家常蛋糕的简单做法？

一、家常蛋糕的简单做法？

1/16 准备好所有材料

2/16 蛋黄、蛋白分别分离在无油无水的器皿中

3/16 蛋黄中加入牛奶，搅拌均匀

4/16 加入玉米油拌匀

5/16 加入白砂糖，搅拌均匀至白砂糖融化

6/16 筛入低筋面粉，面粉一定要过筛，这样烤出来的蛋糕才细腻

7/16 翻拌好的面糊放一旁备用

8/16 蛋白中加入泡打粉，盐

9/16 白砂糖分三次加入蛋白中，（第一次加入蛋白呈泡泡状态，第二次加入蛋白打发至膨胀浓稠状态，第三次加入蛋白有纹路，浓稠）

10/16 打发至搅拌器提起呈三角形状态，纹路不消失即可

11/16 蛋白分三次加入面糊中，每次加入都快速翻拌均匀，切记是翻拌哦不要划圈以免蛋白消泡

12/16 翻拌均匀的蛋糕糊

13/16 烤箱提起150度预热10分钟，把蛋糕糊倒入模具中，轻轻震几下，消除里面的气泡

14/16 放入烤箱，150度烘烤50分钟

15/16 时间到后，把蛋糕提起从10厘米高放落，震几下之后马上倒扣，放凉后自动脱模

16/16 切小块就可以享用哦！

二、巧克力蛋糕做法 家常简单

家常简单巧克力蛋糕的做法

巧克力蛋糕是许多人心中的甜品经典，无论是生日、结婚还是节假日，它总能带来愉悦和甜蜜的味觉享受。今天，我将与大家分享一份家常简单的巧克力蛋糕做法，让每个人都能轻松在家制作出这款美味的甜点。

材料准备：

• 150克 黄油
• 200克 细砂糖
• 4个 鸡蛋
• 200克 低筋面粉
• 50克 可可粉
• 1茶匙 泡打粉
• 1/2茶匙 苏打粉
• 1/4茶匙 盐
• 180毫升 牛奶
• 1茶匙 香草精

步骤：

1. 先将黄油切块，然后将其与细砂糖放入一个大碗中，使用打蛋器搅拌均匀，直至变得轻蓬松。

2. 一个一个加入鸡蛋，每加入一个鸡蛋都要充分搅拌均匀。

3. 将低筋面粉、可可粉、泡打粉、苏打粉和盐混合在一起，过筛后加入到黄油糖蛋混合物中。再加入牛奶和香草精，用刮刀轻轻地拌匀，不要过度搅拌。

4. 预热烤箱至180度。将混合好的蛋糕面糊倒入预先涂抹了黄油和撒了面粉的烤盘中。

5. 将烤盘放入烤箱中，烤约25-30分钟，或用牙签插入蛋糕中心，牙签拔出后不粘附面糊即可。

6. 烤好的巧克力蛋糕取出，待冷却后可根据个人口味进行装饰，如粉糖、奶油或巧克力酱等。

小贴士：

1. 制作巧克力蛋糕时，黄油和鸡蛋最好使用室温软化，这样会更容易搅拌均匀。

2. 搅拌面糊时要轻柔，尽量避免过度搅拌，以免蛋糕发硬。

3. 想要让巧克力蛋糕更加浓郁，可以加入一些切碎的巧克力块或巧克力粒。

4. 烤箱温度和时间根据个人烤箱的性能有所差异，建议根据实际情况进行调整。

现在，是时候展示你的厨艺了！尝试一下这个简单的巧克力蛋糕做法，让你的家人和朋友们惊叹不已。无需专业技巧，只需一点耐心和热爱，你也可以在家制作出美味的巧克力蛋糕，给自己和亲朋好友带来甜蜜的惊喜！

祝你制作成功，美味的巧克力蛋糕等着你享用！

三、金玲家常蛋糕简单做法？

主料：鸡蛋，白糖、盐，面粉，牛奶，植物油 工.具：筷子或者打蛋器(最好用打蛋器)

做法:

1、拿出三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别可，在两个碗里，过程中不能不能沾一滴水。

2、拿出三根筷子将蛋清打成泡沫，放一点点盐，再放一勺白糖，再继续打继续打。有点稠时，再放一勺白糖，再继续打继续打，再打10多分钟，很痛苦滴，打成奶油状，筷子能立起来(如果你有打蛋器会省很多时间和力气)就OK了！

