清明粑粑核桃馅的做法？
一、清明粑粑核桃馅的做法？
用料
皮：清明菜、糯米粉
腊肉香肠血豆腐馅：腊肉、香肠、血豆腐，放少许油把材料切丁炒制即可，无需放调料你懂的。
麻辣肉沫豆腐：麻辣豆腐干/丝、肉沫、油、盐、鸡精，材料切碎放油盐鸡精炒制。
甜馅：红糖、熟芝麻、核桃、熟花生、熟酥麻、咸猪油渣（熬油时放点盐就可以），以上材料一起粉碎拌均匀即可。
清明粑粑的做法步骤
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步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
清明清洗干净切碎。
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
锅里面放水烧开放入切碎的清明菜，水莫过菜3公分左右。菜煮熟煮开！
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
和面盆里面放糯米粉，加入刚刚煮熟起锅的清明菜和水，慢慢加入和面，包馅了！
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
腊味的馅
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
麻辣肉沫豆腐，糖的忘记拍了，大家可以做自己喜欢吃的馅也行！
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
包好可以放在干净无水的地方。可以包一个捞一个也可以不用包好一起烙。不要太久就行，以免干掉就会风干裂掉就会漏馅了。
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
我使用平底锅，我们老家都是用土砂锅。记得不同口味做好标记。
步骤 8
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
可以放少许油烙也可以不放只有不沾锅。
步骤 9
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
正反烙黄，侧边外轮廓的地方也立起来来一下，确保熟透。
步骤 10
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
看着有食欲没有，反正我都是停不下来了。
二、芽菜馅艾叶粑粑的家常做法？
食材清单
汤圆粉 500克 、 玉米粉 250克 、 宜宾芽菜200克 、 猪肉 500克 、 艾叶 200克 、 玉米叶20片 、 水 适量 、 小葱 一小撮 、 油 150克
烹饪步骤
1/7
摘艾叶，春天的四川郊外，很容易找到，时间对了，菜市场也能买到。
2/7
洗好艾叶，切碎备用，碎到出绿色的汁就差不多，用搅拌机更快。
3/7
和面，把艾叶、汤圆粉、玉米粉加适量水混合，揉搓均匀，加玉米粉是由于只用汤圆粉太软，蒸熟后不易成型，加米粉也行。网上也有专门卖叶儿粑粉的。
4/7
准备馅料，油下锅，待油热后加入肉馅，翻炒后加入宜宾碎米芽菜进一步翻炒，可根据口味加适量生抽、白糖等，起锅前加入葱花。
5/7
准备包叶，一般用市场买的干玉米叶，经侵泡后可用，这个时间没有卖的，于是买了新鲜的玉米把叶子拔了备用，川南也有那种专门用来包叶儿粑的叶子。
6/7
包叶儿粑，为了防粘，可以在玉米叶上抹点油，馅料放多少根据个人口味增减。
最后一步
上锅蒸，一般大火蒸15分钟即可。
三、江华艾叶粑粑做法？
用料
糯米粉
500克粘米粉 150克细砂糖 100克花生油 30克艾叶浆 350克小苏打 适量芝麻 125克花生 125克黄糖粉 适量。步骤 1
把糯米粉，细砂糖，花生油10克称好
步骤 2
艾叶清洗干净，锅里放点水，把艾叶放进去煮滚出艾香味，加入小苏打，在煮2分钟，倒掉热水，把煮好的艾叶放冷水冲洗降温，捞起待用
步骤 3
把洗好的艾叶放入破壁机，打成艾叶浆待用
步骤 4
粘米粉加适量开水，搅拌成米糊状加入糯米粉中，在把艾叶浆加入，筷子搅拌，在用手混合成光滑的糯米团
步骤 5
把糯米团平铺到比较浅的容器，铺平放锅蒸40分钟
步骤 6
