点心的做法？
一、点心的做法？
蝴蝶卷点心：
材料:普通面粉500g、发酵粉20g、白糖5g、抹茶粉（绿茶粉）8g。
做法：
1、先将面粉+白糖+温水揉成面团发酵。（白面团）
2、面粉+发酵粉+抹茶粉+温水揉成面团发酵。（绿面团）
3、将白面团和绿面团分别擀成大张，然后将绿色的铺在擀开的白面上，卷起来
4、切开，把两片放在一起，用筷子一夹就成了一只绿蝴蝶。
5、放进蒸锅，蒸十五分钟，熄火后过几分钟再揭盖。
二、点心的家常做法
点心是中华美食文化中的一大瑰宝，深受人们喜爱。无论是节日庆典还是日常生活中，点心都扮演着重要的角色。
如果您想学习一些点心的家常做法，那么恭喜您来到了正合适的地方！在本文中，我将与您分享一些经典点心的制作方法，希望能够为您的厨艺增添一份乐趣。
1. 饺子
饺子是中国传统的点心之一，以其形似元宝而备受瞩目。制作饺子的过程虽然稍显繁琐，但是只要掌握了技巧，便能制作出美味可口的饺子。
制作饺子的关键是面皮的制作和馅料的调配。面皮需要选择高筋面粉，加水和面后醒发一段时间，再分割成小块擀成薄片即可。馅料可以选择猪肉、韭菜、虾仁等多种食材，根据个人口味加入适量的调料搅拌均匀。
将馅料包入面皮中心，然后用手指捏紧口部将饺子封口，最后将饺子水煮或者煎炸即可。
2. 糯米球
糯米球是一道非常受欢迎的甜点，尤其在传统节日时更为流行。制作糯米球相对简单，只需要准备好糯米粉、糖和一些配料即可。
首先，将糯米粉、糖和适量的开水混合搅拌成团。然后将团拆成若干小块，将馅料（可以选择豆沙、花生酱等）包入其中，再用手搓成圆球的形状即可。
糯米球可以选择蘸糖、芝麻、椰丝等作为表面覆盖层，增加口感与美观。蒸煮糯米球至熟，取出后稍作晾凉即可食用。
3. 蛋挞
蛋挞是一种中西合并的点心，以其酥皮外层和柔滑内陷而深受人们喜爱。
要制作出香喷喷的蛋挞，首先需要准备好酥皮和蛋液两部分。
酥皮的制作需要将低筋面粉、黄油和糖混合搅拌成团，然后冷藏片刻后再擀成薄皮。将薄皮放入挞模中，用叉子轻轻扎孔，防止酥皮膨胀。
蛋液可以选择鸡蛋、牛奶和炼乳搅拌均匀，根据个人口味可以适量添加糖或者香草精等调味料。
将蛋液倒入挞模中，放入预热好的烤箱中烘烤，180℃左右烤制15分钟左右即可。
4. 手抓饼
如果您喜欢做一些独特的点心，那么手抓饼可能会是您的首选。手抓饼制作简单，且可以根据个人口味随意调整馅料。
首先，需要将面粉、盐和开水混合成团，然后醒发片刻。将面团分成若干小块，然后擀成薄饼状。
在饼皮上涂抹适量的油和面糊，根据个人口味加入适量的葱花、火腿丁、鸡蛋等食材。将饼卷起来，然后擀平，使馅料均匀分布在饼皮中。
将饼皮放入烤盘中，用锅铲压扁并在表面刷一层蛋液。烤箱预热至200℃，将烤盘放入烤箱中烤制10-15分钟，直到饼皮金黄酥脆。
5. 豆沙包
豆沙包是中国传统的点心之一，以其香甜的豆沙馅料和柔软的面团而广受欢迎。
要制作出美味的豆沙包，需要先准备好面团和馅料这两部分。
面团的制作需要将中筋面粉、酵母、砂糖、油和温水混合成团，发酵至两倍大。
馅料可以选择红豆沙或者绿豆沙，将豆沙加入适量的糖、油搅拌均匀。
将发酵好的面团分割成小块，用手擀成圆片，包入适量的馅料。将包好的豆沙包放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可。
现在，您已经学会了一些传统点心的制作方法！希望这些简单的家常做法能让您在厨房中挥洒自如，为您的家人和朋友献上美味可口的点心。
