立夏这天吃什么最好？

一、立夏这天吃什么最好？

建议在立夏这天食用清热解暑、滋润养生的食材和菜肴，如绿豆汤、凉拌黄瓜、清蒸鲈鱼等。

立夏是二十四节气中的第七个节气，意味着进入了夏季的开始。在这一天，气温逐渐升高，人体也容易感到燥热。因此，食用清热解暑的食材和菜肴能够帮助人们调节体温，保持身体健康。

二、清明吃什么最好？

我国北方部分地区清明节有的吃冷食习惯，而我国南方部分地区清明节有吃青团的风俗。青团又称清明饼，棉菜馍糍，莰壳粿，清明粑，艾叶粑粑，艾糍，清明果，艾叶糍粑，艾叛，艾草糕，青明团子，暖菇包，艾草青团等等。

三、端午节这天吃什么最好？

第一种：苋菜

俗话说“6月苋、赛鸡蛋，7月苋、金不换”，苋菜作为眼下最不能错过的时令蔬菜，它不仅含有丰富的膳食纤维，大量的铁元素、钙元素对生命活动起着非常重要的作用，是生活中最常见的天然补品，也是唯一被誉为“长寿菜”的营养食材。

推荐做法：【凉拌苋菜】

1.平时吃苋菜尽量以红苋菜为主，营养更丰富，把苋菜去除硬杆后洗干净；另外准备几个小米椒、切成圈；一把蒜瓣捣成蒜米备用。

2.锅里烧水，放入少许食盐增加底味，加入少许植物油保持色泽、锁住营养，大火烧开以后把苋菜放进去，快速焯烫10秒钟立马倒出来，然后用清水冲洗过凉，放一边控干水分。

3.水分控干以后把苋菜切成小段放入盆中，加入食盐2克、鸡粉2克、白醋4克、适量的芝麻香油，再放入小米椒圈和蒜末，颠盆拌匀就可以装盘上桌了。

第二种：苦瓜

“端午食苦，胜似进补”，进入阴历五月，也就到了老一辈常说的“苦夏”，“以苦治苦”是自古流传下来的缓解夏日炎热、防止上火、帮助安然度夏的致胜法宝。

推荐做法：【苦瓜炒鸡蛋】

1.首先，我们把苦瓜破成四半，去除里面的白瓤，然后斜刀切成均匀薄片。

2.碗中打入四个鸡蛋，加入少许食盐增加底味，搅拌打散成蛋液。

3.锅内加水，大火烧开后倒入苦瓜，快速焯水30秒左右捞出来，把水分控干。

4.然后把苦瓜和鸡蛋倒在一起拌匀。锅内烧油，充分滑锅以后倒出热油、加入凉油，热锅凉油炒鸡蛋的时候不容易粘锅。把蛋液和苦瓜一起倒入锅中，先慢慢地煎、把鸡蛋煎定型。

5.然后把鸡蛋炒散，再来回翻上几下，就可以出锅装盘了。

第三种：茄子

端午节本身就是“飞龙在天”的吉祥日子，这个时候一道鱼香茄龙端上桌再合适不过。而且常吃茄子有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人尤为合适。

推荐做法：【鱼香茄龙】

1.鱼香茄龙这道菜主要考验的就是一个刀工，切好了基本上就成功了一半，长条紫茄子不用去皮，45度角下刀切茄子、不要切透，然后再翻过来，垂直于茄子下刀切，可以先垫上个粗筷子、避免不小心切透。切好以后就是这种连而不断的样子。

2.一小块猪瘦肉切成碎末放入盆中；大葱破开、切成葱花，生姜切成末，再准备两勺豆瓣酱、一勺番茄放入碗中备用。

3.盆中打入两个鸡蛋，抓入一小把面粉，加入适量的清水，搅拌成面糊，然后放入茄子，让茄子的表面以及夹缝中都裹上面糊，这样炸出来更加酥香，小心不要扯断了。

4.锅内烧锅，油烧至5成热时，把茄子下入油锅炸制，首尾盘好、小火慢炸5分钟左右，一直炸制表面金黄、捞出来控油备用。

5.接着，我们调一下鱼香汁：碗中放入两汤勺白糖，两汤勺陈醋，一汤勺生抽，一勺胡椒粉，搅匀以后加几滴老抽上底色，继续搅匀就可以了。

6.锅里烧油，热锅凉油倒入肉末，翻炒至变色以后倒入葱花、蒜末、泡椒一起炒香，接着放入豆瓣酱和番茄酱一起炒出红油，然后加入适量的清水，倒入刚才调好的鱼香汁、加入料酒把汤汁搅拌均匀，再放入适量的水淀粉，搅拌至汤汁粘稠起泡，淋入一勺明油提亮色泽，然后起锅均匀浇在茄子上面、美味即成。