蒸糯米团的同时制作芝麻花生馅，芝麻炒好，花生放烤箱160分烤10分钟，放凉去皮，把芝麻打碎，花生也打粉碎，还有小颗粒状，把芝麻花生，黄糖混合，再加入10克花生油混合均匀
步骤 7
蒸好的糯米团，放温热的状态，加入剩下的10克花生油，用刮刀刮到一起，带手套用手揉均匀，保鲜膜盖上，用多少取多少，分成50克一个团，按扁，放入芝麻花生馅，收口，搓圆，整个过程有点像包包子，在包上保鲜膜
四、萍乡艾叶粑粑做法？
一、采摘：必须是艾叶尖上的两片嫩叶，超过三片就老了，口感就会变差。
二、清洗：采回的艾叶要用大盆进行漂净，将不小心扯回来的杂草挑出洗净。
三、焯水：古时做艾米粑粑是放稻灰水，稻灰水含碱，能使烫熟的艾叶保持翠绿的颜色，这样就会有种稻草的清香，如今人们都是放入一点食用碱粉代替稻灰水。在热水锅中等到艾叶可以轻轻用手掐断就捞出来。
四、将焯过水的艾叶，直接与面粉和起来。为了将口感做得更美味，如果艾叶焯水不够烂，可以将艾叶挤干水，放砧板上再剁碎点。剁碎后可以将糯米粉和艾叶揉成自己的形状，如果家里有古老的捣碎的工具也可以直接捣碎了再与面粉和起来做造型，再放至蒸屉里蒸熟。
五、艾叶咸粑粑做法？
艾叶草打碎和糯米粉一齐搅放点盐之后一个个整成艾粑粑
六、干艾叶粑粑做法？
原材料：艾叶200g、清水320g、粳米粉600g；
做法
1.艾叶清洗干净，放在锅中焯水，往锅中加2g小苏打，下入艾叶，煮到艾叶变软，大约2-3分钟，煮好的艾叶捞出来过凉，挤干水分
2.艾叶加入的清水，搅打成艾叶汁，倒入粳米粉中，加入80g白糖，下揉成面团
3.面团揉好饧面15分钟，把艾叶剂子搓圆，搓圆之后压扁，一个艾叶粑粑就做好了
4.艾叶粑粑可以蒸着吃，也可以用油煎，锅中加入适量的食用油，油温5成热，放入艾叶粑粑，中小火慢煎，底部煎到定型之后翻面，煎另外一面，煎的过程要勤翻面，煎到两面金黄，用铲子按压有弹性就可以出锅了；
七、生姜艾叶粑粑的做法？
1、艾叶粑粑的家常做法所需食材：艾叶100克，糯米粉200克，水500克，油50克，红糖20克，芝麻100克。
2、艾叶粑粑的家常做法具体步骤：芝麻中加入油、红，搅拌均匀成馅。艾叶放入料理机中，加水打成汁。将艾叶汁倒入糯米粉中，和成面团。然后擀成面皮，做成艾叶粑粑。将艾叶粑粑放入蒸锅中，蒸15分钟即可。
八、桂岭艾叶粑粑做法？
1、备好糯米加糖，等待煮烂的田艾叶
2、田艾叶先焯水，然后刀剁碎，加水煮软煮烂，最后收干汤汁。
3、煮好就倒入事先备好的糯米粉里，开始会烫手的，借用工具压拌，让田艾叶都裹上糯米粉。能下手就下手
4、能下手时，田艾团也很烫，这时慢慢的把粉压进田艾叶里。烫糯米粉，让粉有个糊化的过程。让粉吃透进去，不要有干粉。
5、糯米团越揉越湿，怎么揉，盆底都不光滑，不要紧。之前两次到了这一步，越揉越粘，我也不知道问题在哪里，第一次加了低粉，面团干爽了，做出来冷了后口感比较硬。有了第一次经验，第二次等糯米团凉了，我加了粘米粉。出来热的时候还行，凉了也会硬。宗上，可根据个人喜好加粉，没有不可以。
6、接着上一条。糯米团松弛一会，等面团凉了，就往里加粉揉，这次是揉到盆光。感觉湿了就加粉，少量多次加。老一辈人的做法全凭经验和手感，没有比例。
7、分好大小剂子，慢慢捏窝型，我们喜欢甜的馅料，烤过的花生加黄糖，白糖，或者红糖都可以。用虎口捏紧
8、收口朝下，用菠萝蜜的叶子垫着，开蒸15分钟，冷热水下锅都是15分钟。菠萝蜜叶也要焯水处理的。
9、热吃的话，纯糯米粉和混粘米粉的无差别，加了低筋面粉的口感要干爽些，没有那么粘。冷了之后比较，糯米粉的软糯，更好吃。
九、艾叶木瓜粑粑的家常做法？
1、艾叶粑粑的家常做法所需食材：艾叶 100克，糯米粉 200克，水 500克，油 50克，红糖 20克，芝麻 100克。
2、艾叶粑粑的家常做法具体步骤：芝麻中加入油、红，搅拌均匀成馅。艾叶放入料理机中，加水打成汁。将艾叶汁倒入糯米粉中，和成面团。然后擀成面皮，做成艾叶粑粑。将艾叶粑粑放入蒸锅中，蒸15分钟即可。
十、宁国清明粑粑的做法？
准备糯米粉、粘米粉。
准备清明菜。清明菜洗净，在烧开的水里焯下。取出挤干水分切末。
将糯米粉、粘米粉混合，用热水搅拌成团后加入清明菜揉匀。
锅内水烧开、上气后蒸腊肉30分钟，取出切末。
将豆腐干切成小颗粒状，和切碎的腊肉混合，在炒锅中稍炒下。
将清明菜面团分成四个剂子，像包包子样包好后，揉圆。
平底锅内用软刷刷层薄油，将清明菜团放入锅中，用手稍按成扁圆形，两面煎至熟。