3、将放有蛋黄的碗里加两勺白糖，加三勺冒尖的面粉，加十二句牛奶或者半袋，上下搅拌。

5、搅匀后，将一半的奶油状蛋清倒入，蛋黄里.搅拌均匀后，再将另一半蛋清倒入蛋黄·搅拌均匀。

6、拿出电饭锅(或者电饭煲)插电，摁下煮饭键，加热30秒，然后往锅里涂一层油，以防粘锅。

7、倒入搅拌好的东西，蹲几下锅，把气泡震出来，摁下煮饭键，2分钟就好了，这时，把毛巾捂在通风口20分钟后，再摁20分钟，跳了键就好了。

四、简单的电饭锅蛋糕的家常做法？

做法步骤：

第1步、做蛋糕的容器必须要无水无油，蛋黄蛋清分离。

第2步、蛋黄中加入30克白糖搅拌均匀。

第3步、到入100克纯牛奶。

第4步、加入120克面粉，搅拌成无颗粒状面糊。

第5步、最后倒入两勺玉米油。

第6步、充分搅拌均匀。

第7步、下面来打发蛋白，先滴入少许白醋。

第8步、用打蛋器打到起大泡时，加入20克白糖，继续打发，之后陆续加入两次各20克白糖。

第9步、最后打发至绵密蛋白霜，倒扣不会流下来就可以。

第10步、舀1/3蛋白霜到鸡蛋糊里搅拌。

第11步、然后把搅拌好的鸡蛋糊倒回蛋白霜的碗里。

第12步、Z字形搅拌至蛋白霜与面糊融合。

第13步、电饭锅内胆刷油。

第14步、从高而下的把蛋糊倒入电饭锅内胆中。

第15步、震几下再放入电饭锅中。

第16步、开正常煮饭键，煮熟后闷半个小时就可以了。

五、家常自制水果蛋糕简单做法

家常自制水果蛋糕简单做法

水果蛋糕是一款非常受欢迎的甜点，它既美味又营养。而且，自制水果蛋糕并没有想象中的那么困难，只要掌握一些简单的做法，就能够轻松制作出美味的水果蛋糕。

下面，我将与大家分享一种家常自制水果蛋糕的简单做法。希望能够帮助到喜欢蛋糕的朋友们。

材料准备：

• 鲜奶油：200克
• 低筋面粉：150克
• 细砂糖：150克
• 鸡蛋：3个
• 水果：适量（例如草莓、蓝莓、奇异果等）
• 糖粉：适量

步骤：

Step 1：将鸡蛋清和蛋黄分开，并将鸡蛋清放入一个干净的容器中。

Step 2：在鸡蛋清中加入100克砂糖，并用电动打蛋器低速搅拌至出现小泡沫。

Step 3：继续用电动打蛋器高速打发鸡蛋清，直至形成坚挺的蛋白霜。

Step 4：将鸡蛋黄加入剩余的细砂糖中，用打蛋器搅拌均匀。

Step 5：将打发好的蛋白霜和鸡蛋黄糊混合，轻轻搅拌均匀。

Step 6：将低筋面粉过筛，加入蛋糊中。用切拌的方式将面粉与蛋糊混合均匀。

Step 7：将蛋糕糊倒入预先准备好的蛋糕模具中，轻轻震动几下，使蛋糕糊表面平整。

Step 8：将蛋糕模放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤约30分钟左右，直到蛋糕呈现金黄色并且插入牙签不粘附面糊即可。

Step 9：将烤好的蛋糕取出，放在烤网上自然冷却。

Step 10：将鲜奶油倒入干净的容器中，用电动打蛋器低速打发，待鲜奶油出现纹路时，加入适量糖粉，继续打发至中性发泡即可。

Step 11：将打发好的鲜奶油涂抹在完全冷却的蛋糕表面。

Step 12：根据个人喜好，将各种水果切片、切块，并摆放在蛋糕表面。

Step 13：最后，撒上适量的糖粉装饰即可。

现在，一款美味的家常自制水果蛋糕就做好了！这款蛋糕既有丰富的口感，又带有水果的清新香甜。无论是在家庆祝生日还是招待客人，都是一个不错的选择。

制作家常自制水果蛋糕并不需要太高的技巧和复杂的工具，只要准备好所需材料，严格按照步骤进行操作，就能制作出一款完美的水果蛋糕。同时，也可以根据个人口味的喜好，调整配料的种类和比例，加入自己喜欢的水果。

此外，制作蛋糕时需要注意的是，材料的新鲜度和蛋糕模具的选择。新鲜的水果能够让蛋糕更加美味，而选择合适的蛋糕模具则能够使蛋糕成型更好。

总之，家常自制水果蛋糕是一款美味又健康的甜点。无论是在节假日还是平时，都是一个不错的选择。尝试一下吧！

六、简单做蛋糕的家常做法视频

大家好，今天我来分享一篇关于简单做蛋糕的家常做法的博客文章。蛋糕是一种美味的甜点，也是很多人喜欢的食物之一。但是，很多人认为做蛋糕非常复杂，需要很多专业的技巧和材料。其实，你会发现其实家里也可以很简单地制作出美味的蛋糕。下面就让我来教大家一些简单的家常蛋糕制作方法。