第四种：鸭蛋

端午节向来都有吃“5黄”的习俗，而咸鸭蛋就是其中之一，俗话说“要吃咸蛋粽，才把寒意送”，端午前后湿热交替，吃咸鸭蛋有助于祛湿排毒、保持身体健康。

推荐做法：【腌鸭蛋】

1.我们把鸭蛋洗干净，放在通风的地方晾干水分。

2.准备半盆清水，放入桂皮、香叶、花椒、八角、再倒入半包食盐备用。

3.把调好的料水倒入锅中，大火烧开以后再熬制2分钟，直至盐水饱和、倒出来晾凉。

4.鸭蛋晾干水分以后轻轻地放入无水无油的罐子里，小心不要把鸭蛋壳碰碎，不然腌的时候容易变质。然后把晾凉的料汁倒进去，淋入一些高度白酒封口，白酒能使蛋白质更快凝固，使鸭蛋产生更多的蛋黄油，密封腌制1个月即可食用。

第五种：姜

“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，姜的辛辣能够增进食欲、同时帮助祛除体内的湿热、排汗降温，是“以热攻热”的传统老方法。

推荐做法：【姜汁山药】

1.山药削去外皮，然后清洗干净、切成粗条；青椒红椒各半片，都切成宽条用来配色。

2.生姜切成细末，再准备青红椒各一片，也都切成细末，放在一起备用。

3.锅里烧水，加入一勺白醋，一小勺植物油，大火烧开以后把山药、青红椒放进去，快速焯水30秒钟立马捞出来，用清水冲洗过凉，把水分控干、摆放在盘中备用。

4.调菜盆里加入食盐，白糖，味精，白醋，生姜汁，芝麻油，然后倒入姜末、青红椒末一起搅拌均匀，然后往山药上面一浇、美味即成。

一汤

绿豆汤

绿豆汤是民间最好的解暑佳品，炎炎夏日，一碗自然放凉的绿豆汤下肚，那舒畅的感觉根本就是不雪糕、冷饮能比得了的。

具体做法：

1.首先，我们把绿豆清洗干净、换水泡上，稍微加一点碱面、让边煮烂，搅拌均匀以后浸泡三个小时，把绿豆泡发。

2.绿豆泡好以后倒入高压锅内，小火压制十五分钟，把绿豆充分煮烂。

3.然后把煮好的绿豆取出来，加入适量的冰糖搅拌均匀，喜欢喝原味的不用放糖，再放入适量的纯净水，一起放入料理机中打成绿豆沙。

4.把打好的绿豆沙倒出来，撒上几粒枸杞子，自然放凉后即可安心享用。

顺应时节调养身心，不光要懂、关键还

四、姨妈期间吃什么饭菜最好？

、富含蛋白质的食物：女性月经期由于血液流失，免疫力相对下降，需要多补充营养，可以吃奶类、蛋类、鱼、虾等，都含有较为丰富的蛋白质，能够提供身体必须的营养成分；

2、富含维生素的食物：多为新鲜的水果和蔬菜，比如香蕉、苹果、火龙果、芹菜、菠菜等，含有较为丰富的维生素和膳食纤维，有助于补充营养，改善月经期女性便秘、食欲差等现象；

