野炊该做什么菜？

一、野炊该做什么菜？

野炊时，可以选择一些简单易做、易携带的菜品。以下是一些建议：

1. 烤肉串：把切好的肉、蔬菜串在一起，放在烤架上烤熟即可。肉可以选用鸡肉、牛肉、猪肉等，蔬菜可以选择洋葱、彩椒、茄子等。

2. 烤玉米：先将玉米去壳、去丝，然后在烤架上翻烤，烤至金黄色即可。可以在玉米上刷上一些牛油或者蜂蜜，口感更好。

3. 烤番薯：将番薯洗净，用铝箔包好，放在烤架上烤熟即可。可以在烤前切开番薯，放入一些牛油、蜂蜜等佐料，口感更佳。

4. 凉拌青菜：将洗净的青菜切成适当大小，加入少许盐、醋、糖、生抽、蒜末等调料拌匀即可。可以选择生菜、黄瓜、西红柿等蔬菜。

5. 炒饭：将米饭、鸡蛋、肉丝、蔬菜等材料一起炒熟即可。可以在米饭中加入一些葱花、姜末、豆腐干等调料，口感更好。

6. 烤面包片：将面包片放在烤架上烤熟，可以在上面涂上一些牛油、果酱等佐料，口感更佳。

注意野炊时要注意食品安全和环境保护，不要在野外乱扔垃圾，不要使用易燃物品，保持火源安全。

二、清明上坟儿子应该做点什么？

上坟儿子需要做的是：

1、给去世者添土，压纸钱，拔掉周围的杂草，收拾干净坟墓周围的卫生，摆上假花或者鲜花，有的是缠在墓碑上的那种花环都行。

2、点燃三炷香，开始摆贡品，贡品可以是逝者生前喜欢吃的食物，必须是五样贡品，水果或者菜都可以，最后倒上酒就行

三、喝红酒该做什么菜？

红酒雪梨

红酒雪梨是一道由雪梨、葡萄酒等材料制作而成的点心甜品，一款清火润喉，滋补养颜的美食。雪梨具有很强的清火润喉、消痰止咳的功效，非常适合秋天吃。

雪梨除了平时当水果生吃，还可以加入红酒炖煮成凉菜红酒雪梨片，梨色红亮酒香爽脆，有润喉养颜、护肤保心脏的作用。梨的清香、冰糖和蜂蜜的清甜、红酒的果香，味道特别不同。

所需食材

主料：雪梨400g；葡萄酒500ml（红酒可降至170ml-230ml)配料：白砂糖4-6大匙（微甜）10-12大匙（脆甜）①；纯净水200ml-250ml(使用干红的话需要350ml-450ml)

制作方法

正确做法：（推荐）

1、雪梨去皮，从中间切开，剁核。

2、锅中放水，大火烧开后加入红酒、白砂糖，然后放入切好的雪梨，等待再次开锅时转最小火炖煮10-15分钟。

3、再炖煮完成后装入容器，待晾凉后盖盖，放入冰箱与汤汁（汤汁以没过在器皿中的雪梨3cm为佳）至少浸泡6h，24h后口感最佳。

饭店做法（即浸泡型）：（不推荐）

1、雪梨去皮，从中间切开，剁核，顶刀切0.5厘米厚片；

2、锅中放水，烧开。然后放入切好的雪梨，焯一下，用水冲凉，控干水分，放入盆中；

3、取红酒500g，倒入盆中侵泡雪梨48小时；

4、用餐时把雪梨捞出，加藕片拼盘即可食用。

注：①也可以以个人喜好添加，冰糖、绵糖均可。②炖煮时间因个人喜好、梨的质量和自家炉灶活力而有所不同，这里仅供参考。

红酒鸡翅

主料：鸡翅

调料：红酒半杯, 洋葱半个, 盐1勺, 牛奶半杯或更多,糖1勺,

番茄酱

做法

1、鸡翅洗干净，用红酒和糖腌渍半个小时。

2、锅热倒油，放姜丝炝锅，然后把红酒及鸡翅一起倒入锅内翻炒。加盐。

3、翻炒片刻，加入

番茄酱

4、鸡翅熟后，加入洋葱翻炒，出锅。

提示：牛奶根据个人口味进行添加，如果喜欢奶香味重一些，可以多放。酸甜可口，非常爽口。 洋葱也可以用青椒丝代替。会更好看。我个人喜欢吃洋葱。红酒鸡翅

做法二：

红酒鸡翅的原料：

鸡翅500g左右、红酒1杯、食用油、姜片、盐、生抽、水适量。

红酒鸡翅的做法：

1、鸡翅洗净，用刀划几道斜口，厨房纸吸干多余水分;

2、平底锅倒少许油、放入姜片，小火将鸡翅两面煎至金黄，调入适量盐;

3、慢慢倒入生抽+水调成的汁，翻炒几下;