在这篇博文中，我们向您介绍了中国传统点心中的一些经典款式，它们在中华美食文化中扮演着重要的角色。无论是庆祝节日还是日常生活中的小享受，点心都是人们喜爱的美食之一。制作点心不仅可以满足您对美食的追求，还能够给您带来一份独特的厨艺乐趣。 我们首先介绍的是饺子，这是一道备受喜爱的传统点心。饺子制作起来可能稍显繁琐，但只要掌握了技巧，就能制作出口感十足的美味饺子。制作饺子的关键在于面皮的制作和馅料的调配。我们可以选择高筋面粉制作面皮，擀薄后包入各种馅料，然后将饺子水煮或者煎炸，就能品尝到美味的饺子了。 接下来是糯米球，这是一道传统中式甜点，尤其在节庆活动中非常受欢迎。制作糯米球非常简单，只需要准备糯米粉、糖和馅料，将它们混合后搓成圆球状即可。您可以选择蘸糖、芝麻或椰丝等作为表面装饰，增添口感。然后蒸煮糯米球至熟，稍作晾凉后即可享用这款美味甜点。 蛋挞是中西合并的点心，以其酥皮外层和柔滑内陷而深受人们的喜爱。制作蛋挞需要准备酥皮和蛋液两个部分。酥皮可以选择低筋面粉、黄油和糖混合成团。蛋液则可以选择鸡蛋、牛奶和炼乳等原料，根据个人口味加入糖或者香草精等调味料。将蛋液倒入酥皮中，放入烤箱中烘烤，就能制作出金黄酥脆的蛋挞了。 手抓饼是一道独特而美味的点心选择，制作非常简单。首先需要准备面粉、盐和开水混合成团，并醒发片刻。然后将面团分成小块，擀成薄饼状。在饼皮上涂抹适量的油和面糊，加入葱花、火腿丁、鸡蛋等馅料。卷起饼皮后擀平，使馅料均匀分布在饼皮中。最后放入预热好的烤箱中烤制，直到饼皮金黄酥脆。 豆沙包是另一种深受人们喜爱的传统点心。要制作美味的豆沙包，需要先准备好面团和豆沙馅料。面团可以选择中筋面粉、酵母、糖、油和温水混合成团，发酵至两倍大。豆沙馅料可以选择红豆沙或者绿豆沙，并加入适量的糖、油调味。将发酵好的面团分割成小块，擀成圆片后包入豆沙馅料。将包好的豆沙包放入蒸锅中，蒸熟后即可品尝到鲜香的豆沙包。 以上就是一些经典点心的家常做法介绍，希望能够为您的厨艺增添一份乐趣。无论是追求古朴传统的口味，还是创新独特的点心风格，点心制作都充满了乐趣和创意。珍惜每一个美食的制作过程，您将发现自己在探索中不断进步，为您的家人和朋友带来更多美味的享受！三、点心的做法教程
在繁忙的现代生活中，人们往往忽略了独处的美好。当我们沉浸在工作和家庭压力中时，总是需要一些时间来放松和恢复。而做点心是一个非常好的方式以此来迎合这样一种需求。
点心：小小满足的艺术
点心，作为中国传统烹饪文化的重要组成部分，被称为“小吃之王”。它不仅仅是一种食品，还是一种艺术。它用精致的工艺和独特的味道吸引了无数人的关注。尽管现代生活的繁忙和便利食品的充斥，但是作为传统的中式点心，仍然可以在人们的生活中找到它独特的位置。
点心可以是甜的，也可以是咸的。无论是糖粉撒在表面的甜甜圆圈，还是酥皮馅料的肉饼，它们都能给人们带来愉悦的口感和美妙的味道。而独特的做法教程也使点心成为了一个非常有趣的制作过程。
点心的做法教程
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<li><strong>准备</strong>：首先，为了制作点心，我们需要准备一些基本的食材，如面粉、糖、酵母、油、水等。此外，还需要一些特定的配料，如巧克力、果酱、肉馅等。准备工作要做得很充分，以确保后续的生产过程顺利进行。制作点心是一个既简单又有趣的过程。通过自己动手制作点心，我们不仅能够享受美食的美味，还可以体验制作的乐趣。尤其是在与家人朋友们共同制作时，更能增进感情，共创美好回忆。
