做带鱼需要放油吗？

一、做带鱼需要放油吗？

带鱼要看你做那种，如果红烧带鱼就裹点面糊或者拍点干粉用油煎的两面金黄，然后添点开水放点作料炖一下。

如果是油炸带鱼就需要裹好面糊放油里炸一下，炸的表皮酥脆鱼肉熟了就可以了。带鱼先用料酒葱姜盐腌一下，这样做出来有味，做带鱼是需要用油的。

二、清明果怎样做？

到田间地头采摘新鲜的艾草（綿菜），摘去黄色小花，清洗干净。南方各地的田间在清明节前后会生长出很多艾叶草

步骤2

这就是艾草（俗称綿菜），看仔细了，清明、端午时节田间地头野生的。到处都是。把艾叶草放在石头的捣臼里舂烂捣碎

步骤3

捣好菜汁后，连菜带汁；放入糯米粉，先用手揉成团，依据干湿程度加入适量的水揉匀；揉成面团

步骤4

举起几十斤重的石榔头（或者叫石头锤子）不停地捣，旁边要有一个人当助手，在糯米粉团上和石臼上不时地撒一些干粉，防止粘住石头锤子。还要翻动粉团，均匀捣遍整个糯米粉团

步骤5

大约捣了15分钟，就成了柔韧度很强的粉团了。这样捣出来的粉团做好清明果，就不会破皮露馅了。非常有韧性，更加有嚼劲了

三、青蒿可以做清明果吗？

青团原本为民间的普通小吃，是由鼠麴草或青蒿等春天野菜加入糯米粉蒸制而成。袁枚《随园食单》中对青团制作有详尽的描述：“捣青草为汁，和粉作粉团，色如碧玉。”。青团因颜色碧绿且形状为圆形而得名。青团最初是作为清明节的必备祭品，始于清明时期，在江浙和上海一带颇为流行。

四、清明粉怎么做清明果？

食材

糯米粉 200g 、 澄粉 30g 、 白开水 70g 、 麦苗汁 100g 、 零卡糖 30g 、 玫瑰豆沙馅 1包 、 蛋黄肉松馅： 、 熟鸭蛋黄 2个 、 海苔肉松 30g 、 橄榄油 4g

烹饪步骤

步骤1/15

准备好全部食材。

步骤2/15

咸蛋黄肉松馅：把熟的咸蛋黄碾碎，和肉松混合，加橄榄油拌匀。

步骤3/15

糯米粉和小麦淀粉倒入厨师机搅拌桶内，低速搅拌。

步骤4/15

接着倒入零卡糖、白开水，搅打成絮状。

步骤5/15

然后倒入麦苗汁，搅打成团。

步骤6/15

面团分成30克/个，保鲜膜覆盖备用。

步骤7/15

豆沙馅分成25~30克/个,蛋黄肉松馅20~25克/个。

步骤8/15

面团开窝，包入馅心，收口，搓圆。

步骤9/15

放入蒸箱，100度12~15分钟。

步骤10/15

出炉后刷点油，保鲜膜包起来，冷冻保存。

五、做湿面膜需要放油吗？

任何面膜敷过之后都必须洗脸和用擦油

面膜的作用是隔绝空气将营养导入皮肤。但其实，皮肤对营养的吸收程度是有限的，面膜敷在脸上的15—20分钟内，皮肤已处于饱和状态，能吸收的已经基本吸收，不能吸收的时间再长也吸收不了。

如果不把脸上的营养液洗去，就直接涂其他护肤品，会影响皮肤对这些护肤品的吸收。另外，面膜上的一些营养物质如果在脸上滞留时间过长，会造成肌肤敏感。对那些原本就是敏感肌肤的人来说，更容易长痘或是出现红斑。

