扫帚菜别名蒿粑？
一、扫帚菜别名蒿粑？
扫帚菜又名地肤，地麦，扫帚苗，孔雀松
二、苦蒿菜粑的家常做法？
午好，菜吧的家常做法是江苦好穿水切碎，再加入糯米面中，一起揉搓，再加入盐或糖，揉着成团的时候，等他醒发一下，再下热锅中蒸。
三、蒿粑的做法，蒿粑怎么做好吃，蒿粑的家常做法？
蒿蒿粑的做法
1.
备好糯米粉面粉
2.
蒿蒿菜洗干净
3.
锅里烧水煮熟野菜
4.
捞出把涩水挤干
5.
然后切碎打成汁
6.
糯米和面粉按照比例放入盆中
7.
中间倒入野菜汁和面
8.
和到光滑不粘手
9.
揉成一个个挤子按成一个个小圆饼
10.
备好花生枸杞红枣葡萄干
11.
切成碎放入白糖
12.
把一个个小圆饼放入馅像包汤圆一样的包好
13.
放入蒸格上把做好粑粑放在菜叶上菜叶可以是大白菜青菜叶都可以
14.
上锅蒸15分钟就关火
15.
关火后2分钟在打开
16.
这样才不会粘手也不烫
17.
我还做了点肉末馅的
四、蒿粑家常做法，正宗蒿粑怎么做？
1、食材：糯米粉600克，香蒿叶一小把，黄豆一小把，砂糖两三勺，油适量。
2、采一把香蒿叶，只要上面嫩嫩的部分，仔细洗净、剪碎。
3、把剪碎的叶子加少量水，用榨汁机打成绿绿的野菜汁。
4、用野菜汁来和糯米粉，就像和面一样把它们揉透揉均匀，盖上湿的纱布饧上。
5、黄豆择去杂质洗净晾干（或用厨房纸拭干），炒锅放适量油，开小火慢慢炒黄豆，不要心急，慢慢炒香别炒糊了。等黄豆发出噼啪之声后，就可以边炒边尝，觉得有熟豆子的香味就关火让它再晾一会儿。
6、把砂糖和晾凉的熟黄豆放进搅拌机，打成粗粗的粉末就是做粑粑的馅料了。
7、把饧好的糯米面稍微揉揉，拽出比乒乓球略小的面团，不用擀面杖，就用手揉出一个面窝窝，舀一点儿黄豆馅倒进窝窝里，然后就像做馅饼那样把馅儿封严实，再揉成饼胚。
8、平底锅放油搁火上，就像做馅饼一样小火慢慢煎，不用着急翻面，晃动平锅饼能自行移动时，翻个面煎另一面。
9、来回勤翻动，直至二面焦黄、微微鼓起像小蛋糕一样就熟了。
五、面蒿粑做法？
1.青蒿洗净并用加了碱的开水焯水并过凉。
2.捞出挤干水，剁碎。
3.加入白糖，少许胡椒粉。
4.加入青蒿两倍的糯米粉。
5.加少许水搅拌均匀。
6.揉成光滑的面团。
7.搓成长条。
8.分成均匀的剂子。
9.在手掌心按压成大小厚薄一致的饼。
10.用平底锅加少许油，小火煎至两面金黄即可。
11.装盘。
六、粑蒿是啥？
蒿子粑粑。
主要食材有米粉（糯米粉、粳米粉、籼米粉）、腊肉、蒿叶（白蒿、牡蒿）。蒿子粑粑可用蒸笼蒸，也可蒸熟后将两面煎炸至金黄色，外酥里软，口味更佳。蒿子粑粑带有绿色野菜的清香，鲜香可口，实乃最具地方特色的美食。
2014年5月30日，中国中央电视台推出的美食类纪录片《舌尖上的中国 第二季》 第7集三餐 介绍了安徽省六安市毛坦厂镇的特色美食蒿子粑粑，一时让蒿子粑粑这种地方特色美食知名度大增。
七、蒿粑的学名？
学名蒿子粑粑。
是以加入一种绿色野菜（蒿子）为特色的，主要用米制作的地方特色糕点，主要流行于安徽江淮江南、浙江、江西、湖南等南方地区。
蒿子粑粑主要食材有米粉（糯米粉、粳米粉、籼米粉）、腊肉、蒿叶（白蒿、牡蒿）。蒿子粑粑可用蒸笼蒸，也可蒸熟后将两面煎炸至金黄色，外酥里软，口味更佳。蒿子粑粑带有绿色野菜的清香，鲜香可口，实乃最具地方特色的美食。
八、粑蒿的种植方法？
1.种植时间
茼蒿一般会在每年的春天以及秋天开始进行种植，但是由于茼蒿的味美导致一些地区在冬天也会在大棚中进行种植。一般春天会在2-5月进行种植，秋天会选择在7-9月进行种植。因为茼蒿会有一种特殊的味道，这种味道虫子们并不喜欢，所以茼蒿也是一种比较健康的无虫害的绿色蔬菜。
2.种植方法
种植茼蒿最常见的方法就是直播，也就是直接在土壤中按照一定的密度进行种植，一般每20平方厘米会种植3-4颗茼蒿。第二种就是直接使用种子进行种植，在种植前种子需要在温水中浸泡7-12小时，捞出在阴凉通风处晾晒干后就可以均匀的撒在田中，然后在种子上盖一层薄土，浇透水后就可以了。
3.水肥管理
水肥管理是在茼蒿的生长过程中最重要的一部分，因为适当的施肥以及浇水会促进茼蒿的生长。当种子发芽后就需要及时的浇水，一般会选择少量多次的浇水方法，保证土壤的湿润即可。一般在采收的前7-14天就需要及时的进行追肥，追肥主要以速效氮肥为主，但是需要注意氮肥的用量，不可以多用，因为多余的氮肥会造成茼蒿的徒长。后续的浇水大概每3-8天就需要进行一次，要保证土壤的湿润。
4.注意事项
在茼蒿的生长过程中需要注意田间杂草的情况，如果出现杂草就需要及时的清除，避免杂草与茼蒿争夺养分。
5.病虫防治
在种植茼蒿前可以将土地深翻，这样可以避免病虫害的越冬，从而可以从根源上避免茼蒿的病虫害。但是在种植时还是需要加强管理，在施肥时可以施用适量的磷钾肥，这样可以提高茼蒿的抗病性。
6.采收
茼蒿的采收有一次性采收以及分期采收这两种方法。一般一次性采收是在播种后的40-50天，当茼蒿生长到20厘米左右的时候就可以贴着地面进行收割。分期采收可以保留1-2个侧枝进行采收，一般每隔20-30天就可以收割一次。
九、甜蒿粑的做法？
1.
青蒿洗净并用加了碱的开水焯水并过凉。
2.
捞出挤干水,剁碎。
3.
加入白糖,少许胡椒粉。
4.
加入青蒿两倍的糯米粉。
十、泥蒿叶子粑做法？
泥蒿叶子粑的做法
主料：泥蒿250g、瘦肉200g
辅料：油适量、盐适量、蒜适量、酱油适量
步骤
1.泥蒿半斤
2.泥蒿洗干净切断备用
3.瘦肉切片用油盐掩好备用
4.热油锅,放蒜
5.把泥蒿炒熟后盛起
6.把之前掩好的瘦肉下锅翻炒
7.再把泥蒿下锅翻炒,加盐调味即可