除此之外，制作点心还有许多好处。首先，点心可以根据个人喜好和口味进行调整和创新。如果你喜欢巧克力口味的点心，可以尝试添加巧克力酱或碎巧克力等配料。如果你喜欢酸甜口味的点心，可以使用果酱或柠檬汁来调味。制作点心可以根据自己的口感要求进行调整，从而创造出独特的个人风味。
其次，制作点心也可以成为一种放松和减压的方式。当你忙碌的工作和生活压力让你感到疲惫时，花一些时间静下心来制作点心，不仅可以让你忘却烦恼，也可以让你陶冶情操，享受制作的快乐。烘烤完成后，迎面而来的香气和美味也能带给你愉悦和满足的感觉。
另外，制作点心也能够培养你的创造力和手工技能。从准备食材，到擀面团，再到制作艺术性的点心形状，每一个步骤都需要我们的细心和耐心。通过制作点心，我们能够培养自己的动手能力和观察力，提高我们的注意力和专注力。同时，通过不断尝试和探索，我们也可以发现创新的点心制作方法和独特的味道。
总而言之，制作点心既是一种享受美食的方式，也是一种放松和减压的良好选择。无论是与家人朋友一起制作点心，还是独自享受制作的乐趣，都能够带给我们丰富的味觉享受和生活的满足感。在繁忙的生活中，不妨抽出一些时间来体验制作点心的乐趣吧！
四、漂亮的点心做法
漂亮的点心做法
点心是中国美食文化中不可或缺的一部分，无论是作为小吃还是礼品赠送，漂亮的点心总能吸引人们的眼球。本文将为您介绍几种制作漂亮的点心的方法，让您能够在家中享受到精致的味蕾盛宴。
1. 花样造型的鲜果酥
鲜果酥是一道外形精美、口感酥脆的点心，制作起来既简单又好玩。您可以选择各种水果，如苹果、草莓、蓝莓等，将其切成小块，然后用面团包裹。在表面上刻画出各种花纹，如鲜花、心形等，再用蛋液刷上一层薄薄的涂料。烘烤后，鲜果酥的外观色彩丰富多样，相信会给您留下深刻的印象。
2. 精致的蛋挞
蛋挞是一种源自葡式蛋挞的甜点，深受中国人喜爱。制作精致的蛋挞需要一些特殊的技巧。首先，我们需要制作一个脆皮的挞皮，可以使用牛油和面粉混合制作。其次，我们需要制作浓稠的蛋挞液，可以使用鸡蛋、牛奶和砂糖混合。将挞皮装入小型挞模中，然后倒入蛋挞液。烘烤后，蛋挞外表金黄酥脆，内部酥软香甜。您甚至可以在蛋挞上撒上一些糖粉或装饰物，增添视觉上的美感。
3. 纤巧的水晶饺子
水晶饺子是一种注重外观美感的点心，因其透明的皮而得名。制作水晶饺子需要特殊的面皮，可以使用糯米粉和热水制作。将面皮擀成薄薄的圆片后，包入各种馅料，如虾仁、韭菜等。将饺子蒸熟后，皮呈现出透明的晶莹质感，内馅色彩鲜艳可口。您还可以用不同颜色的食材制作饺子，增加其艺术性和视觉冲击力。
4. 可爱的糕点花卷
糕点花卷是一种营养丰富、外形可爱的点心。制作花卷的关键是掌握发酵的技巧，使花卷蓬松软嫩。您可以选择蔬菜、肉类或豆沙等馅料，根据自己的口味和喜好进行选择。将面粉、酵母、糖、盐和水混合制作面团后，加入馅料并搓揉成型。经过蒸煮后，花卷表面光滑，内部松软可口，形状独特可爱，绝对是一道令人难以抗拒的美味点心。
5. 美轮美奂的彩色糕点
彩色糕点是一种颜值极高的点心，鲜艳多彩的外观令人赏心悦目。制作彩色糕点可以选择不同颜色的食用色素，如红色、绿色、黄色等，加入面团中进行搅拌。您可以创意地将面团制作成各种造型，如花朵、动物、字母等。经过烘烤后，彩色糕点呈现出缤纷夺目的色彩，为您的餐桌增添一道亮丽风景。
