宁海清明果做法？

一、宁海清明果做法？

1.

首先去采摘新鲜的艾叶，没条件的可以去买

2.

然后将艾叶洗净放入水中煮

3.

用擀面杖将煮烂的艾叶捣烂，根茎可以取出

4.

将艾叶与面粉一起揉，均匀融合

二、宁海吃佛手

宁海吃佛手

宁海位于浙江省宁波市，是一个名闻遐迩的美食天堂。作为一个充满了美食文化的地方，宁海以其独特的饮食传统和口味吸引了许多游客远道而来。当提到宁海的美食，有一道菜肴不容错过，那就是宁海吃佛手。

佛手的介绍

佛手，是一种珍贵的水果，也被称为佛手柑。佛手外形独特，宛如佛祖手掌般富有触感，因此得名。宁海出产的佛手柑以其色香味俱佳而被誉为独一无二的美食宝藏。

佛手柑是一种柑橘类水果，其外形呈现出多个手指般的分支，色泽金黄，散发着浓郁的香气。佛手柑肉质饱满多汁，清香味浓而不腻，富含丰富的维生素C和纤维素，对于促进新陈代谢和提高免疫力具有很大的益处。

宁海吃佛手的文化背景

宁海吃佛手不仅仅是一道美食，还有其深厚的文化背景。佛手柑在中国传统文化中常常被视为吉祥的象征，广泛用于节庆和宗教仪式中。因此，宁海吃佛手也成为了一种寓意吉祥和祝福的文化表达。

每年农历新年期间，宁海都会举办盛大的佛手文化节，吸引了众多游客和美食爱好者的参与。在文化节上，人们可以欣赏到各种佛手的艺术表演，品尝到各式各样的佛手美食，同时还能参与到丰富多彩的庙会活动中。

宁海吃佛手的独特之处

宁海吃佛手与其他地方的佛手美食有着明显的区别。宁海人将佛手柑运用到了各种菜肴中，创造出了独具特色的佛手美食。

首先，宁海人将佛手柑与海鲜相结合，烹制出了鲜美可口的佛手柑炒虾仁。佛手柑的酸甜与虾仁的鲜嫩相互融合，口感丰富多样，令人回味无穷。

其次，宁海人还将佛手柑制作成了佛手柑蜜饯。通过特殊的工艺和调制方法，佛手柑的果肉被蜜糖浸泡，制作出了口感醇厚、香甜可口的蜜饯。这种佛手柑蜜饯不仅可以作为点心品味，还可以作为伴手礼馈赠亲友。

此外，宁海还有许多其他以佛手柑为主要材料的创意菜肴，如佛手柑西柚沙拉、佛手柑冰淇淋等。每一道菜肴都有其独特的口味和创意，给人们带来了不一样的味蕾享受。

结语

宁海的美食文化丰富多样，而宁海吃佛手则是其中的一颗璀璨明珠。通过独特的烹饪技艺和创意，宁海人将佛手柑打造成了各种美味佳肴，为人们带来了难以忘怀的味蕾享受。

无论是对于美食爱好者还是对于文化追求者来说，宁海吃佛手都是一次难得的体验。品尝宁海吃佛手的美食，就像是品味着宁海的风土人情和悠久历史，让人瞬间沉浸在浓郁的文化氛围中。

三、宁海青子怎么吃？

海青子洗干净备用。葱姜蒜切好备用。

锅内加热，倒入少量油。加热到8分，放入姜蒜，煸出香味。放入海青子翻炒。加少许酒去腥味。翻炒加入大葱，加点盐，味达美调味，放入小葱盛出装盘。

四、宁海麻糍怎么吃？

01煨麻糍

这是最简单最原始的做法。早年，家中用的是柴灶，做饭炒菜都烧柴。于是，常常在柴火将熄灭时，以撑开的火钳作架，把洗净的麻糍放在火钳上，慢慢煨软、煨熟。等到麻糍发胖，像个小枕头时，就可以取出来吃，或者，在麻糍上涂一层薄薄的猪油，撒几粒盐花，吃起来更美味了。猪油在滚烫的麻糍上发出嗞嗞声响，形成气泡，盐花噼里啪啦地跳动，真是味觉、视觉、听觉三味同享。

02烫麻糍

像烫面一样，把面条换成麻糍就行。有些人不喜欢烙麻糍和煨麻糍，觉得没有汤吃不下；还有人认为“烙”和“煨”，火气大，性热、易上火。所以，烫麻糍在寻常百姓家也是比较流行的吃法。