3、富含铁的食物：如动物肝脏、动物血制品、瘦肉等，含铁元素较多，有助于月经

五、怀孕后吃什么饭菜最好

怀孕后吃什么饭菜最好

怀孕对于女性来说是一段非常重要的时期，饮食对于胎儿的健康发育起到至关重要的作用。那么，怀孕后应该吃什么样的饭菜呢？在本文中，我们将介绍一些最好的饭菜选择。

1. 含有丰富蛋白质的饭菜

怀孕期间，蛋白质是一个非常重要的营养元素，它对于胎儿的细胞分裂和组织生长非常关键。因此，怀孕妇女应该选择一些富含蛋白质的食物。

以下是一些含有丰富蛋白质的饭菜：

• 鸡蛋：鸡蛋是一种非常好的蛋白质来源，同时也富含维生素B12和铁。
• 豆类：各种豆类如黄豆、绿豆以及豆腐都是优质蛋白质的来源。
• 鱼类：某些鱼类如三文鱼和金枪鱼富含欧米伽-3脂肪酸和高质量蛋白质，有助于胎儿大脑发育。
• 牛肉：牛肉是蛋白质、铁和锌的良好来源，有助于胎儿的骨骼和骨骼肌发育。

2. 含有丰富叶酸的饭菜

叶酸是一种B族维生素，对于孕妇来说非常重要，因为它有助于预防胎儿神经系统缺陷。怀孕后，孕妇应该增加叶酸的摄入。

以下是一些含有丰富叶酸的饭菜：

• 深绿色蔬菜：像菠菜、羽衣甘蓝和甜菜绿等都是含有丰富叶酸的蔬菜。
• 豆类：豆类如扁豆、黑豆和蚕豆也是叶酸的良好来源。
• 柑橘类水果：柑橘类水果富含叶酸，例如桔子、柠檬和葡萄柚。
• 全谷物：像糙米、全麦面包和燕麦片等都是富含叶酸的食物。

3. 含有丰富铁质的饭菜

铁质对于孕妇来说也是非常重要的，因为怀孕后血液容量会增加，所以需要更多的铁质来补充。

以下是一些含有丰富铁质的饭菜：

• 瘦肉：瘦肉是良好的铁质来源，例如瘦牛肉和瘦猪肉。
• 鱼类：一些鱼类如鳕鱼和鳟鱼富含铁质。
• 豆类：豆类如黑豆、红豆和蚕豆也含有丰富的铁质。
• 坚果和种子：杏仁、核桃和花生等坚果以及葵花籽和南瓜籽等种子对于提供铁质也非常有益。

除了上述重要的饭菜选择外，怀孕期间还应注意以下几点：

• 多食用水果和蔬菜：水果和蔬菜是非常重要的营养来源，但也需要注意清洗，以避免细菌感染。
• 避免生肉和生鱼：怀孕期间应该避免食用生肉和生鱼，以免感染细菌和寄生虫。
• 合理控制摄入量：怀孕期间需要适当增加卡路里的摄入量，但也要注意控制，避免过度增加体重。

总而言之，怀孕后选择适当的饭菜对于保持孕妇和胎儿的健康非常重要。蛋白质、叶酸和铁质是怀孕期间最为关键的营养元素，饮食中应该注重摄入这些营养素的丰富食物。此外，多食用水果和蔬菜以及合理控制摄入量也是非常重要的。希望这些信息对您有所帮助！

六、清明这天能上坟吗？

清明这天就是专门祭拜逝去人的节日，当然也可以清明节前或者后去祭拜都可以，根据每个家里的习惯吧，而且每个地方的风俗不太一样的。

七、清明扫墓吃什么水果最好

清明扫墓吃什么水果最好

背景介绍

清明节，又叫踏青节，是我国传统的重要节日之一。每年公历4月4日前后，正值春天，气温逐渐回暖，正是踏青郊游的好时节。与此同时，清明也是祭祀祖先和扫墓的日子。扫墓时，携带水果是一种常见的传统习俗，许多人会选择一些有特定寓意和象征意义的水果。

草帽糖藕

清明节正值春季，万物复苏，大地万物的生命力开始复苏。在一年四季中，春季是万物生长最为旺盛的时候，因此，一些寓意春天和生命力的水果常常成为人们清明祭祀和扫墓的首选之一。

