春季清明养生吃什么

一、春季清明养生吃什么

春季清明养生吃什么

清明时节，春暖花开，大自然万物复苏。这是一个重视养生的季节，而食物在养生中起着至关重要的作用。春季清明养生，我们需要选择适合这个季节的食材来滋养身体，增加免疫力，保持健康。下面，我们来介绍一些春季清明养生所需的食物。

1. 苦味食物

苦味食物在中医养生中被视为能够清热解毒、疏肝理气的良药。春季气候多变，容易出现湿气重、燥热、肝气郁结等问题。适当摄取苦味食物可以帮助清肝解毒，如黄连、苦瓜、莴苣等。这样不仅可以调和身体的阴阳平衡，还能增强肝脏的解毒功能。

2. 青菜类

春季清明，大自然万物开始新的生长。此时青菜类蔬菜正是旺盛生长的时候，各种营养成分也较为丰富。所以，多吃青菜类蔬菜有助于补充身体所需的维生素、矿物质和纤维素等。尤其是一些深绿色的蔬菜，如菠菜、油菜、蒿子杆等，更是春季养生的好选择。

3. 发芽食品

春季是万物生机勃勃的季节，许多种子开始发芽。发芽食品不仅口感鲜嫩，而且富含维生素和酶。例如，豆芽、苜蓿芽等都是比较常见的发芽食品。它们不仅可以提供丰富的营养物质，还具有清热解毒、促进新陈代谢的功效。

4. 果蔬类

春季是果蔬的丰收季节，新鲜的水果和蔬菜不仅味道鲜美，而且富含各种维生素和矿物质。例如，草莓、西瓜、柠檬等水果都是春季清明养生的好选择。此外，一些富含维生素C的蔬菜，如番茄、胡萝卜、甜椒等，也适合春季清明养生。

除了以上介绍的食物外，春季清明养生还有一些需要注意的事项：

1. 合理搭配饮食

春季清明时节，气温逐渐升高，人体的新陈代谢也会变快。因此，我们在选择食物时要注意合理搭配。早餐可以选择一些容易消化吸收的食物，例如鸡蛋、豆浆、面包等。午餐和晚餐则可以适量增加粗粮和蔬菜的摄入，以平衡膳食结构，保持身体的营养平衡。

2. 控制食盐摄入

春季气温升高，人体的排汗增多，容易导致钠的丢失。因此，我们在日常饮食中要适量补充食盐。但是也不要过量，以免影响身体的健康。此外，高盐饮食容易引发高血压等心血管疾病，所以在清明养生过程中要注意控制食盐的摄入量。

3. 避免食用刺激性食物

春季气候多变，人体容易出现肠胃不适的症状。因此，在清明养生过程中要避免食用刺激性食物，如辣椒、生姜、葱蒜等。这些食物容易引起消化不良、上火等问题，对身体健康不利。

4. 适量运动

春季是户外活动的好时光，适量的运动不仅可以增强身体的免疫力，还可以促进血液循环，气血畅通。清明假期是个不错的放松时机，可以选择户外散步、慢跑等运动方式，使身心得到放松和舒缓。

春季是充满活力的季节，清明养生也是非常重要的。通过选择适宜的食物、合理搭配饮食、注意饮食习惯和适度运动，我们可以在这个季节中保持身体的健康和活力。

二、清明过后吃什么菜最有营养？

清明过后吃香椿菜最有营养。清明过后香椿一般就进入到开花和长叶的生长期了，此时香椿的苦味和纤维素含量会增加，食用不好口感。

而且，过了清明节后，气温会升高，香椿会逐渐停止新梢的生长，外观也不再鲜嫩。所以，建议在清明节前采摘食用香椿，留到节后可能会影响口感和新鲜程度。

三、清明养生文案？

清明节是我国的传统节日，有着悼念祖先、祭扫墓地、感恩图报等深刻的文化内涵。在清明节之际，我们也应该注意到养生保健的重要性，以下是一些清明养生的文案：

1. 清明时节，春风和煦，正是养生的好时机。这个时候可以多做一些户外活动，如散步、慢跑等，同时也可以适当饮用一些花茶，如菊花、玫瑰花等，能够起到清热解毒、抗氧化的作用。

