咸蛋黄肉松清明果的做法？
一、咸蛋黄肉松清明果的做法？
步骤：
1. 将买来的咸鸭蛋的蛋黄取出，并在蛋黄上喷些白酒以去腥。然后放入烤箱，以180度的温度烤7分钟。
2. 烤好的蛋黄取出，确保蛋白部分清除干净。
3. 准备好青团，并将每个青团压扁。
4. 在压扁的青团中放入咸蛋黄和肉松，然后捏起并揉成团。
5. 将做好的清明果底部放上柚子叶，然后上锅蒸熟。
二、肉松团子的做法？
步骤1
火腿、黄瓜、洋葱、胡萝卜、香菇洗净，切成大小差不多的小丁。 PS：蔬菜选择自己喜欢的就行
步骤2
炒锅中火，加适量橄榄油，油热后依次放入火腿、胡萝卜、洋葱、香菇、黄瓜（黄瓜最后放，因为黄瓜易熟），接着再放入少许盐、少许生抽，搅匀，炒熟关火
步骤3
将菜倒入刚煮熟的米饭中搅匀
步骤4
取适量米饭放保鲜袋中，用手攥成球球，中间按出来一个凹槽，放入适量肉松后再封口，最后用两只手揉啊揉，揉成饭团子就OK了！（最好是在米饭热的时候进行，不然饭粒没有粘性，不好成团） PS：之前分享给大家的肉松教程，这时候可以派上用场啦！
步骤5
准备出一大一小两个饭团，作为身体和头，中间用三片薄薄的胡萝卜片做个漂亮的衔接，最上面放一颗小小的圣女果做帽子，这样整体的造型就出来了，最后的眼睛和嘴巴用海苔和胡萝卜就可以搞定了
三、蛋黄肉松做法？
工具与原料：
糯米 (200g)
面粉 适量
葱姜蒜 适量
方法与步骤：
1、250g糯米和7个干香菇提前一晚浸泡备用。
2、待蒸锅里的水煮沸后，蒸屉上放上纱布铺上浸泡好的糯米，大火蒸40分钟至熟，取出。
3、生咸蛋黄小火蒸10分钟，取出对半切开备用。
4、锅中小火放入3勺玉米油和2勺猪油炒至融化，放入一半切好的香菇丁炒香，加3勺生抽、2勺老抽、1勺蚝油、半勺盐和半勺糖炒匀。
5、关火后撒上40g肉松和1勺香油用余温拌匀，肉松馅完成。
6、准备好现成的烧卖皮，或者也可以用饺子皮加工一下。
7、烧卖顶部放少许肉松，水煮沸后，蒸笼中放入烧卖，中火蒸15分钟，取出。
注意事项
米泡软
四、肉松白团子做法？
步骤1
火腿、黄瓜、洋葱、胡萝卜、香菇洗净，切成大小差不多的小丁。 PS：蔬菜选择自己喜欢的就行
步骤2
炒锅中火，加适量橄榄油，油热后依次放入火腿、胡萝卜、洋葱、香菇、黄瓜（黄瓜最后放，因为黄瓜易熟），接着再放入少许盐、少许生抽，搅匀，炒熟关火
步骤3
将菜倒入刚煮熟的米饭中搅匀
步骤4
取适量米饭放保鲜袋中，用手攥成球球，中间按出来一个凹槽，放入适量肉松后再封口，最后用两只手揉啊揉，揉成饭团子就OK了！（最好是在米饭热的时候进行，不然饭粒没有粘性，不好成团） PS：之前分享给大家的肉松教程，这时候可以派上用场啦！
步骤5
