供祖先斋菜做法？

一、供祖先斋菜做法？

食材 主料 排骨 400g 贡菜 30g 姜 3g 牛肉丸 50g 红辣椒 5g 辅料 油 适量 盐 适量 料酒 少许 糖 少许 蚝油 少许 步骤

1.贡菜浸软，切段待用

2.排骨砍小段，用油盐和蚝油腌制10分钟

3.油锅爆香姜丝

4.放入排骨翻炒一下，然后盖上盖煮5分钟

5.加入贡菜、和牛肉丸和红辣椒，加入盐，盖上盖煮5分钟便可

6.盛起便可开餐了

二、过年供祖先能供牛肉吗？

过年供祖先的话，能供牛肉，这只是聊表一下心意而已，只要有贡品就行

三、家中如何供祖先牌位？

假设你姓张！【以男方家的姓氏】，祖先牌位：，张氏门宗历代高增祖考妣内外姻亲一派祖先之神位！，，祖先牌位，一般是供奉在客厅的，明朗洁净的高处！，，如果家里有佛堂，可以将祖先牌位，供奉在佛像的旁侧！

四、供祖先怎么写牌位？

1、定颜色

首先要判断这是跟在世的人写的（这叫“延生牌位”），还是给不在世的人写的（这叫“往生牌位”）。

2、写内容

（1）延生牌位正中写“某氏香火牌位”或者“某氏某某某延生牌位”，往生牌位正中写“某氏列祖列宗往生莲位”。

（2）牌位右边：写籍贯，若是往生牌位则增加“生日：某年某月某日；陨日：某年某月某日”，若是延生牌位则只写生日。

（3）牌位左边：写供奉人的姓名，如“阳上某某某敬奉”即可，如有多人，则从大到小、从右至左的书写。

3、定字数

最好选择五字排，十一，十三，十五，十七字。

在写的时候要注意：

1、大小高宽要同上

可以做一个方架再糊纸，上面不要左右两小角。只可供位，不可贴墙位。居中书写先人考或妣某公某君讳字右出下面字再回原位，写名字某某之灵位即可。

2、祖宗贴是常年固定牌位，人去逝的祭典牌位是临时牌位以供路祭安葬之用

上面一般书写不带供奉二字，正中央写灵位即写男/女：某太公或某太君或某公某（再右出格写一讳字，避忌姓名直书不敬之意。）

3、再回归原位书写名字某某大人之灵位

右边落格书写一联：永垂不朽，万古长青等句子。

左边下则可以落笔写：不孝儿/女某某泣血敬立。均内竖写，右上左下。

五、供祖先供桌最佳尺寸？

供桌的高度肯定不固定，你可以结合实际情况进行考虑，一般情况下的尺寸：1.8M长*0.9M高。

供桌注意事项：

1、需要看座像大小和供品多少，要成比例。

2、房间大的话，那么桌子可以大。

3、靠墙的话最好要有台阶型的供台，1般第1级0.2M*0.2M，后面0.2M宽*0.4M高。

六、清明祖先牌位如何摆放？

清明早起净手恭请祖宗牌位，放在中堂或客厅桌案正中，焚香叩拜，祭奠先人。

七、供祖先的东西能吃吗？

按照习俗来说，祭祀完后有的供品还是可以吃、可以用的。

1.吃食类的：水果啊，糖饼之类的，肉类猪肉鸡肉这些，只要是没有腐烂坏掉的，都是可以下供后食用的，也是符合传统文化教导，不浪费才会修得好因缘。

2.香烛类的：祭祀完了，可能还会有些香烛用品余下的，要处理放置好，留到下次用也是可以的；因为在传统习俗中以香供佛，是一种虔诚的、真诚的供养，为最殊胜的供品，应以诚相待。 不过而有些化学香、香精香之类，就更不宜用了，就应该丢弃。燃香本有荡秽之功用，用化学香，不仅不能庄严坛场，还破坏环境。 所以，请一款好的香作为供品也是十分必要的，建议你可以到无相铜炉上请几盒祈福香，加入芳香草木物质，使其成为香味清香醇厚，达到身心放松，调节情绪的功效。同时以表敬畏之心。

八、供家族祖先牌位怎么写？

例如：

1.赵氏历代祖先牌位

2.张氏历代祖先及冤亲债主牌位

3.王家先祖牌位

4.李氏历代祖先及历代冤亲牌位 另外，供祖宗牌位，最好与观音菩萨一起供，祖宗牌位要比观音像低一些。这样历代祖宗更能得益，全家也更加吉祥

九、福州哪些节日要供祖先？

福州过传统节时是要供奉祖先的。除夕夜要在晚饭前先供祖先再全家吃团圆饭，有请祖先也过团圆节的意思。

清明节供祖先是在中午十二点前供好。还有端午节要用包好的粽子供也是中午，吃完午饭大家去看龙舟赛。中秋佳节还要用月瓶供。

拗九节要用腊八粥供。正月十五元宵节也是要供祖先的。

十、供祖先应该注意什么？

如果你家里有佛堂，你把你祖先牌位供在佛像的旁边，每天诵经、念佛给祖先回向，这样比什么都好，这是最圆满的。

如果长久供一个牌位最好是供木头的，供一个正式的牌位，永久的牌位，非常之好。