03炒麻糍

说起炒麻糍，或许马上就会有人接上去问“是杜桥烫糍吗”，其实，旧时在临海各地的平常百姓家常有炒麻糍的吃法，只是近二三十年，杜桥人把炒麻糍“发扬光大”，进一步传承并发展成为杜桥小吃的一张名片。

这值得称道。杜桥炒麻糍在选配料上讲究高档、精细，富有营养，甚至连贝壳类的海鲜都用上了。肉丝、笋丝、香菇丝、鸡蛋丝、豆芽、菜心、豆腐干等都是常用的配料，这些配料与麻糍一起炒熟，配以黄酒、酱油、小葱、味精等佐料，让人闻着香，看着馋，吃着鲜。店主周到，还常常捧上一碗又热又鲜的三鲜汤或骨头汤之类的汤汁，让人在享受炒麻糍的同时，又不感到干燥口渴。

04烙麻糍

就是把麻糍放在镬里用文火烙。在麻糍软了或快熟时，在镬面上刷一层薄薄的猪油，或者用饭锹（锅铲）不断给麻糍翻身,以免麻糍粘镬或被烙焦。准备起锅时，将预先备好的馅料摊在麻糍上，然后将麻糍两边合拢，馅料就被包裹在里面了。馅料一般用猪肉丝、冬笋丝、腌菜、鸡蛋丝、豆腐干丝、韭菜等炒熟备用。

烙麻糍吃了耐饥，重体力劳动者半天不饿。当然，在贫困年代，更多时候，用的馅料是腌菜、冷饭，有时加点笋丝，就算是贫困人家的奢侈享受了。

05鸡蛋麻糍

其做法是将鸡蛋打散，放进适量盐花、老酒、味精、葱花等调味，调匀，候用。然后，将麻糍放在镬里烙熟，再放到砧板上，切成豆腐干大小的一块块。用箸（筷子）夹着每块麻糍放在鸡蛋液中浸一浸，再放入有少许猪油的镬中文火慢煎。如有剩余的蛋液，也倒入其中。然后，用饭锹将鸡蛋麻糍翻一翻身，倒一点点老酒，焖上两分钟，就可以盛到碗里享用了。

鸡蛋麻糍的特点是鲜美香糯。

06红糖麻糍

在麻糍烙熟后切成小块，然后浸在红糖汁中搅拌，再放在镬里文火收口，直到糖汁成为糖引（临海方言，即糖浆），麻糍能把糖拉成丝即可。一块块甜蜜的麻糍盛在碗里，是孩子们的最爱。旧时贫苦人家没零花钱给孩子买零食，孩子能吃到红糖麻糍，就是不错的零食了。

五、清明旅游准备去宁海，有什么好建议？有什么值得买的特产？

到宁海，游伍山。到伍山，看石窟，拜文殊，品枨茶。

宁海特产，现在长街蛏子最肥，接下来要品一品宁海伍山那边的枨茶。

宁海枨/宁海枨茶

宁海枨是宁海地方特色柑桔资源，有百年多的栽培历史，为芸香科柑橘属香圆类。枨树势强，树势较直立，果实黄色，单果重约250～300克左右，果实椭圆球形，白皮层厚，果皮粗糙，油胞突出明显，果实有香气。

宁海人念枨类似长（古音chang阳平），这是从浙北至苏南一带吴语区方言中保存下来的古音，随着时间迁移，这种地方读音也成了一种“语言化石”。今天“枨”字在现代汉语字典中只有cheng（第二声）这一个读音，主要释义为“木杖”，但从其详细字义中仍能找到这样一条解释：果名。即橙。亦称枨子。在宁海婚礼中，有新娘进夫家当日亲手泡一碗枨茶孝敬公婆的习俗。枨茶不仅醇香怡人，功效也很多。袪油腻，清口齿，养胃消食，还能解酒，饭后一杯，舒爽似神仙。

宋代文豪欧阳修有一首题为《枨子》的诗，称枨树为“嘉树”，赞曰：“嘉树团团俯可攀，压枝秋实渐斓斑，朱栏碧瓦清霜晓，粲粲繁星绿叶间。”在宁海县长街镇伍山村一个农户屋边，我们找到了一棵这样的“团团嘉树”：高约4米，树冠圆头形，叶片细长，有翼叶，枝条长刺。