准备出一大一小两个饭团，作为身体和头，中间用三片薄薄的胡萝卜片做个漂亮的衔接，最上面放一颗小小的圣女果做帽子，这样整体的造型就出来了，最后的眼睛和嘴巴用海苔和胡萝卜就可以搞定了
五、咸蛋黄肉松蛋糕做法
咸蛋黄肉松蛋糕是一道美味可口的糕点，以咸蛋黄和肉松为主要材料制作而成。无论是作为下午茶的点心还是作为生日蛋糕来庆祝，都能带来惊喜和享受。
材料：
- 咸蛋黄：3个
- 低筋面粉：100克
- 糖：80克
- 黄油：50克
- 牛奶：60毫升
- 鲜奶油：适量
- 肉松：适量
- 泡打粉：适量
做法：
1. 预热烤箱至180度。将咸蛋黄蒸熟后，去掉蛋白并用叉子将蛋黄压成细腻的碎末备用。
2. 取一个大碗，将黄油和糖放入碗中，用电动打蛋器打发至颜色变浅、体积变大。
3. 加入蛋黄碎末继续搅拌均匀。
4. 将低筋面粉和泡打粉过筛后倒入碗中，搅拌均匀。
5. 慢慢加入牛奶，同时用刮刀翻拌至成光滑面糊。
6. 将面糊倒入已涂抹黄油的蛋糕模具中，摔打几次震出气泡。
7. 将蒸熟的咸蛋黄放在面糊上，再撒上一层肉松。
8. 将蛋糕模具放入预热好的烤箱中，中层火，烤制20-25分钟。
9. 取出蛋糕模具，放凉后脱模。
10. 用电动打蛋器将鲜奶油打发至六成发，装入裱花袋中，挤花在蛋糕上。
11. 最后可以再撒上一些肉松作为装饰。
12. 美味可口的咸蛋黄肉松蛋糕就完成啦！
这款蛋糕的制作过程相对简单，口感酥软，香味四溢。咸蛋黄和肉松的组合，为这款蛋糕增添了独特的风味。
咸蛋黄肉松蛋糕不仅适合作为家庭日常的下午茶点心，也可以作为生日蛋糕来庆祝。制作过程中注意烤箱时间掌握，避免蛋糕过烤或过生。
希望大家尝试制作这款美味的咸蛋黄肉松蛋糕，感受不一样的味道，也可以根据个人口味进行创新，加入自己喜欢的配料和装饰。祝大家制作成功，享受美食的快乐！
我是一个博主，喜欢分享美食制作的心得和经验。今天我要和大家分享一道美味可口的糕点——咸蛋黄肉松蛋糕的制作方法。咸蛋黄和肉松的组合，给这款蛋糕带来了独特的风味，无论是作为下午茶的点心还是作为生日蛋糕来庆祝，都能带来惊喜和享受。 下面，我将为大家详细介绍咸蛋黄肉松蛋糕的制作步骤和所需材料。 首先，我们需要准备的材料有咸蛋黄、低筋面粉、糖、黄油、牛奶、鲜奶油、肉松和泡打粉。这些材料在市场上都比较容易购买到。 具体的制作步骤如下： 1. 预热烤箱至180度。将咸蛋黄蒸熟后，去掉蛋白并用叉子将蛋黄压成细腻的碎末备用。 2. 取一个大碗，将黄油和糖放入碗中，用电动打蛋器打发至颜色变浅、体积变大。 3. 加入蛋黄碎末继续搅拌均匀。 4. 将低筋面粉和泡打粉过筛后倒入碗中，搅拌均匀。 5. 慢慢加入牛奶，同时用刮刀翻拌至成光滑面糊。 6. 