总结起来，制作漂亮的点心需要一些创意和技巧。无论是鲜果酥、蛋挞、水晶饺子、糕点花卷还是彩色糕点，它们都能够给人们带来视觉和味觉的双重享受。尝试制作这些漂亮的点心，肯定能够让您的家人和朋友惊叹不已。快来一起动手，探索美食的奥秘吧！
五、介绍富阳点心的作文？
要说起常绿的美食那可不止“狗肉”哦，只不过狗肉比较出名。另外像常绿的袄豆腐，富阳其他地方根本就做不出常绿袄豆腐的味道，尝过的人基本就很难忘记那种感觉。其他还有酒席上常出现的“袄三鲜”，这个味道也很好，而且其他地方是吃不到的哦，因为这道菜做工比较麻烦，所以平常也很少吃，一般过年或者酒席上才会出现。
还有一些点心不知道你们有没有见过：快过年了常绿人基本上都会做“圆团果”，寓意团团圆圆，这道点心外皮是用精磨的米粉做的，里面的馅料比较复杂了，有冬笋、肉、豆腐、白咸菜，另外也可以包萝卜丝的，这些馅料都得剁得很细，而且要用很多油炒熟，然后才能用米粉包裹好，至于味道，尝过了你绝对还想吃。其他还有清明节、冬至这些节日的点心，做法和“圆团果”差不多，只是叫法不一样，基本上叫“米宁”，具体含义我也不是很清楚；还有常绿每逢阴历的7月15都要做“南瓜饼”，这和街上卖的可完全不一样，那的南瓜饼基本上都是蒸着吃的，很香，做工也是比较复杂的。
六、细皮点心的做法。？
水油皮：面粉120g、猪油40g、纯净水50g、细砂糖25g
油酥：低粉100g、猪油48g、红色食用粉适量
辅料：红豆沙300g、白芝麻/桂花干适量、蛋液适量
做法：
1、将水油皮的所有材料混合，手揉(或机揉)成一个光滑的面团(能拉出膜的状态更好)。揉好的面团用保鲜袋装好，封好口，室温静置松弛30分钟。
2、将油酥面团的所有材料混合均匀，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜备用。(油酥面团是没有筋度的，只须将材料混合均匀即可，如果室温超过20度要将揉好的面团放入冰箱冷藏，以免油融化不能成团)
3、将油皮、油酥、豆沙均匀分成12份，搓成小球备用。
4、取一个水油皮面团，捏成圆饼状，放入一个油酥面团，用虎口收紧，捏紧收口，用擀面杖擀成椭圆形，从下往上卷起来，然后盖上保鲜膜和湿毛巾松弛20分钟。
5、松弛好的面团再次擀成长椭圆形，从下往上卷好，全部做好后，盖上保鲜膜和湿毛巾再次松弛20分钟。
6、取一个松弛好的面团，中间按压下，两边的面团往中间折，再用擀面杖擀成圆形的面皮，取一份豆沙馅放在面皮中间，用虎口慢慢的将收口收好、捏紧。
7、压成一个圆饼状，擀成大概1CM的厚度，先用小刀均分6份，注意中间部分的花蕊不要切断，用拇指和食指捏出花瓣，再用小刀在花瓣上划两刀划痕。
8、在花蕊处刷上适量的蛋黄液，撒上白(黑)芝麻或者干桂花。放入烤箱中，170度 30分钟即可。
七、茶油点心的做法？
紫薯
1个
蛋黄
2个
蛋白
3个
牛奶
25g
山茶油
25g
低筋面粉
45g
绵白糖
40g
1
紫薯洗净蒸熟,然后用叉子压碎，放凉。
2
蒸紫薯的时候，备好鸡蛋、面粉、白糖、茶油、牛奶等材料。
3
取1/5的紫薯单独放到旁边，留作最后的馅料。将牛奶倒入剩余的紫薯泥中搅拌均匀至无结块。
4
蛋黄放入碗里，倒入山茶油，10g绵白糖，用手动打蛋器搅拌均匀。
5
将紫薯分三次倒入蛋液中，边倒入边搅拌至完全混合。
6
加入过筛的低粉翻拌均匀。
7
蛋白里分三次加糖打至7分发。
8
将打发好的1/3蛋白加入到第6步拌好的紫薯面糊里，轻轻翻拌均匀。
9
