一少部分。多了去了

六、湖北潜江农村酒席菜谱大全?

八大碗热菜,十大盘凉菜,地方特色,而且味道好极了。

七、农村饭店包席菜谱大全?

我们川菜的话就有炸酥肉,凉拌鸡,泡鸡爪,炒青菜,猪蹄炖大豆,红烧鸭,凉拌卤肉等等

八、黑龙江农村菜谱大全?

凉菜,溜三样,熘肉段,四喜丸子。

九、福建南平酒席菜谱大全农村?

闽北南平市不仅山清水秀、气候宜人,自然风光优美,还有地瓜糕、笋燕、文公菜、岚谷熏鹅、双钱蛋茹等美食,值得大家尝一尝。

1、岚谷熏鹅

岚谷熏鹅在武夷山是一道桌面酒席必上的佳肴,在当地相当有名。整道岚谷熏鹅菜肴讲究色、香、味,其营养价值要高于鸡、鸭、猪、牛等牲畜,且脂肪含量低 。

2、枣泥山药糕

枣泥山药糕是福建南平传统的汉族糕点小吃,易于消化,味道清甜。山药切段,上锅蒸熟后去皮。趁热放入白糖,并碾成细泥。红枣蒸熟,用搅拌机打成枣泥。在正方形的保鲜膜上均匀的撒一些糯米粉,放一勺磨好的山药泥,压扁平后,放入枣泥,将保鲜膜四角合起,捏成圆形

3、笋燕

笋燕,是福建南平市延平区最具特色的汉族名肴,被称为闽北一绝,素有到延平没吃笋燕等于白来之说。首先冬笋在滚水中榨好捞出切成细条放在冷水中浸泡。烧水煮粉丝然后把那一点瘦肉切到最细而且还要小备用。

4、峡阳桂花糕

峡阳桂花糕,是闽北一带的特产,制作已有100多年历史,蜚声海内外。峡阳桂花糕的特点是配料独特,油润不腻,入口不涩,吞咽酥滑,甜中有咸,香里带凉,倍受人们的喜欢,成为居家旅行、馈赠好友的佳品,盛誉百年。

5、火烧饼

火烧饼,是松溪县的一大特色小吃,香脆可口,油嫩鲜滑,特别是刚出炉的。

6、地瓜糕

地瓜糕,是南平的特色小吃,地瓜去皮切片,蒸熟,记得哦,别放水,要干蒸,再把地瓜压成泥,把粉和糖合入地瓜泥把面糊捏成饼状油炸即可。

7、苦槠糕

苦槠糕,为武夷山一带的风味糕点。采用山中野生苦槠、甜槠等壳斗科植物的果仁磨成桨,加热调成块状软糕,再加佐料精煮,味道清滑可口而又略带苦涩,别有风味。

8、三层糕

三层糕,是福建南平知名的汉族小吃之一。糕制作精细,糕体松软,层次丰富清晰,色彩缤纷,味道香甜可口,宜热食。

9、饴仔

饴仔,是武夷山人七月半鬼节制作的节粿,用稠米浆为皮,外面用芭蕉芋叶包成长方形。其中馅有甜咸两味,清香可口。

10、文公菜

文公菜,是福建武夷山一带的传统名菜。这道菜此菜原料为猪精肉、精粉、鸡蛋、白扁豆,味道可口,极富营养。800年来文公菜一直在民间流传,现已成为宴请贵客的传统名宴。

11、双钱蛋茹

双钱蛋茹,是南平市的特色小吃,这种菜在闽北山区比较盛行,流传至今历史悠久,营养价值高。

十、云南农村丧宴菜谱大全?

丧事菜单1

  

  1 海蛰 1 葱油白蟹

  2 腰果 2 葱油青石板

  3 油焖笋 3 河虾

  4 咸蟹 4 手芹菇炒芹菜

  5 猪舌头 5 醋流带鱼

  6 白斩鸡 6 磨茹青菜

  7 黄鱼干 7 炒蟮丝

  8 雪菜汁毛豆 8 椒盐梅子肉

  9 咸菜发豆芽 9 豆腐羹

  10 海子 10 牛排

  丧事,不太讲究

  豆腐是必备的,红烧肉,鱼,鸡

  其他的就随便了

  一般要8个菜

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