4、倒入红酒，基本盖过鸡翅表面，大火烧开后小火收汁即可。

用红酒

烧鸡翅

做法三

主料：鸡翅、红酒

辅料：姜片、盐、生抽、老抽、白糖、胡椒粉

1. 鸡翅洗净后，在肉肉最多的地方划两刀，以方便入味。

2. 把处理好的鸡翅焯水，去除浮沫后洗净捞出沥干水份备用。

3. 锅里放油，油热后下姜片炒香，放入鸡翅根小火煎至表面金黄。

4. 加入适量盐，调入生抽，老抽，白糖调色后点少许水，翻炒均匀。

5. 倒入红酒淹没鸡翅，大火烧开后转小火。

6. 煮至鸡翅熟烂后，大火收汁，加入少许胡椒粉即可。

其实红酒真的是个红东西，不仅可以抗氧换延缓衰老，还可以减肥瘦身，爱美的朋友们如果对红酒没什么过敏的话可以每日少喝一点。

四、请客吃饭应该做什么菜

五、老爸过60大寿``应该做些什么菜呢？

反正有面啦蛋糕啦当主食，简单地炒几个菜吧（要你拿手的），重要的是心意到了就好了~

六、开荒保洁应该做到什么程度呢

开荒保洁应该做到什么程度呢

在现代社会，生活节奏迅猛，人们越来越重视居住环境的整洁和舒适。对于新居或重新装修的房子来说，开荒保洁是一个至关重要的环节。那么，开荒保洁究竟应该做到什么程度呢？本文将为您介绍几点开荒保洁的要点。

1. 清洁地面：

地面是我们生活中最接触的区域，因此必须保持干净整洁。在进行开荒保洁时，务必彻底清洁地板、瓷砖和地毯等。清洗地板时，可以选择合适的清洁剂和工具，如吸尘器、拖把和清洁布，以确保地面不仅干净，而且没有残留物。

2. 擦拭家具：

家具是房屋中不可或缺的一部分，因此在开荒保洁中，我们必须擦拭家具。用湿抹布擦拭桌子、椅子和沙发等家具表面，以去除尘埃和污垢。对于不同类型的家具，可能需要使用特定的清洁剂，例如木质家具需要使用木质家具专用清洁剂。

3. 清洁卫生间：

卫生间是一个经常会引起异味和细菌滋生的地方。因此，在开荒保洁中，必须特别注重清洁卫生间。首先，清洁马桶、浴缸和淋浴器等区域，以确保它们没有任何残留物。其次，清洁洗手台和镜子，确保其光亮干净。最后，务必更换毛巾和床上用品，以确保卫生间的整洁。

4. 擦拭窗户：

窗户是房屋中的重要组成部分，也是自然光线的重要来源。在开荒保洁中，务必擦拭窗户，以确保窗户完全透明。使用适当的清洁工具和窗户清洁剂，清理窗户的玻璃和窗框，擦除污渍和尘埃。

5. 清理厨房：

厨房是我们制备食物的地方，卫生非常重要。因此，在开荒保洁中，必须彻底清理厨房。清洁厨房台面、橱柜、抽油烟机和炉灶等区域，以去除油污和残渣。另外，清洁冰箱和微波炉等电器设备也是非常重要的。

总结起来，开荒保洁应该做到如下几个方面：清洁地面，擦拭家具，清洁卫生间，擦拭窗户和清理厨房。这些步骤将确保您的新居或重新装修的房子能够保持一个干净、整洁和舒适的环境。

开荒保洁是一个需要耐心和细心的过程，如果您没有足够的时间和精力进行开荒保洁，可以选择聘请专业的开荒保洁服务。他们具有丰富的经验和专业的设备，能够帮助您完成开荒保洁的工作。在选择开荒保洁服务时，建议您咨询多家服务机构，了解他们的服务内容、价格和口碑等方面的信息，以便选择到合适的服务商。

总之，开荒保洁对于新居或重新装修的房子非常重要。通过彻底清洁地面、擦拭家具、清洁卫生间、擦拭窗户和清理厨房等步骤，您可以确保您的房子能够保持一个干净、整洁和舒适的环境。如果您没有足够的时间和精力进行开荒保洁，可以选择聘请专业的开荒保洁服务。祝您的新居幸福美满！

七、清明适宜吃什么菜？

第一菜：马兰头

马兰头，它是一种季节性非常强的野菜，清明前后最适合吃，一旦到了清明之后，气温上升的比较快，那么这个马兰头就会变老，即使掐的是嫩尖部位，但是吃的时候，你会感觉到明显的苦涩味。

清明之所以吃马兰头，主要还是因为春天干燥，容易上火，而马兰头是凉性的，可以起到清热利湿的作用。

第二菜：嫩香椿

香椿被称之为“树上蔬菜”，为啥要加一个嫩字呢？这是因为香椿同样也是季节性很强的野菜，在没有长开之前，营养价值最高，含有丰富的蛋白质以及钙，如果错过了这个时间段，香椿口感会变差，营养价值也大打折扣。