翻拌均匀后倒入到剩余的蛋白里翻拌均匀，倒入铺有油纸的烤盘内。
10
震几下放入预热好的烤箱中层上下火170度，烘烤15分钟左右，烤完之后凉一下翻面揭开油纸，涂上作法1剩下的紫薯泥。
11
借用擀面杖卷起来后冷藏15分钟左右。
12
成品【用加热过的锯齿刀切蛋糕卷会比较平整哦】
山茶油、紫薯都是健康食材
紫薯含丰富纤维素、蛋白质、花青素，有保护肠胃、抗癌防癌之称
茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上
油酸达到80-83%，亚油酸达到7-13%
富含蛋白质和维生素A、B、D、E
二者结合
做出来的蛋糕绵软美味、低脂营养，越吃越轻盈
闷闷的夏天
来一盘新鲜自制茶油紫薯卷，配上蜂蜜柠檬水，治愈各种没精神的小确丧吧
八、玉米点心的做法？
你好，玉米点心的做法如下：
材料：
1. 玉米粉 200克
2. 温水 100毫升
3. 油 适量
4. 盐 适量
5. 糖 适量
做法：
1. 将玉米粉放入一个碗中，加入一些盐和糖，搅拌均匀。
2. 慢慢地加入温水，一边搅拌一边加，直到形成一个均匀的面团。
3. 将面团揉成一个光滑的球形，然后分成小块。
4. 将小块面团搓成一个长条状，然后将两端捏在一起，形成一个花状的点心。
5. 将点心放入蒸锅中，蒸15-20分钟。
6. 取出点心，涂上一层油。
玉米点心可以搭配不同的调料，例如芝麻酱、甜辣酱等，口感也可以根据个人口味进行调整。
九、点心面皮的做法？
准备200克面粉，加入2克食盐，用冷水和面，搅成面絮状，下手揉成光滑的面团，醒面20分钟，碗中放入20克面粉，加入20克熟油、花椒面、十三香搅匀，韭菜洗净切碎，加入少量食盐、花椒面、食用油搅匀，案板上撒上干面粉，将面剂再揉一下
十、点心的正宗做法？
蝴蝶卷点心：
材料:普通面粉500g、发酵粉20g、白糖5g、抹茶粉（绿茶粉）8g。
做法：
1、先将面粉+白糖+温水揉成面团发酵。（白面团）
2、面粉+发酵粉+抹茶粉+温水揉成面团发酵。（绿面团）
3、将白面团和绿面团分别擀成大张，然后将绿色的铺在擀开的白面上，卷起来
4、切开，把两片放在一起，用筷子一夹就成了一只绿蝴蝶。
5、放进蒸锅，蒸十五分钟，熄火后过几分钟再揭盖。
莲花馒头
普通面粉300克左右，鲜牛奶适量，白糖5克，盐2克，酵母8克，花生油5克
做法:
1.不超过35度的温水50毫升左右，加入干酵母，搅匀至溶化后静置5－10分钟。
2.待酵母液表面出现厚厚的一层小气泡即可。
3.酵母液倒入面粉，加入盐、白糖、花生油，用筷子搅拌成絮状，再用手和面，牛奶要一点一点往里加，感觉软硬差不多时，把面团放到面扳上揉至表面光滑进行发酵。
4.放置温暖处，见面团体积膨胀到原来的两倍大即可。
5.把饧好的面充分揉匀，分成20－25克一个的剂子。
6.取两个剂子分别擀成圆片，不要太薄，不然花瓣不丰满。
7.分别对折成半圆形，然后分别折成三角形，分别将三角形切成三等分，分别将三角形底部部分切面对在一起。
8.分别将三角形中间部分长切面对在一起，摞在三角形底部部分上面。
9.分别将小三角切面对在一起，同样摞起来。
10.取一根筷子在中间轻轻一压，抽出筷子，然后横过来，用一根筷子放在一边轻轻一压，另取一根筷子放在另一边同样轻轻一压。
11.双手捏住筷子两头，轻轻向中间靠拢，取出筷子时要转动一下
12.全部做好后用保鲜膜或纱布盖好再次饧发至膨松
13.冷水上锅，中小火烧置冒气，从冒气开始算时间，12分钟即可