2. 清明前后天气转暖，正是感冒易发的季节。因此，保持良好的作息习惯和饮食习惯，增强身体的免疫力非常重要。可以多食用一些含维生素C的蔬菜水果，如柠檬、橙子、青椒等，有助于提高免疫力。

3. 清明时节，阳光明媚，大自然的气息让人精神愉悦，可以利用这个机会开展一些环保活动，如植树造林、清理环境等，让自己和家人在这个节日中感受到健康、自然、和谐的生命气息。

4. 清明节也是祭祀先人的日子，如何祭祀也有讲究。人们要注意合理摆放祭品，避免食用过多的油腻食物，带来身体上的负担。在向先人祭祀时，可以同时向生者祈福，培养健康、快乐的心态，保持人与人之间的和谐关系。

总之，清明节是一个重要的传统节日，我们应该重视清明节的养生保健功效，并以健康为中心，度过一个健康、愉快的节日。

四、夏天吃什么养生粥好？

1、皮蛋瘦肉粥

　　材料与做法：皮蛋2只，切成粒;瘦肉切成薄片，先放入少量食粉、盐捞匀至起胶，再放入少许水，捞匀，然后放入少许生粉，捞匀后再放入少许水，如是者令肉片完全吸收了水分，体积膨胀了1/3—1/2后，加入生油、姜丝等捞匀，腌4小时，待用;将煲好的粥底滚开，先放入姜丝、皮蛋粒，滚开后，放入肉片，待肉片浮起九成熟时离火，撒上芫茜、葱花，滴上数滴麻油即可。

　　2、陈肾菜干粥

　　材料与做法：菜干剪去头部，浸泡洗净。陈肾用热水浸软后切开数片。水开后，菜干、陈肾与腌好的米同放入煲内煲至绵滑，调味即可。

　　3、长寿羹

　　主料：小白菜

　　辅料：白灵菇、草菇、鸡蛋

　　调料：盐、味精、胡椒粉、水淀粉

　　烹制方法：

　　将小白菜加适量清水放入搅拌机中打成蓉，白灵菇泡发后用葱、姜、蚝油、盐、老抽卤制备用;将白灵菇切成细丝，草菇切丝，放入油中略炸取出备用;锅中加适量清水，放入姜片煮出香味后取出，将炸好的菌类放入，调入盐、胡椒粉，取出一碗汤备用，锅中剩余的汤加入小白菜蓉，用水淀粉勾芡，装入碗中，将取出的一部分汤倒入锅中，用水淀粉勾芡，加入蛋清煮熟倒入绿色汤羹中即成两种颜色两种口味的长寿羹。

　　4、生滚粥

　　备好粥底，待滚开后，放入食材滚至熟，此为“生滚粥”，能保持肉类的嫩滑。须现煮现吃，因为粥的保温长久，即使离火了，其热力仍对肉类进行加温，放久了易导致肉类质感变粗糙。同时需先放姜丝，滚些许时候后再放肉类。

　　5、鱼片粥

　　材料与做法：鱼片切薄片双飞，放数滴生油以令鱼片间相互分开;生菜洗净后切成丝;将煲好的粥底滚开，放入适量的姜丝滚10分钟后，熄火，下鱼片搅匀，最后下些生菜丝，调味即可。

五、素食吃什么营养好？

长期吃素吃些维生素、铁、钙、铜等物质能补充营养，要保证营养均衡充足，人体有六大基本营养物质，分别是碳水化合物 、脂肪、蛋白、水、维生素、无机盐，应该保证这六大营养物质充分均衡的摄入。应该增加优质蛋白质的摄入。

六、早餐吃什么好？早上养生营养早餐推荐

早上吃什么好？

早餐被称为一天中最重要的一餐，它为我们补充了一夜消耗的能量，调整了身体的新陈代谢。那么，早上要吃什么才是健康又有营养呢？

均衡饮食

早餐应以均衡营养为主，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。其中，着重注意蛋白质和纤维的摄入。