材料：

1. 鸡蛋3个

2. 白砂糖150克

3. 低筋面粉150克

4. 牛奶50毫升

5. 玉米油50毫升

6. 泡打粉1小匙

7. 香草精适量

步骤：

1. 首先，把鸡蛋和白砂糖放入一个容器中，用打蛋器把它们打发至蓬松。这个步骤非常重要，因为打发的鸡蛋能使蛋糕更加松软。

2. 接下来，将低筋面粉和泡打粉混合，过筛到鸡蛋和糖的混合物中。然后慢慢地搅拌均匀，让面粉充分与鸡蛋混合。

3. 在另一个容器中，将牛奶和玉米油混合均匀，然后倒入蛋糊中。继续搅拌，直到所有的材料充分融合在一起。

4. 最后，加入香草精，给蛋糕增添一些额外的香气。

5. 完成混合后，将蛋糕糊倒入预先涂了油的蛋糕烤模中。将烤模放入预热到180°C的烤箱中，用中火烘烤约25-30分钟，或者直到蛋糕完全熟透。

小贴士：

1. 在打发鸡蛋和糖的过程中，要保持连续的搅拌，直到打发至蓬松的状态，这样蛋糕才会更加松软。

2. 过筛面粉可以确保面粉没有结块，同时也能充分与鸡蛋混合。

3. 在加入牛奶和玉米油之前，先将它们混合均匀，这样可以更好地融合在蛋糊中。

4. 烤箱的温度和时间可能会因制作的蛋糕种类和烤箱性能而有所不同，建议根据实际情况进行调整。

简单做蛋糕的家常做法视频：

如果你想更直观地学习这个简单做蛋糕的家常做法，可以通过观看下方的视频来学习。视频中详细展示了制作过程，让你更容易理解每个步骤的操作。

总结：

简单做蛋糕的家常做法是一种非常适合初学者的烘焙方式。只需要几种常见的材料，就可以制作出美味的蛋糕。无论是临时招待客人还是满足自己的甜食欲望，这个家常蛋糕都是一个不错的选择。希望你能通过本文学到一些有用的烘焙技巧，尽情享受制作蛋糕的乐趣！

七、鸡蛋糕的简单做法家常？

1：准备两个鸡蛋打入大碗里。

两个鸡蛋加入的水量。1比1.5的比例，

1：1的比例。蒸出来的鸡蛋糕就不那么软，灿灿的。那鸡蛋糕就比较硬。1:5的比例是正好的。

2：。水加入适量之后搅拌均匀，一定搅拌均匀。往这蛋液。加半小勺食用油半小勺食盐。用筷子继续搅打。蛋清和蛋黄搅拌均匀。撇去鸡蛋上边的浮沫。上锅蒸。鸡蛋大碗盖上盘子。不让锅里的蒸馏水落到鸡蛋液里。大火蒸15分钟即可。这样做出来的鸡蛋糕像豆腐脑一样，崴到勺子里，软灿烂的看上去很诱人，家长版的鸡蛋糕就做好了。

八、有哪些做法简单的家常小炒？

一定要试试这道菜，巨好吃！！

谁还没吃过这个的都给我去试

这个搭配真的好吃炸了…超香的菠萝炒鸡翅

鸡翅香嫩多汁，软烂脱骨！

烤火的菠萝超香甜，好吃到嗦手指

食材:鸡翅，菠萝

腌制鸡翅料汁:两勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，一勺料酒，一勺辣椒粉，一勺食用油

做法如图，腌制烤熟就好

超！简！单！

九、鱼头有哪些家常简单的做法？

剁椒鱼头，挺家常的

十、有什么做法简单的家常炒菜？

作为一个很爱吃肉类美食的小吃货，我自然是不会错过美味的牛排骨啦。尤其是我们大厨做的那道家常烧牛排骨更是让我喜欢，咸香适口，越吃越想吃。

做好了的家常烧牛排骨一端出来，香气四溢开来，是张扬的诱惑，其间星星点点的翠绿葱花，点点椒碎提辣、提鲜，总让人有种莫名的满足感。接下来，我们就简单跟大家说一说教你营养好吃的家常烧牛排骨，解馋过瘾，特香。

美味的家常烧牛排骨

食材：牛排骨、桃园建民西瓜酱、葱姜、八角、香叶、桂皮、料酒、酱油、糖、盐

做法：1、先把食材处理好，把牛排骨仔细地冲洗干净，去掉血水等杂质，用刀剁成块状；

2、往锅里面倒入适量的水，烧开之后，放入牛排骨，焯煮一会儿后，去掉浮沫，捞出来；

3、接下来，把葱姜分别处理好，去掉杂质，切成葱花和姜丝；

4、然后热锅烧油，放入葱姜、八角、香叶、桂皮炒香，放入牛排骨，翻炒一会儿；

5、再加入适量的桃园建民西瓜酱、料酒、酱油、糖、盐，翻炒均匀，倒入适量的清汤，烧开后转为小火，继续烧到食材成熟入味，即可；

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