最后还要擦爽肤水和乳液的，这个是为了更好的巩固面膜效果，起到锁水作用。

如果没洗脸就去擦油了：

1.一来，脸上虽然不黏腻但是脸上有油油的感觉，这个时候不需要用洗面奶洗脸，清水洗脸就好。

2.同时，在拍打脸部肌肤以求脸部吸收更多营养的时候，空气中的灰尘细菌以及手上的细菌灰尘会粘敷完面膜有点黏的脸上，非常不卫生，对皮肤保养也有害处。

3.洗脸清洗不干净会有副作用的，会引起这个皮肤有炎症，和有这个皱纹增多，还会造成一些脂肪粒，这个并不适合多用的，一周用两次就行了时间不要长每次都要清洗干净。

面膜是美容保养品的一种载体，目前粉末调和、高岭土、无纺布、蚕丝面膜、天丝面膜、生物纤维面膜、不织布面膜材质的面膜使用十分广泛。超导膜面膜为最新一代创新的技术。

面膜，是护肤品中的一个类别。其最基本也是最重要的目的是弥补卸妆与洗脸仍然不足的清洁工作，在此基础上配合其它精华成分实现其它的保养功能，例如补水保湿、美白、抗衰老、平衡油脂等等。

保湿面膜可以连续使用，但是若是美白、抗皱、去痘等功效型的面膜， 不可天天敷，一般每周1~2次即可，否则增加对皮肤的刺激诱导产生敏感肌肤。

皮肤不能长时间在高湿度的情况下工作，会影响各种功能，因此一般情况下面膜敷的时间不要超过30分钟，维持在20分钟左右即可。睡眠面膜其实就是一种晚霜，不在此范围内。

六、在家做发糕需要放油吗？

需要放油，因为和面时加入适量的油，会增加面的口感，用这种面制作出来的食品，比较酥脆，味道更香一点。

不放油的面团则缺少油的香味，面之间比较紧实，吃在嘴里没有脆的感觉。

放油的面团制作出来的面食会比较富有弹性，也会比较有韧性，切割时也不容易粘在一起，不会影响外观。

放油的面团揉搓起来会比较光滑，手感比较好，烙饼的话，这样的饼不会粘锅，不容易变焦。

和面放的油要根据制作的面食来决定，中式糕点要放猪油，油炸面食要放植物油。

七、做肉汤需要提前放油吗？

剁肉汤需要提前放油吗？

如果家里面做热汤的，里面有很多肉，那么就可以少放一点油，有的老人不喜欢吃的，太油的可以不放油，因为肉里面已经有很多油了，有的家庭里喜欢用肉和蔬菜烧汤的，那么就应该先到少许油把菜炒一下，再把肉片放进去，烧肉汤也是可以的

八、做卤鸡爪需要放油吗？

不用。做法：

食材准备

原料：鸡爪300克；

卤鸡爪

辅料：卤汤1锅；

制作步骤1、先将鸡爪尖剁除，然后氽烫过，再捞出冲净。

2、放入卤锅小火卤约30分钟，然后熄火浸泡约10分钟后捞出即可。注意事项

市场上卖的鸡爪有柴鸡爪和肉鸡爪两种，柴鸡爪比较粗大，肉鸡爪比较小。

鸡爪本身有胶质，所以卤好不要浸泡太久，免得卤汤变稠。

九、做稀豆粉需要放油吗？

需要放油才好吃，稀豆粉是用豌豆粉做成的。稀豆粉配烧饵块（或油条、米线、卷粉）是云南人最爱吃的早点，而滇西做得最好。

稀豆粉煮好了要马上吃，吃时可以拌米线、卷粉，或把烧饵块、油条撕成块放进稀豆粉里。稀豆粉烧饵块(或油条)是先放佐料，稀豆粉拌米线或卷粉是最后放佐料。

十、做清明果的话语？

小小清明粿，浓浓芳草香，建德市梅城镇千鹤村的清明粿清新淳朴，与众多千鹤小吃一起，造就了千鹤味道