蛋白质

蛋白质是身体组织的重要组成部分，早餐摄入足够的蛋白质可以帮助增加饱腹感并延缓胃部消化时间。优质的蛋白质来源包括鸡蛋、豆类制品（豆腐、豆浆）、燕麦等。

纤维

纤维有助于促进肠道蠕动，帮助消化和排便。可以选择全麦面包、燕麦片、水果和蔬菜等富含纤维的食材。

建议的早餐食物

以下是一些适合早餐的食物推荐：

• 燕麦片： 富含纤维和碳水化合物，有助于提供持久的能量。
• 全麦面包： 含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动。
• 鸡蛋： 含有丰富的优质蛋白质和各种营养物质。
• 无糖酸奶： 富含蛋白质和益生菌，有助于肠道健康。
• 水果： 富含维生素和矿物质，可以选择新鲜水果或果汁。

最重要的是根据个人口味和饮食习惯，选择适合自己的早餐食物，不要过于追求单一食材的营养，而忽视了其他所需营养的摄入。

早饭是一天中最重要的一餐，选择均衡、多样化的食物，有利于身体健康。希望以上建议能为您带来一些帮助。

感谢您阅读这篇文章，希望能为您对早餐健康营养的选择提供一些帮助。

七、清明时节吃什么好？

历史上的食品多数寓意深刻，种类也狠丰富，包括寒食粥、寒食面、寒食浆、青精饭及餳等;寒食供品有面燕、蛇盘兔、枣饼、细稞等;饮料有春酒、新茶、清泉甘水等数十种之多。寒食节的食品到现在大多已经失传，但也有一些流传至今。

　　1、吃青团子

　　相传百五禁烟厨，红藕青糰各祭先，这首《吴门竹枝词》诗说的就是人们在清明节吃冷食青团，并用红藕、青团祭祀祖先。清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团，又叫艾团，是一种用草头汁做成的绿色糕团，有的是採用青艾，有的以雀麦草汁和糯米一起舂合，使青汁和米粉相互融合，团坯制好后，然后包上豆沙、枣泥等馅料，用芦叶垫底，将它们入笼蒸熟。蒸熟出笼，时用毛刷将熟菜油均匀地刷在糰子的表面，所以青糰碧青油绿，糯韧绵软，甘甜细腻，清香爽口，从色彩到口感都有着春天的气味，是清明与寒食节时江南一带人用来祭祀祖先必备食品。

　　据考证，青糰之称大约始於唐代，至今每逢清明，江南几乎家家户户蒸青糰，虽然青糰流传千百年形制未变，但现在人们更多的是应令尝新，青糰作為祭祀的功能日益淡化。

　　北京近些年清明节前应时售卖青糰的也渐多，南味糕点铺或者超市都见有售。

　　2、吃馓子

　　我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。馓子为一油炸食品，香脆精美，古时叫寒具。寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行，但与这个节日有关的馓子却深受世人的喜爱。现在流行于汉族地区的馓子有南北方的差异：北方馓子大方洒脱，以麦面为主料;南方馓子精巧细致，多以米面为主料。在少数民族地区，馓子的品种繁多，风味各异，尤以维吾尔族、东乡族和纳西族以及宁夏回族的馓子最为有名。

　　3、吃鸡蛋

　　在我国一些地方，清明吃鸡蛋，就如同端午节吃粽子、中秋吃月饼一样重要。民间习俗认为清明节吃个鸡蛋，一整年都有好身体。据相关专家介绍，清明吃鸡蛋习俗，已经有几千年的历史了。

　　专家称，吃鸡蛋，是源于古代的上祀节。人们为婚育求子，将各种禽蛋如鸡蛋、鸭蛋、鸟蛋等煮熟并涂上各种颜色，称五彩蛋，他们来到河边把五彩蛋投到河里，顺水冲下，等在下游的人争捞、剥皮而食，食后便可孕育。现在清明节吃鸡蛋象征圆圆满满。在农村的一些地区，还有儿童之间撞鸡蛋的习俗。倘若要探究清明节里吃鸡蛋、撞鸡蛋的象征意义，其中应该还寄寓着人们对于生命、生育的敬畏与崇信之情。