将面糊倒入已涂抹黄油的蛋糕模具中，摔打几次震出气泡。 7. 将蒸熟的咸蛋黄放在面糊上，再撒上一层肉松。 8. 将蛋糕模具放入预热好的烤箱中，中层火，烤制20-25分钟。 9. 取出蛋糕模具，放凉后脱模。 10. 用电动打蛋器将鲜奶油打发至六成发，装入裱花袋中，挤花在蛋糕上。 11. 最后可以再撒上一些肉松作为装饰。 美味可口的咸蛋黄肉松蛋糕就完成啦！ 这款蛋糕的制作过程相对简单，口感酥软，香味四溢。咸蛋黄和肉松的组合，为这款蛋糕增添了独特的风味。 咸蛋黄肉松蛋糕不仅适合作为家庭日常的下午茶点心，也可以作为生日蛋糕来庆祝。制作过程中注意烤箱时间掌握，避免蛋糕过烤或过生。 希望大家尝试制作这款美味的咸蛋黄肉松蛋糕，感受不一样的味道，也可以根据个人口味进行创新，加入自己喜欢的配料和装饰。祝大家制作成功，享受美食的快乐！六、咸蛋黄肉松馅的做法
咸蛋黄肉松馅的做法
咸蛋黄肉松馅是一款美味可口的传统糕点，深受广大食客的喜爱。它有着香甜可口的咸蛋黄味道，外层酥脆，内馅松软，口感丰富。制作这款糕点并不困难，只需准备好食材，并按照以下步骤进行操作。
材料准备：
- 鸡蛋：
- 低筋面粉：
- 白糖：
- 黄油：
- 咸蛋黄：
- 肉松：
- 牛奶：
- 盐：
步骤一：制作面团
1. 将低筋面粉、白糖和盐混合在一个大碗中。
2. 加入黄油，并用手将黄油与干料搓合，直至形成颗粒状。
3. 打入一个鸡蛋，继续搓揉面团均匀。
4. 慢慢倒入牛奶，边倒入边搅拌，直到面团变得柔软且不粘手。
5. 将面团放入保鲜膜中，放入冰箱静置30分钟。
步骤二：制作咸蛋黄肉松馅
1. 准备咸蛋黄和肉松。
2. 将咸蛋黄蒸熟，取出并压成细腻的黄沙状。
3. 将肉松倒入平底锅中，用小火翻炒至松软香脆。
4. 将咸蛋黄和肉松混合在一起，并搅拌均匀。
步骤三：制作咸蛋黄肉松馅饼
1. 将静置好的面团取出，分割成适量大小的小面团。
2. 将小面团擀成薄片，放入适量的咸蛋黄肉松馅。
3. 将馅料包裹在面皮中，并捏紧封口。
4. 预热烤箱至180度。
5. 在烤盘上铺上烘焙纸，将面团放在烤盘上，并刷上蛋液。
6. 将烤盘放入烤箱中，烘烤约15-20分钟，或直到饼的表面呈现金黄色。
步骤四：品尝与享用
1. 将烤好的咸蛋黄肉松馅饼取出，待稍微冷却后即可享用。
2. 馅料松软，咸蛋黄的香味四溢，与酥脆的外皮完美搭配。
3. 这款糕点适合作为下午茶点或夜宵食用，亦可携带作为外出的零食。
希望以上的制作步骤对您有所帮助。祝您制作成功，享受美食的无限乐趣！
七、蛋黄肉松馅的做法？
1.
将120克蛋黄放锅里蒸10分钟。
2.
蒸10分钟后将蛋黄过筛压碎。
3.
压碎后得到一盆松散的碎蛋黄。
4.
加入85克肉松，拌匀。
5.
