清明粒是什么？
一、清明粒是什么？
是美食
清明粒圆圆白白的，看上去像一个个晶莹剔透的玉珠，吃在嘴里更是清香滑糯，是衢州开化的传统美食。
清明粒又叫清明“泪”，花生米大小，用米粉搓成，象征着思念亲人的泪水。
二、看看浙西开化人过清明节用方言表达？
开化的民俗以端午、中秋、春节为大节；清明、东至、七月半为鬼节。解放后，移风易俗，民间习俗有较大变化，传统节日及其习俗有：
1、春节
烧天香 大年初一凌晨，由男主人开门放鞭炮，焚香告祝天地，求其赐福。要讲彩话，如“四季大发财，元宝该进来”等。
饮果子茶 开门放炮以后，合家穿新衣服，点起红烛饮果子茶。有的地方则吃糖年糕，以兆新的一年生活甜甜蜜蜜。
吃长寿面 初一早餐均以挂面为食。挂面细长，以兆长寿。
拜父母年 吃罢早餐，小辈要向祖父母、父母拜年，而且必须跪拜，跪罢，长辈赐与一红纸包和一碟果子。
年初一不准骂人、打人；又不准扫地，不准往屋外倒脏水；不能串门过户玩耍，只能在公共场所娱乐。
初二发新年财。“柴米油盐酱醋茶”，以柴为首。因柴与财同音，故新年伊始，人人上山砍柴。
拜年要带“果子包”。“果子包”以糖果、糕点充之。受拜之家要回以冻米糖、红枣之类。
新女婿拜年人称“上门”，最为隆重。携带之果子比一般人贵重一些，而且要用双包。新女婿要坐高横头，俗谓做女婿唯此一日大，此后只能坐角落头了。
拜年要拜到二月初。
2、元宵节
元宵节为传统灯日，每村每坊均耍灯。为春节最后一个节日。
3、清明
俗重祭鬼。清明有“踏青”习俗，即在凌晨，牧童吹着用桐子树皮制成的喇叭，将牛牵至草坡上放牧。
4、端午节
吃乌饭 用乌饭柴、糯米、白糖调制成乌饭，俗谓端午日食之，可除百病。
插艾叶 各家各户在大门两边插上菖蒲、艾叶，撒石灰以避邪扶正。
涂雄黄 孩童额上要以雄黄粉画“王”字，成人还要饮雄黄酒。
挂丝线 端午日孩童额上要挂无色丝线，人称“端午丝”。胸前坠以香袋，袋内贮樟脑丸。
食大蒜 端午食大蒜，俗谓可避邪保身，故人多食之。而且人们常取独个大蒜织丝袋网之，吊悬在孩童颈上。
5、六月六
这一天家家户户要翻箱柜，将全部衣物取出翻晒。相传达天太阳最烈最可把所有虫菌杀死。
6、七月半中元节
开化俗称农历七月十五日中元节为七月半。此俗沿袭至今，迷信活动已消除。乡村一般以吃蒸汽糕为多。
7、中秋节
地方习俗舞草龙，晚辈向长辈赠送月饼。是夜，合家团聚，喝茶、吃月饼赏月。
8、冬至
农家乡吃米粉馃，也要备菜肴，家祭祖先，或上坟培土。
9、除夕
因介于两岁之间，也称“过年”。除夕晚接为“辞岁餐”，或称“年饭”，为一年中最丰盛之餐，禁忌讲不吉利话。是夜火缸里要燃以大柴头，使其烟火不绝，以兆人丁兴旺，就寝较平日迟，叫“坐寿”。
三、开化为什么叫开化？
开化位于浙、皖、赣三省七县交界之边沿，建县前为常山县之西境，水清林茂，风景秀丽，民风淳朴而勤劳。因受古徽州文化影响，历来崇文重教。
鉴于该地开乡民厚德之风范，崇文化教育之功能，吴越王钱弘俶于宋乾德四年（966年）在析常山西境七乡为场时，赐名“开化”，以彰示其开明教化。太平兴国六年（981年），经常山县令郑安之请，升场为县，开化县就此定名。
四、开化小吃？
开化清水鱼
清水鱼开化的清水鱼是开化的十大名菜之一。只是因为它所在的环境是外面不具有的。要选项用源头活水里生长的，份量适中的(500---1200G)草鱼。其实做法也很简单。和做鱼头豆付没有什么区别。就是还要放一…
开化香菇
香菇是众所周知著名的食用菌。它那泌人肺腑、独一无二的芳香是其他食用菌望尘莫及，也是任何食品无法代替的。现代医学研究认为香菇含有人体所需８种氨基酸中的７种，还含有核酸类物质和多种维生素。对小孩佝偻，…
开化板栗
开化板栗是传统产品,系华南品种群,果大味糯,栽培历史悠久,曾为出口日本的主要外贸产品.近年来,开化县按照苗木良种化、基地规模化的要求，引进诸暨魁栗和毛板红，已建板栗基地５万亩多亩。 二次结实性板…
藏制豆腐
藏制豆腐：又名商梓豆腐，商梓即故乡，在开化马金一带，藏制与商梓同音，马金人离开家乡总要在行囊里揣上几块豆腐干，这样即便离家万里也能想起家乡的味道。藏制豆腐的制作源于何时已不可考。豆腐作为植物蛋白，暑天…