　　4、闽台润饼

　　清明吃润饼，在潮汕、福建和台湾很盛行，其实润饼的正名还是春饼。泉州、厦门的润饼以面粉为原料擦制烘成薄皮，再卷胡萝卜丝、肉丝、蚵煎、香菜等混锅菜肴，制食皆简单，吃起来清香可口。晋江的润饼复杂得多，包馅儿多种多样，甚至能摆得满满一桌，你想得到想不到的都可能在里面出现：豌豆、豆芽、豆干、鱼丸片、虾仁、肉丁、海蛎煎、萝卜菜、油酥海苔、油煎蛋丝、花生、香菜、蒜丝……

　　5、浙江清明果

　　浙江各地清明前户户磨糯米粉、采清明草或艾叶做清明果。艾叶我们都见过，清明草俗称绵菜、米菜、佛耳草、鼠曲草，在清明时节萌生出绵绵白毛细叶。人们采摘叶顶，洗净捣烂和以糯米粉。白色的米粉遇到绿绿的艾叶汁或绵菜汁顿时变得通体碧绿，鲜嫩欲滴。馅儿有豆腐干和着韭菜的，有熏肥肠拌芥菜末的。有包成团子的，有做成圆饼的，也有包成饺子样但更精致些的，那皱褶的花边一个个碧绿剔透，美丽极了。

　6、北京春饼

　　其实北京没什么特别的清明食物，但有一样食物贯穿北京人整个春天，直到清明。每年立春日，北京人都要吃春饼，名曰咬春，一咬咬到二月二龙抬头，还要叫回嫁出去的姑娘一起吃，再一咬就咬到了清明。春饼饼皮比烤鸭饼皮要大，并且有韧性，更有嚼劲儿，北京人称为要有骨力劲儿。卷的多是几种家常炒菜，通常为肉丝炒豆芽韭芽、肉丝炒菠菜、醋烹绿豆芽、素炒粉丝、摊葱花鸡蛋等。油锅里一炸，就成了老外眼中大名鼎鼎的中国春卷。

八、秋季养生吃什么好？

秋季饮食调养应遵循“养阴防燥”的原则，饮食宜养阴，滋润多汁。

一、秋季养生如何饮食

1、养肺为要

要多吃些滋阴润燥的食物，如银耳、甘蔗、燕窝、梨、芝麻、藕、菠菜、鳖肉、乌骨鸡、猪肺、豆浆、饴糖、鸭蛋、蜂蜜、龟肉、橄榄。多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等，可以起到滋阴润肺养血的作用。此外还可适当食用一些药膳，如：参麦团鱼、蜂蜜蒸百合、橄榄酸梅汤等。

2、少辛增酸

秋季，肺的功能偏旺，而辛味食品吃的过多，会使肺气更加旺盛，进而还会伤及肝气，所以秋天饮食要少食辛味食物，如：葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等。在此基础上多吃些酸味食物，以补肝气，如：苹果、石榴、葡萄、芒果、樱桃、柚子、柠檬、山楂、番茄、荸荠等。

3、多吃温食

初秋时节,仍然是湿热交蒸,以致脾胃内虚,抵抗力下降,这时若能吃些温食,特别是食用粳米或糯米,均有极好的健脾胃、补中气的功能。体质、脾胃虚弱的老年人和慢性病患者,晨起可以粥食为主,如百合莲子粥、银耳冰片粥、黑芝麻粥等。

秋天常食的粥有：山楂粳米粥、鸭梨粳米粥、兔肉粳米粥、白萝卜粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿饼粳米粥等。

秋天是需要进补的季节，但很多人都害怕大量进补导致肥胖，不妨吃点鱼肉，鱼肉脂肪含量低，其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。

二、秋季养生饮食禁忌

1、忌吃油腻、煎炸的食物

油炸类的食物被人体吸收后,很不容易消化掉,长时间的积累在胃部,会导致体内热气积滞,很不利于润燥。因此,对于慢性呼吸系统疾病也会常常复发或者加重,也都是因为过多的油腻。

