为啥有的包子有口有的没口？

一、为啥有的包子有口有的没口？

包包子的手法不一样吧，有的人喜欢捏成褶子，这样蒸出来就有口，有的直接把包子捏成一个剂子，然口倒着摆放，这样就没口了。

二、蒸包子有的发了有的像死面啥原因？

蒸包子有的像死面的原因有以下，分别是：和面时用冷水、发面的时间较短、蒸馒头时冷水入锅。

和面时使用冷水：

在和面时需要注意，水面的比例最好是是1:2，1斤面粉使用3克酵母粉就行，不建议使用热水和冷水和面。使用热水和面可能让面团太熟，蒸出来之后食用口感较差；冷水和面很容导致面团发不开，蒸出来的包子像死面。

三、为什么有的包子像粗粮？

嗯包子本来就是粗粮的一种呀我们做包子都是用小麦面粉，有的是加了玉米面做的馒头，还有的是荞麦面粉等各种面粉做出来的面食都属于粗粮的一种食物包子有很多人都喜欢吃比如说青菜包，猪肉包各种各样馅的包子特别是小笼包，最好吃

四、布里亚特包子馅配方？

肉馅是用碎羊肉、羊下水、牛肉或者马肉切成丁，再配上草原上特有的野韭菜等食材，然后再按照和面、压面的一些工序把肉馅包起来，咬下去味道特别鲜，被称为“面团里的手手扒肉”，特别的实惠。

五、为什么有的包子肉特别红？

之所以包子肉特别红，我认为有以下几种原因，第一种有可能是你们放了咸肉的样子，是非常红的，还有可能是在肉馅里面掺入了一些红烧酱油

六、包子哥赵强所有的歌？

今生有缘等你再相聚

心愿

爱你一生就足够单身

只为等你

幸福的遗弃

送你祝福我彻底放手

你是我的宝贝

最爱的你最伤的我

单身只为等爱到死

你是我的宝贝

七、有的包子蒸出来怎么那么白？

1、因为软是因为添加了面包改良剂，面包改良剂添加到面粉中，使面包的内部组织结构细腻，气泡均匀，从而加工出来品相很好的面包。

2、白是因为添加了面粉增白剂，面粉增白剂也就是稀释过氧化苯甲酰，其主要化学物质是过氧化苯甲酰，也就是俗称的面粉增白剂

该种物质具有强氧化作用，加快面粉的后熟，使面粉常温下需要半个月的后熟时间缩短为3-5天，它可以缓慢地氧化面粉中的叶黄素、胡萝卜素，使其由略带黄色变为白色

这就是为什么叫面粉增白剂的原因

很明显放了添加剂的包子外观和口感都是很好的，只不过没有那么健康，流失了营养元素。

八、清明节是什么时候有的？

我国传统的清明节大约始于周代，已有二千五百多年的历史。清明最开始是一个很重要的节气，清明一到，气温升高，正是春耕春种的大好时节，故有“清明前后，种瓜种豆”。“植树造林，莫过清明”的农谚。

后来，由于清明与寒食的日子接近，而寒食是民间禁火扫墓的日子，渐渐的，寒食与清明就合二为一了，而寒食既成为清明的别称，也变成为清明时节的一个习俗，清明之日不动烟火，只吃凉的食品。

九、法特妈妈韭菜包子做法？

步骤1

用酵母水和面 揉好光滑的面团 覆好 放温暖处 发酵

步骤2

面发好了

步骤3

放入适量的碱面 再揉一遍

步骤4

猪肉馅中放入各种调料 往一个方向搅拌

步骤5

韭菜择好 洗净 切成细末

步骤6

鸡蛋煎熟

步骤7

都放入猪肉馅中 搅拌均匀

步骤8

面团 分成小剂 擀皮

步骤9

取一个面皮 放入适量的馅料

步骤10

包起来

步骤11

包好的包子 放入蒸锅中 二发二十分钟后 大火蒸熟

十、特精面粉做包子怎么和面？

特精面粉做包子和面：做包子的面团要稍微软一点，面粉和水的比例为500g面粉260g水 。盆里放上面粉，5g酵母，然后一边加水，一边用筷子把它搅拌成面絮 ，全部搅成没有干面时，用手把它揉成一个比较光滑的面团，放在一边，等它发成两倍大的面团时，做包子的面就发好了。