拌匀后，蛋黄肉松馅就做好了。
八、做清明团子的做法？
1、首先将新鲜艾草洗净之后放置几分钟，在此间隙烧一锅水，水沸腾后加5g盐，放入艾草至水沸腾关火，捞出艾草冷水冲洗沥干。
2、然后将处理好的艾草放入榨汁机中，我选用的是研磨这一功能，加入清水，研磨成艾草泥。
3、接着将艾草泥与糯米粉混合，加入10g白糖揉成团。
4、继续将倒笃菜、豆干、笋丁及肉末加适量油炒熟备用。
5、然后取30g左右面条裹入适量馅料收口朝下，上述配方大概一共可以做16个左右。电饭煲或蒸锅加入冷水上架蒸20分钟左右出锅。
九、咸蛋黄肉松面包卷的做法
咸蛋黄肉松面包卷，简直是口感与味道的完美结合。这款小吃非常适合早餐或下午茶时享用，可以让你的味蕾得到极大的满足。
制作咸蛋黄肉松面包卷并不困难，只需要一些简单的材料和一点耐心。下面，我将与大家分享一份简单易学的咸蛋黄肉松面包卷的做法。
材料：
- 中筋面粉 300克
- 酵母 5克
- 细砂糖 20克
- 盐 4克
- 鸡蛋 1个（用于面团）
- 牛奶 150毫升
- 无盐黄油 40克
- 咸蛋黄 6个
- 肉松适量
步骤：
- 将中筋面粉、酵母、细砂糖和盐混合在一个大碗中。
- 在碗中打入一个鸡蛋，然后倒入牛奶。搅拌至面糊充分混合。
- 逐渐加入无盐黄油，搅拌至面团变得柔软且有弹性。
- 将面团放在桌面上，继续揉搓约10分钟，直到面团变得光滑。
- 将面团放入碗中，盖上湿布，放置在温暖的地方进行发酵。发酵时间大约为1至2小时，或直到面团体积增大一倍。
- 将发酵好的面团取出，用手压下排气。
- 将面团分成6个小面团，并将每个小面团擀成长椭圆形。
- 将咸蛋黄放在面团上，然后用肉松洒在咸蛋黄上。
- 将面团从一端开始卷起，卷成条形，并将两端封口。
- 将卷好的面团放在烤盘上，盖上湿布，进行最后的发酵，时间约为30分钟。
- 预热烤箱至170°C，在面团表面刷上一层蛋液。
- 将烤盘放入烤箱中，烤约15-20分钟，或直到面包呈现出金黄色的外表。
- 取出烤好的咸蛋黄肉松面包卷，待稍微冷却后即可享用。
咸蛋黄肉松面包卷烤好后，外层酥脆而内馅松软，咸蛋黄和肉松的丰富口感使得每一口都充满了惊喜。这款面包卷不仅美味可口，还能给你带来满满的口感享受。
作为早餐或下午茶的选择，咸蛋黄肉松面包卷是非常不错的。无论是与家人一起享用，还是独自一人品尝，这款小吃都能带给你美好的味蕾享受和愉悦的时刻。
欢迎大家尝试制作咸蛋黄肉松面包卷，让您的家人和朋友也能体验到这份美味！祝各位制作愉快，享受美食时光！
以上是咸蛋黄肉松面包卷的制作步骤。希望你会喜欢这款美味的小吃！祝你烹饪愉快，享受美食时光！十、咸蛋黄肉松包子的做法窍门
大家好，欢迎来到我的博客！今天我将和大家分享一道美味的中式早餐——咸蛋黄肉松包子。咸蛋黄的咸香和肉松的鲜美，相互融合，令人垂涎三尺。下面，让我们一起来了解一下制作这款美食的窍门。
材料准备
首先，我们需要准备以下材料：
- 面粉：500克
- 酵母：10克
- 温水：适量
- 咸蛋黄：4个
- 肉松：适量
- 香葱：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
步骤介绍
下面，让我们来一步步学习咸蛋黄肉松包子的制作：
第一步：准备面团
将面粉和酵母放入一个大碗中，慢慢加入适量的温水，边加入边搅拌至面团成型。然后，将面团放在案板上，用手揉搓至光滑有弹性。接下来，将面团放入碗中，盖上湿布，静置发酵1个小时。
第二步：制作馅料
在面团发酵的过程中，我们可以开始准备馅料。将咸蛋黄蒸熟后，用勺子压成蛋黄泥状。切碎一些香葱备用。此外，我们还需要准备一些肉松。