2、忌暴饮暴食

一般人到了秋季,由于气候宜人,食物丰富,往往进食过多。摄入热量过剩,会转化成脂肪堆积,使人发胖。在秋季饮食中,要注意适量,不能放纵食欲,大吃大喝。

3、忌吃辛辣生冷的食物

秋天应该少吃辛辣、燥热等刺激性较强的食物。比如所尖椒等。

三、秋季养生粥

1.芝麻粥

捣碎芝麻与大米同煮,可治眩晕、记忆力衰退、须发早白等。芝麻50克、米100克。先将芝麻炒熟,最好研成细末,待米煮熟后,拌入芝麻同食。秋季常食,可益寿延年,还可润肺,是秋季保健粥的佼佼者。对便秘、肺燥咳嗽者有一定疗效。

2.赤小豆粥

赤小豆50克、米100克、白糖少许。赤小豆和米同放锅中,大火煮开,改用文火熬煮,食用时,放入白糖即可。有清热利尿、止渴之功效。

3.菊花粥

菊花60克、米100克。先将菊花煎汤，再同米煮成粥。因其具有散风热、清时火、明目等功效，对秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等有较好的治疗功效。同时对心血管疾病也有较好防治作用。

4.胡桃粥

取胡桃仁捣碎同粳米同煮，有补肾、益肺、润肠的功用。胡桃肉20克、米100克。核桃肉洗净，放入锅中，同米煮粥，大火煮沸，转用文火熬煮至熟即成。常食核桃粥，不仅能补肾，还可以预防阳萎、遗精，有延年抗衰老作用。

5.栗子粥

栗子肉与粳米共煮，有补肾强筋、健脾养胃之功用。栗子50克、米100克加水同煮成粥。因栗子具有良好的养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用，尤其适用于老年人腰腿酸痛、关节痛等。

6.百合杏仁粥

鲜百合、杏仁与粳米同煮，加白糖适量温服，能润肺止咳，清心安神，用于病后虚热，干咳劳咳。

四、秋季养生汤

1.木瓜胡萝卜玉米汤

做法: 青木瓜半斤，胡萝卜一根，甜玉米一根，带皮猪肉半斤(要挑瘦肉多的部分)，鸡爪三对，清水一千五百毫升。猪肉、鸡爪加清水先用瓦煲烧开，撇去浮沫，然后加进木瓜，胡萝卜和玉米小火熬上一个半小时即可。木瓜胡萝卜玉米汤味道清甜，非常滋润，在干燥的秋天养生喝可防秋燥，简单美味。

2.太子参百合汤

做法: 太子参25克，百合15克，罗汉果1/4个，猪瘦肉250克(那天没看到有好的肉，于是用400克带肉扇骨代替了此汤具有益气生津、润肺止咳、清心安神的作用。适宜于气虚肺燥引起的咳喘气短、口干舌燥、咽干咳嗽、失眠之人士。

3.白银汤

做法: 白萝卜、银耳、鸭汤适量。将萝卜切丝，银耳分成半，放入清淡的鸭汤中小火清炖，注意时间不要过长。鸭汤滋阴，具有清热去火、润肠通便的作用。能有效缓解“秋燥”等秋后不适，是较好的清补佳品。

4.莲藕煲鸭汤

做法: 把老鸭洗干净,斩小块,放入清水中浸泡去掉血水,然后放入开水中焯一下,捞出洗干净。把莲藕去皮洗干净,切块,把红枣洗干净,把姜切片,葱切段。在锅里放油烧热,放入姜葱爆香,然后放入鸭肉翻炒出香味,然后加入适量清水煮开。加入莲藕和红枣,用小火煲一个半小时,最后,加盐调味即可。

5.雪梨猪肺汤

做法:把猪肺用自来水反复冲洗干净,切小块。把雪梨洗干净去核,切小块,筒骨洗干净备用。锅里放水烧开,放入猪肺,加入料酒煮开,捞出洗干净浮沫。把猪肺、筒骨放入砂锅里,加入适量清水煮开,再用小火煮一小时,然后加入雪梨煮半小时,最后,加盐调味即可。

6.甘蔗蘑菇排骨汤

做法:把排骨洗干净,斩段,放入沸水中焯去血水,捞出洗干净备用。把甘蔗去皮,切段,剖开两半,然后拍扁,把蘑菇洗干净,切片。把排骨和甘蔗放入锅里,加入适量清水,大火煮开,再用小火煮一小时。再放入蘑菇,盖上盖子,煮十分钟,然后加盐再煮两分钟即可。

五、秋季养生茶

1、枸杞茶

枸杞具有补肾益精、养肝明目、润肺燥的功能。可降压、降脂和防止动脉硬化。另外,枸杞对于肝肾不足引起的头昏耳鸣、视力模糊、记忆力衰退具有保健治疗的作用,对长期使用电脑而引起的眼睛疲劳,尤为适宜。当水频饮,对抗秋燥和白领常有的健康问题都非常有效果!