草帽糖藕就是其中之一。糖藕是草帽糖藕的主要材料，它寓意着生生不息、团团圆圆。清明时节，草帽糖藕成为了许多地方民间寺庙祭祀活动或家庭扫墓的必备食品。

富含维生素的柑橘类水果

清明节期间，气温逐渐升高，人体新陈代谢加快，因此人们的身体需要更多的维生素来维持正常的代谢和免疫功能。柑橘类水果就是这个时候的理想选择。

柑橘类水果富含维生素C、维生素A以及丰富的纤维素等营养成分，可以帮助人体增强免疫力、促进消化和清除自由基。橙子、柚子、蜜柑等都是常见的柑橘类水果，它们不仅口感酸甜可口，而且富含营养，是清明节扫墓时携带的理想水果。

红色水果——火龙果

红色水果在中国文化中寓意吉祥、幸福和热情。火龙果，以其鲜艳的红色和独特的形状而备受喜爱。清明节是一个需要祭祀祖先并表达敬意的时刻，因此火龙果，作为一种象征祝福和热情的水果，成为清明祭祀和扫墓时常见的选择之一。

火龙果富含维生素、矿物质和纤维素等营养成分，对人体健康有着积极的影响。此外，火龙果还具有清热解毒、保护肝脏和促进血液循环的功效，可以帮助人们在扫墓时提供所需的能量和营养。

休闲水果——葡萄

清明节是一个人们在踏青郊游和扫墓之余，享受休闲时光的好时机。这个时候，休闲水果成为了必备之选。

葡萄作为一种传统的休闲水果，不仅口感酸甜可口，而且营养丰富。葡萄含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化剂，能够滋润肌肤、促进消化和增强免疫力。此外，葡萄还有祛痰止咳、清热解毒的功效，对于清明节期间气温回暖引发的咳嗽、咽喉不适等症状有一定的缓解作用。

总结

清明节是我国传统的重要节日之一，扫墓祭祖是这个节日的一项重要内容。在清明节期间，选择一些特定寓意和象征意义的水果携带前往扫墓，既可以感受到节日的氛围，也能为自己和家人提供所需的营养和能量。

八、端午节吃什么饭菜最好？

莲藕焖排骨

食材：莲藕2节、排骨2根、香叶2片、桂皮1片、白蔻4个、八角1个、草果1个

调味：老冰糖1把、生抽2匙、老抽1小匙、鸡精1小匙、胡椒粉少许

1、把买回来的排骨泡入冷水中三十分钟，清洗后冷水入锅焯水再洗净备用。

2、把莲藕刮皮后切滚刀块清洗干净备用。

3、锅热少许油，中小火加热放入一把老冰糖炒出糖色。在炒糖色的时候要注意火候，并且不断地搅动防止不匀发黑发苦。

4、接着倒入之前准备好的排骨进行翻炒，翻炒几下后倒入莲藕块。接着倒入一小盆水，并加入所需要的调味料煮开。

5、最后把煮开的莲藕排骨倒入高压锅中，并加入所需要的香料。盖上锅盖大火煮开，响气后转小火焖30分钟后即可。

水灼小管

食材：小管700克、青葱1根、老姜3片、盐1撮

酱汁：蒜头3瓣、老陈醋1小匙、生抽1匙、鸡精1撮、蚝油1小匙、麻油数滴

1、只要是新鲜度比较高的小管，都非常鲜甜。在买的时候可以从三个方面来判断，一是小管身上的斑点如果是活的小管斑点会一直闪烁。二是通过小管的颜色和腥味判断，最后就是触感。

2、所需要的辅料很简单，就是制作海鲜必备的老三样葱、姜、蒜。

3、把青葱处理干净之后，再切两片老姜一起放入锅中。待水煮开之后，加入一小匙的熟油及少许盐。加入少许盐能让小管更具鲜味，一小匙的油能让小管质感更好看。

4、在水到达沸点的时候倒入小管，然后用漏勺翻动一下。在焯水时，火候一定要保持在最大的状态。

5、只有火候最大的状态，才能快速地焯水小管。在焯水的期间，用漏勺不停地翻动小管让其受热均匀。在感觉七分熟的状态下即可捞出，因为小管肚子里有滚水加上余热足够保证小管熟透。