第三步：包饺子
面团发酵好后，取出放在案板上，揉搓排气。然后将面团分割成小块，用擀面杖将每个小块擀成圆片。将擀好的面片摊开，将适量的咸蛋黄泥、肉松和香葱放在面片中央。
第四步：包成包子
将包子皮的边缘一圈一圈地向内折叠，慢慢地包裹住馅料。最后，将包子收口处向上翻转，按压一下，使其形成典型的包子形状。将包子一一摆放在蒸锅上。
第五步：蒸熟包子
将蒸锅中的水烧开后，将摆好的包子放入蒸锅，盖上锅盖。大火蒸10-15分钟，直到包子蓬松起来，皮变得更加透明。
小贴士
在制作咸蛋黄肉松包子过程中，还有一些窍门可以帮助我们更好地制作出美味的包子：
- 面团发酵：保证面团的发酵时间和温度，让面团更加松软有弹性。
- 馅料搭配：可以根据个人口味的喜好加入其他调料和食材，如葱姜水等。
- 包子摆放：在蒸锅中摆放包子时，要与包子之间留有一定的间距，以免粘连在一起。
最后，我们美味的咸蛋黄肉松包子就完成啦！将香喷喷的包子端上桌，享受早晨的美好时光。这款包子不仅可以作为早餐，也适合作为午餐或夜宵。快来尝试制作吧，让我们的味蕾享受一场美食的盛宴！
谢谢大家的阅读，如果你喜欢这篇博客，请分享给你的朋友们。记得每天关注我的博客，我会为大家带来更多美食的制作方法和窍门。祝大家身体健康，生活愉快！
大家好，欢迎来到我的博客！今天我将和大家分享一道美味的中式早餐——咸蛋黄肉松包子。咸蛋黄的咸香和肉松的鲜美，相互融合，令人垂涎三尺。下面，让我们一起来了解一下制作这款美食的窍门。 ## 材料准备 首先，我们需要准备以下材料： - **面粉**：500克 - **酵母**：10克 - **温水**：适量 - **咸蛋黄**：4个 - **肉松**：适量 - **香葱**：适量 - **盐**：适量 - **食用油**：适量 ## 步骤介绍 下面，让我们来一步步学习咸蛋黄肉松包子的制作： ### 第一步：准备面团 将面粉和酵母放入一个大碗中，慢慢加入适量的温水，边加入边搅拌至面团成型。然后，将面团放在案板上，用手揉搓至光滑有弹性。接下来，将面团放入碗中，盖上湿布，静置发酵1个小时。 ### 第二步：制作馅料 在面团发酵的过程中，我们可以开始准备馅料。将咸蛋黄蒸熟后，用勺子压成蛋黄泥状。切碎一些香葱备用。此外，我们还需要准备一些肉松。 ### 第三步：包饺子 面团发酵好后，取出放在案板上，揉搓排气。然后将面团分割成小块，用擀面杖将每个小块擀成圆片。将擀好的面片摊开，将适量的咸蛋黄泥、肉松和香葱放在面片中央。 ### 第四步：包成包子 将包子皮的边缘一圈一圈地向内折叠，慢慢地包裹住馅料。最后，将包子收口处向上翻转，按压一下，使其形成典型的包子形状。将包子一一摆放在蒸锅上。 ### 第五步：蒸熟包子 将蒸锅中的水烧开后，将摆好的包子放入蒸锅，盖上锅盖。大火蒸10-15分钟，直到包子蓬松起来，皮变得更加透明。 ## 小贴士 在制作咸蛋黄肉松包子过程中，还有一些窍门可以帮助我们更好地制作出美味的包子： 1. **面团发酵**：保证面团的发酵时间和温度，让面团更加松软有弹性。 2. **馅料搭配**：可以根据个人口味的喜好加入其他调料和食材，如葱姜水等。 3. **包子摆放**：在蒸锅中摆放包子时，要与包子之间留有一定的间距，以免粘连在一起。 最后，我们美味的咸蛋黄肉松包子就完成啦！将香喷喷的包子端上桌，享受早晨的美好时光。这款包子不仅可以作为早餐，也适合作为午餐或夜宵。快来尝试制作吧，让我们的味蕾享受一场美食的盛宴！ 谢谢大家的阅读，如果你喜欢这篇博客，请分享给你的朋友们。记得每天关注我的博客，我会为大家带来更多美食的制作方法和窍门。祝大家身体健康，生活愉快！