2、菊花茶

菊花茶是最好的选择,可以起到清肺去火的效果。秋天是菊花收成的季节,在秋季不仅能喝上新鲜美味的菊花茶,菊花茶还可以滋补肝肾之阴,清肝明目,治疗头痛眼痛眼花等症状。菊花适量,滚水冲泡饮用。菊花富含维生素A,是保护眼睛健康的重要物质,也是中医治疗多种眼疾的良药。常常感觉眼睛干涩的人,特别是常使用电脑的人,可以多喝些菊花茶。

3、决明子茶

秋季天气干燥,若多食油腻荤腥食物而缺少饮水,人容易出现大便干燥、便秘等情况。而决明子有清肝明目、降低血脂和胆固醇、通便排毒的作用,也很适合在秋天饮用。

4、荷叶茶

秋季,人很容易发胖,而且秋季人们有贴秋膘的做法。常吃荤腥油腻容易使人肠胃不适,并且堆积大量脂肪。那就赶紧喝一些清新的荷叶茶吧,荷叶茶是排毒利尿,消脂减肥的利器,非常适合爱美的女性哦!

六、秋季养生应吃什么水果

1、柚子

秋季正是柚子上市的季节,柚子汁水特别丰富,而且其中含有丰富的果胶、维生素、各种矿物质、特别是钙质、铁质的含量也都非常丰富。更为重要的是,柚子的水份含量多,而秋季又是一个急需多补充水份的季节,因此多吃柚子有利于秋季养生。

2、梨

梨具有”天然的矿泉水“的美称。具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用。对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效,还可帮助消化、促进食欲,并有良好的解热利尿作用。每天吃上一到两个梨可有效缓解秋燥。

3、柑橘

中医认为,柑橘养阴生津助消化,有止咳化痰的功效,肺部不适的人比较适宜吃。在柑橘盛产的秋季,不妨每天吃1-2个柑橘,来补充身体所需的维生素B1。但切不可多吃,因为柑橘性热,秋天干燥,吃多了容易上火。

4、柿子

柿子味甘涩,性寒,含有丰富的维生素、糖份等多种对人体健康有好处的营养物质,可以养肺护胃,清除燥火,经常食用能够补虚、止咳、利肠、除热。空腹食柿子易患胃柿石症,所以最好饭后食用,尽量少食柿皮。

5、苹果

苹果又被称为萍婆,其性味甘凉,具有补脾气、养胃阴、生津解渴、润肺悦心的功效,被称为心血管的健康保护神。多食用可以改善呼吸系统及肺的功能。工作紧张之余闻闻苹果的清香,还能提神醒脑、缓解紧张的情绪!

6、石榴

石榴本是西域特产,自汉代时传入中原。石榴味甘酸、涩温,能够有效的抗氧化,减少体内沉积的氧化胆固醇,延缓衰老,而且对于初秋的咽喉燥渴很有疗效。

7、板栗

板栗,性味甘温,入脾、胃、肾三经,可以养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等。栗子中还含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素及矿物质,可抵御骨质疏松,高血压等疾病。清爽秋季多食些板栗可是不错的选择!

8、猕猴桃

猕猴桃得名于猕猴对它的喜爱,其维生素C的含量极高。另外此果还含有血清促进素,可以帮助我们稳定情绪、镇静心情;丰富的膳食纤维能够促进心脏健康、帮助消化。猕猴桃性酸,味甘寒,还具有生津润燥,解热除烦的功效,也是秋季水果的及佳之选!