6、把捞出的小管放入冰水中，让其快速收缩增加口感的脆度。在做好之后尚不能马上食用，还必须稍微晾个8分钟。让风干一下表面才是最佳的食用状态，

梅干扣肉

食材：五花肉1块、菜干1把

调味：生抽1匙、鸡精1小匙、冰糖1把、老抽1小匙、水淀粉1匙

1、在准备制作之前至少要提前两个小时准备好菜干，菜干的选择以梅菜干为最佳。老梅菜干相比当季的要更香更好吃，其次可以选择芥菜干。两种菜干梗的比例要多一些，这样口感才会好。把菜干泡入冷水中，待泡发后清洗干净并切段备用。

2、接着开始处理五花肉，五花肉的选择最好是肥瘦相间层次分明的精品五花。把五花肉切成四方，温水清洗干净之后用吸油纸擦干。接着用排针在表面扎一些小孔，然后用老抽涂抹在肉上腌制二十分钟。

3、腌制完成后，用吸油纸擦拭一下表面。锅热多一点的油，把肉放入高温油炸一会。在油炸的时候表皮要多炸一会让表皮起泡，炸好之后把肉捞入冷水之中浸泡大致四十分钟最后切成片排放在大碗之中备用。

4、肉处理备好后，回头处理菜干。锅热少许油，倒入拧干的菜干用中小火慢慢煸出香味。此步骤不仅能吊出菜干的香味，还能让其口感更好。

5、菜干炒好之后，盛出放置在肉片的上面。接着在上面放置一小把的冰糖，再加入少许的鸡精、生抽。大火煮开水后，放入蒸笼上锅蒸45分钟。

6、蒸好之后把碗中所含的一些水分倒入锅中，然后再用一个盘子扣住反扣倒入盘中。锅里的汁水用中小火煮开，再用水淀粉勾个薄薄的芡淋在扣肉上。

7、最后可以撒少许的葱花最为点缀，一道美味的扣肉就做好了。

水灼秋葵

食材：秋葵8个、蒜头3瓣、细盐1小匙、蒸鱼豆豉汁2匙

1、在选购的时候要注意它的新鲜度，新鲜与否对味道和口感的影响很大。

2、所需要的辅料就是简单的蒜头几瓣，根据个人的口味您还可以添加一个鲜辣椒。把蒜头去皮后拍扁，然后剁碎备用。

3、秋葵要怎么处理了，很多其实都弄错了。一般人都是直接切开，此时就会和图片上一样。秋葵的籽全散落掉出来，并且在焯水时还会掉一半。不仅浪费还影响口感，真正的处理是清洗干净去除头尾。

4、接着锅中热适量的水，然后加入一小匙细盐煮开。待水沸腾之后，倒入秋葵进行焯水。

5、大致焯水个十秒钟即可捞出，然后再切成长条。此时因为焯水秋葵稍微软化，切条时也不会掉出籽更不会掉落在锅中。

最后把切碎的蒜碎至于秋葵的上面，然后用滚烫的热油淋泼在蒜碎的上面爆香。接着用蒸鱼豆豉汁浇淋在上面即可，如此一道简单的快手家常就完成了。

石橄榄排骨汤

食材：排骨1根、石橄榄1把、蜜枣1个、盐1小匙

1、石橄榄味微微苦但回甘，具有滋阴润肺、止咳化痰等功效。一般家庭煲汤买个两三块钱的量就足够了，把石橄榄清洗数次去除枯叶和枯橄榄然后备用。

2、另一食材我选择的是排骨，根据喜好您也可以使用瘦肉。把排骨剁成小块后，泡入冷水中三十分钟然后清洗干净。接着冷水入锅，焯水后清洗干净使用。

3、把处理好清洗干净的石橄榄放入炖煲的底下，放入底下一能较好地挥发出功效。二能把排骨与锅底分离炖出更好的滋味，接着倒入适量的水再丢入一个蜜枣作为搭配。大火煮开之后转小火隔水炖煮两个小时