何田清水鱼
何田清水鱼是浙江省衢州市开化县何田乡的特产。何田清水鱼，因常年养于清水塘，鱼身黑黢，鱼目发光。烹饪时，取活鱼现杀，切成鱼块（亦有全鱼烧制的），下锅时油不宜多，且以清水炖煮，待鱼汤呈奶白色，粘稠状，附上…
开化汽糕
开化汽糕是浙江省衢州市开化县的特色小吃。无数开化人离开家乡第一个想吃的就是汽糕，汽糕的菜料有多种，香干丝、笋干、虾皮等为大家熟悉的。曾经最有名的就是“钱江源第一糕”了。汽糕在开化有着悠久的历史，流传甚…
开化金针菇
产品名称：开化金针菇产品产地：浙江衢州产品成分：氨基酸、赖氨酸、精氨酸产品功效：可以促进胆因醇代谢，降低血浆中胆醇的含量，还可以促进胃肠的蠕支，防止消化系统的病变。所以能防止高血压、肝脏疾病及肠胃道溃…
古田山干菜
古田山干菜古田山干菜：取高山野生蕨菜干蒸发后加咸肉、辣椒等配料炒制。…
菠萝虾球
类别：浙菜口味：酸甜价格：10-40元特色：外焦里嫩，口感适宜。原料：红虾仁200克，菠萝罐头1罐，盐1小匙，面粉2大匙，淀粉2大匙，蛋白1/2个，沙拉酱3大匙。制作方法：1、菠萝罐头打开，取出菠萝片…
开化青蛳
开化青蛳又称清水螺蛳，是浙江省开化县传统的汉族名吃。它和一般的螺蛳不同，黑色细长的外壳，里面是灰绿色的鲜肉。长在钱江源源头开化地区的溪水等活水中的螺蛳，因为泥少干净，被当地人称为清水螺蛳。开化青蛳是我…
金溪石斑鱼
金溪石斑鱼金溪石斑鱼：选用生长在钱江源头溪流中的新鲜石斑鱼400克，配以紫苏、红椒、姜蒜等红烧而成。…
马金豆腐干
马金豆腐干马金豆腐干：以高山优质大豆为原料，用传统工艺加配料精制而成，既可作冷盘，又可青红椒酱爆炒。…
苏庄炊粉肉
苏庄炊粉肉苏庄炊粉肉：以鲜肉、糯米粉、茶油配酒姜蒜辣一气蒸熟，酥脆鲜嫩，色香味美。大凡到过苏庄镇的人们，都会被这里的特色菜——苏庄炊粉所吸引，也一定对这道色香味俱全的农家菜留下深刻的印象。 苏庄人传统…
钱江源土鸡煲
钱江源土鸡煲钱江源土鸡煲：取农家土鸡一只加配料，用汤瓶搁在白炭火上炖制。…
清水小龙虾
清水小龙虾：夏日，约上三五好友，小龙虾就着啤酒，别提有多惬意了。可是城里人吃小龙虾有一最大的顾虑就是担心龙虾脏。到了开化你完全可以放心，这里山泉水中养殖出的小龙虾，虾背红亮，肚爪晶莹，肉质细腻，
五、开化的近义词？
没有近义词。
反义词：野蛮，冻冰，愚昧
开化造句
1、河水冻了，有开化的时候；石榴落了，有再结的时候；月亮缺了，有重圆的时候。
2、有些尚未开化的山寨，至今还保留着寝苫枕块的丧礼习俗。
3、义和团，他们说中国人极度的野蛮不开化，但是清楚这样玩命送死，不是因为真的笃信什么宗教。
4、浙江衢州市开化县正计划改造浙江省第一监狱旧址，建一座“监狱文化主题公园”。
六、开化邮局在？
开化县邮政局，办公室地址位于中国柑桔之乡、中国蜂蜜之乡衢州，衢州 城关镇城南开发区（邮编：324300），，于1998-09-03 在衢州注册成立，，我机关迄今已经为客户提供了24年优质的服务，，，我机关主要经营邮政通信业，注册资本不详
七、什么是开化？
意思是从蒙昧状态进入文明；〈方〉：开始解冻。
“开”，普通话读音为kāi，“开”的基本含义为启，张，把关闭的东西打开，如开启、开化；引申含义为分割，如对开、三十二开本；通，使通，如开导、开窍。
此外，“开”还表示使显露出来，如开采、开发。在日常使用中，“开”也常做名词，表示姓氏。
八、开化菜汤 做法？
将马齿苋洗净，切碎；金针菜水发后切成段；猪肝洗净，切成薄片；马齿苋、金针菜放入锅中，加水煮15分钟后，再加入猪肝稍炖，打入鸡
蛋，待沸后调味即成。
九、冰川开化句子？
冰川已经开始融化了，地球的环境真的有一些困难
十、开化螺蛳产地？
开化青螺又称清水螺蛳，是浙江省开化县传统的地方名吃。
它和一般的螺蛳不同，黑色细长的外壳，里面是灰绿色的鲜肉。长在钱江源源头开化地区的溪水等活水中的螺蛳，因为泥少干净，被当地人称为清水螺蛳。