9、葡萄

葡萄不仅外观可爱，而且甜美无比。它的糖分含量远远超过苹果梨桃杏之类普通温带水果，可达将近20%之多。葡萄中的白藜芦醇具有极强的抗氧化、防癌、防心血管疾病、抗辐射、抗炎、抑菌等作用，但是它主要存在于葡萄的皮和籽中，果肉的含量只有皮里的几分之一到几百分之一。

10、橄榄

天堂之果,这是土耳其人对橄榄的赞誉。橄榄的果肉富含钙质,新鲜食用对人体颇为有益。橄榄味甘酸、性平,可以清热解毒、消积化痰,滋润肺喉,尤为适合秋冬食用。

11、山楂

山楂也就是我们经常说的山里红。山楂中丰富的黄酮类及大量的维生素,能够有效的阻止自由基的生成,增强身体免疫力。山楂甘酸微温,是开胃消食,增强消化功能的良药。

12、大枣

新鲜的大枣中含有丰富的维生素,尤其是大量的维生素C,能够促进体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。此外,大枣味甘性温,还是补中益气,养血安神的佳品哦!不过枣皮不易消化,最好不要食用。

七、秋季养生应吃什么蔬菜

1、菜花

菜花的营养价值非常的高,所含的维生素和矿物质非常的丰富。每百克可达80毫克,比常见的大白菜、黄豆芽菜含量要高3-4倍,比柑桔的含量要多出2倍。

2、菠菜

菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜,抗坏血酸虽低于辣椒却高于西红柿,菠菜所含的具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的。丰富的核黄素,又有防止口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的作用。

3、胡萝卜

胡萝卜味甘平,食之补脾健胃。胡萝卜以炖食最好,炒食为良。炖食能保持胡萝卜素93%以上,炒食也可保持胡萝卜素80%以上,而生食、凉拌,人体仅能吸收10%。

4、小白菜

秋季是小白菜的生长期，我们可以适当的吃点小白菜，小白菜富含丰富的维生素C，同时还含有各种微量元素，对身体健康非常有益，如果没有小白菜，可以拿洋白菜即卷心菜来代替。

5、芹菜

芹菜性凉，味甘辛无毒，平肝健胃，富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、氨基酸等，它能兴奋中枢神经，促进胃液分泌，增进食欲，并有祛啖作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食，无不色彩鲜艳，味道清香。

6、莴笋

莴笋清新可口，排毒去火功效好。莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，排毒去火功效显着。莴笋具有清热化痰、泻火解毒、利气宽胸的作用，胸膈烦热、咳嗽痰多、脘闷食少、乳汁不通、大小便不利者食后都有效，对儿童来说，还能起到帮助长牙、换牙作用。

7、南瓜

南瓜吃起来有点甜，因此很多人以为其脂肪含量比较高。事实上，相比其他秋季蔬菜，每100克南瓜可食部分的脂肪含量只有0.1克。过多食用南瓜会引起血糖增高，糖尿病患者要谨慎选择。实在爱吃的人，最好将南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

8、莲藕

藕是个宝，因为藕性甘、味平，可以清热去火、润肺止咳。藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。另外藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血、散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。

最后悄悄说两句：

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九、吃什么营养对骨头好？

吃含钙和维生素D高的营养对骨头好。

 强壮骨骼离不开两大关键营养：钙和维生素D。酸奶，牛奶，鸡蛋，鱼类，菠菜，五谷杂粮等都有丰富的钙和维生素D，常吃对骨骼好。也可以吃一些钙片和维生素D的营养品。

十、晚上营养餐吃什么好？

晚上是人体消化能力最弱的时段，所以不宜吃太油腻、难消化的食物。建议以清淡、易消化为原则，在保证营养的同时不给身体过大负担。比较适宜的食物有瘦肉、鱼肉、豆腐、蔬菜等。其中，海鲜类食物中富含优质蛋白质和必需脂肪酸，有助于提高免疫力。而豆腐则是比较理想的植物蛋白，含有多种维生素和矿物质，能起到滋补作用。

瘦肉则含有丰富的蛋白质和铁质，同时不含太多的脂肪。蔬菜则富含维生素和纤维素，对于肠胃有一定的保护作用。总之，在选择晚餐时，保持营养平衡，避免暴饮暴食，多食用清淡易消化的食物是比较科学合理的选择。