4、在准备食用之前加入少许的盐搅拌均匀作为调味即可，这一道汤是老广喜欢的煲汤之一。

荷塘月色

食材：莲藕1节、胡萝卜半截、花椰菜1小朵、荷兰豆1把、泡发黑木耳1把

调味：蒜蓉酱1匙、红油辣子1匙、老陈醋1匙、盐1匙、蚝油1小匙、味精1小匙、鸡精1小匙、芝麻油数滴

1、这一道菜的做法很简单，就是备食材比较麻烦。首先把荷兰豆的豆荚处理一下，掰住梗折断往下撕去除豆荚丝然后清洗干净备用。接着再处理花椰菜，花椰菜的品种和口感相差很大。在这里一定要选择散花型的花椰菜，它的口感会更好一些。胡萝卜作为润色不需要太多，取半截去皮清洗后切薄片一并备用。

2、取适量的黑木耳放入盆中，加入大量的清水浸泡泡发而后清洗干净备用。

3、把莲藕的皮刮除然后切成薄片，清洗去表面的淀粉质。待锅中水煮开之后，倒入焯水20秒即可捞出备用。

4、把莲藕焯水好之后，倒入花椰菜焯水然后依次是黑木耳、胡萝卜最后才是荷兰豆。焯水的时间根据自己的锅炉等因素决定，食材熟到恰到好处即可切勿过熟影响口感。

5、把焯水好的蔬菜全部倒入盆中，接着加入所需要的调味料。趁着余热赶紧翻拌均匀，如此一道美味的荷塘月色就做好了。

九、清明多吃什么水果最好

在中国传统节气中，清明节被誉为“春祭”。这一天，人们会扫墓祭奠先人，同时也会有一些饮食习俗，如清明时节多吃些水果。清明节气适宜吃哪些水果呢？接下来让我们一起来了解清明多吃什么水果最好。

1. 樱桃

清明时节正值樱桃上市，樱桃是家喻户晓的水果之一。樱桃汁润味美，被誉为“水果之王”。樱桃含有丰富的维生素C和钾元素，对身体健康大有益处。在清明时节多吃些樱桃，不仅可以解暑生津，还能补充身体所需的营养。

2. 草莓

清明时节，草莓也是一种应节的水果。草莓含有丰富的维生素C和维生素E，有助于美白肌肤、增强免疫力。此外，草莓还含有丰富的果酸，有助于促进肠胃蠕动、帮助消化吸收。清明多吃些草莓，对健康有着不可忽视的好处。

3. 桃子

清明时节，桃子也是备受推崇的水果之一。桃子味甜多汁，富含维生素A、维生素C和膳食纤维，有助于促进新陈代谢、保持皮肤弹性。此外，桃子还含有丰富的矿物质，有助于维持血管弹性、预防高血压等疾病。清明多吃桃子，有助于保持身体健康。

4. 柚子

水果中的柚子也是清明时节的宠儿。柚子含有丰富的维生素C和维生素P，有助于增强血管弹性、降低胆固醇。此外，柚子还含有丰富的类黄酮物质，有助于抗氧化、延缓衰老。在清明时节多吃柚子，可以帮助身体排毒，提高免疫力。

5. 橙子

清明多吃橙子也是一个不错的选择。橙子是一种富含维生素C和钾的水果，有助于增强免疫力、促进新陈代谢。橙子所含的果胶还有助于减少胆固醇的吸收，有利于心血管健康。在清明时节，多食橙子可以补充身体所需的营养，维护健康。

结语

清明时节，气候逐渐变暖，万物复苏，选择一些应季的水果多吃，不仅可以滋润身体、补充能量，还能帮助身体适应季节变化，预防一些常见疾病。希望以上内容能对您有所帮助，祝您清明节快乐，身体健康！

十、安徽端午节吃什么饭菜最好？

　　安徽端午节食物1、粽子

端午节吃粽子是大多数人唯一知道的端午节习俗。它最初是为了纪念屈原，慢慢地，粽子逐渐演变成一种深受大众喜爱的美食。就在农历五月，合肥有人开始蘸糯米，接着洗粽子叶，包粽子。

　　安徽端午节食物2、绿豆糕

老一辈的合肥人都知道，合肥曾有“端午早，中秋晚”的说法，即端午节一般在早上过，中秋节一般在晚上过。端午节，早上早起一定要吃粽子和绿豆糕。选择绿豆糕是因为南方气温湿热，而绿豆味甘性寒，正好用来清热解毒。因此，端午节吃绿豆糕不仅满足了人们的食欲，也是防病健身、迎接炎热夏季的现实选择。