宁海纸板象果蔬专业合作社是宁海当地最大的枨子种植合作社，合作社徐安平告诉我们，在宁海县农村有零星种植的枨树，浙江省除了宁海及部分周边地区外，其他地方均无种植。一般种在房前屋后，果实供自家用，少量放市场销售，且售价较高，每个普通规格的果实可卖10元左右，大果子可以卖15元。“枨子果肉酸苦，不适宜食用，每果种子数约百来粒左右，挂果性能不高，因此产量低。 徐安平说，枨子在当地目前主要用法是将新鲜枨子皮切片泡茶，这种茶非清新可口，而且能化气、解酒和治咳嗽等；后续合作社准备将新鲜的枨皮丝天然晒干或烘干制备成枨茶，将宁海枨打造成宁海特色-宁海枨茶。随后给我们介绍了枨茶的几种喝法。

1.纯枨丝冲泡：杯中放入少许枨丝，加入开水冲泡，几分钟后就清香袅袅。

2.枨丝和茶叶一起冲泡：将少许枨丝和传统茶叶（绿茶、红茶等）一起冲泡，不仅可以缓和茶碱对胃的刺激，也能增添香味，对于长期喝茶的人来说是必备伴品。

3.枨丝和适量蜂蜜（或冰糖）一起泡：又香又甜，清新可口。

六、清明团子在清明吃有什么寓意吗？

禁火的旧制。清明节吃寒食源于周代的禁火旧制。据《周礼》记载，当时有“仲春以木铎循火禁于国中”的法规，于是百姓熄炊，“寒食三日”。在寒食期间，即渭明前一、二日，还特定为“寒日节”。即在清明节期间不能生火，这个时候只能提前准备好冷食，如清明果青团就是其中一种很受欢迎的食物。

七、白毫是清明前吃还是清明后吃？

清明前就采摘结束了，所以节前吃还是节后吃都可以，随自己心意，你想什么时候就什么时候。

春白茶的采摘，有着明显的先后顺序。而每年春茶季中最早采摘的，是白毫银针。

根据今年太姥山高山茶园，春白茶的采摘情况来看，从3月8号正式开启了采摘。

而参考往年的时间，2020年是从3月15日左右开采；2019年，则是从3月16号左右开始大范围采摘春白茶。

虽然每年春白茶的开采日期都不相同，但白毫银针的采摘时间大部分集中在了3月中上旬。并且，它的采摘期很短，大约持续7-10天左右，便结束了。

由此可知，白毫银针通常在3月下旬便已经结束采摘，随后，便开启了白牡丹的主场。既然白毫银针在清明节气之前，便已经采摘完成，又何须加上明前二字呢？难道还存在着“明后白毫银针”？当然不可能。

清明以后，高山茶园中的茶树抽芽速度加快，叶片舒展，芽头略微变得细瘦，根本无法达到采摘白毫银针的要求。

显然，这不过是茶商为了吸引眼球，将白茶中关注度最高的白毫银针，与明前茶相结合。真正的目的，也只是为了卖得一个好价钱罢了。

八、吃清明果文案？

每到清明将要来临，早早的就在盼着老妈能早点给我们做清明果吃，那味道绵绵的甜甜的，还有一股艾草的清香，没有人能抗拒的。

九、清明果怎么吃？

1、野艾放入沸水中煮沸一分钟，捞出过凉水，挤干，此步骤重复一次。2、倒入1000毫升水烧开，加适量食用碱和野艾煮两分钟用筷子搅拌。

3、煮野艾的水倒入大米粉中，糯米粉撒在大米粉团上揉成青面团盖上湿棉布醒15分钟。

4、醒好之后擀成面皮，放入陷，包好，修圆，大火蒸15分钟。

5、清明果开盖即可食用。

十、清明节吃清明粿的由来？

是为了纪念古代民间英雄——吴王阖闾的故事。阖闾是吴越两国的合并者，他精力旺盛、喜欢打猎，但他做事不够公正，没有把自己的财富分给人民，而是囤积起来，以至于百姓生活艰难。直到百姓忍无可忍，纷纷起义，阖闾受到了惩罚。随着时间的推移，人民开始怀念阖闾的好处并制作了清明粿以纪念他。清明粿原本是自然发酵的饮料，但人们用糯米粉代替了饮料，加入赤豆和桂花，以取代阖闾将财富和好事都囤积给自己的做法。从此，吃清明粿成为了清明节的传统。在中国不同的地区，清明粿也有着不同的制作方法、口味和形状。