清明吃嫩香椿，可以起到开胃的作用，而且它本身香味扑鼻，钙质又丰富，制作好之后，真的是“一箸入口，三春不忘。”而且一点也不夸张。

第三菜：鱼腥草

鱼腥草同样也是清明时节，比较好的野菜，这个挖的时候，相对比较简单，一挖就是一窝，拿回去冲洗一下，就可以把它拿来烹饪了。在《本草纲目》记载：“其叶腥气，故俗称鱼腥草。”这个野菜的食用历史，有上千年了，唐朝杜牧在有诗云：“敬岑草浮光，句沚水解脉”。

清明吃点鱼腥草，同样也可以起到下火的作用，而且因为它的气味独特，喜欢吃的朋友，可以在家里试着做一做。

八、清明有什么代表菜？

1、青团子

青团子从前是江南地区清明节扫墓用的祭品，皮子粳糯混杂，馅心酿制粗糙。相传青团子是用雀麦草汁和入糯米，一起舂合，使糯米浸入草汁成泥，变为碧翠色。以此用来包入豆沙或枣泥，再用芦叶垫底入笼，蒸熟即成。明郎瑛《七修类稿》中曾记载："古人寒食，采桐杨叶，染饭青色以祭，资阳气也。今变而为青白团子，乃此义也。"另外还有个传说跟大禹有关。当年大禹治水十三年过家门而不人，他用疏导之法，使三江通流入海，太湖水位下降，水患得以平息，为种植冬小麦创造了条件，深得苏州人的爱戴。

2、艾粄（bǎn）

艾粄是广东省客家地区清明时节特有的的应节小吃，属于客家菜，“粄”为客家方言里各类糯米、粘米糕点的通称，如萝卜粄、仙人粄、艾粄是清明粄中其中的一种，用粘米粉、糯米粉、艾草等做成，因加有艾草，故具有一定的药用保健功能。

3、暖菇包

暖菇包学名鼠曲草，又叫佛耳草，是一道由食米和干暖菇制成美味可口的名点，属于闽菜。初春时分生长在田野间，性温味甘，入夏开黄白色花，早春采摘后洗净晒干，芳香扑鼻，有化痰止咳及强肾益筋骨的功能。

4、 馓（sǎn）子

馓子，又称食馓、捻具、寒具、麻物子，是一种油炸食品，香脆精美。春秋战国时期，寒食节禁火时食用的“寒具”即为馓子。北方馓子以麦面为主料，南方馓子多以米面为主料。馓子色泽黄亮，层叠陈列，轻巧美观，干吃香脆可口，泡过牛奶或豆浆后入口即化。比较出名的有滕州馓子、衡水馓子、济宁馓子、徐州馓子、淮安茶馓、济南馓子、阆中馓子以及西宁馓子。

5、子推馍

子推馍，又称老馍馍，是山西省清明节传统美食。类似古代武将的头盔，重约250—500克。里面包鸡蛋或红枣，上面有顶子。顶子四周贴面花。面花是面塑的小馍，形状有燕、虫、蛇、兔或文房四宝。圆形的“子推馍”是专给男人们享用的。已婚妇女吃条形的“梭子馍”，未婚姑娘则吃“抓髻馍”。孩子们有燕、蛇、兔、虎等面花。“大老虎”专给男孩子吃，也最受他们喜欢。父母用杜梨树枝或细麻线将各种小面花串起来，吊在窑洞顶上或挂到窗框旁边，让孩子们慢慢享用。风干的面花，能保存到第二年的清明节。

6、薄饼

薄饼起源于厦门市同安区，为同安五宝(碗仔糕，炸枣，封肉，薄饼，马蹄酥)之一，是广东潮州、海陆丰、福建福州、闽南地区传统的特色名点，薄饼在过去是清明节的节日食品，每逢清明节的早上上山祭祖，祭完祖回家之后， 人们都会用薄饼作为午餐，物质生活多样化，人们受香港祭祖风俗影响，备有“烧金猪”、“烧鸭”、“烧鹅”、“蛋糕”之类的祭品。

7、朴籽粿（guǒ）

朴籽粿是海内外潮人们几乎无人不知的清明节必备传统的糕点，同时，清明节做“朴籽粿”也是潮汕人民的传统美食习俗，充分展现出潮汕侨乡的民族风情和美食特色。清明节，远在异乡、海外的潮汕乡亲回乡扫墓时都会供奉上朴籽粿，这是潮汕缅怀先人的特有方式。

8、芥菜饭

芥菜饭是浙江省温州市的一道著名地方小吃，属于浙菜系。该菜品饭松菜嫩，香甘爽口，别有风味。农历二月二吃芥菜饭是温州民间广为流传的习俗，并有“吃了芥菜饭不生疥疮”的说法。《瑞安县志》说，“取芥菜煮饭食之，云能明目，盖取清精之义”。芥菜饭佐料有肉丝、香菇丝和虾米等。

9、枣糕

枣糕为“满汉全席”十大糕点之一。枣糕原是清朝宫廷御用糕点， 曾有宫廷第一糕点之美称, 其味香远，入口丝甜，含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分，既能补脾和胃、益气生津;还有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰之功效。

九、清明祭祖用什么菜？

清明祭祀供品不能够用很多肉类来祭祀，一般是以水果以及酒等等食物为贡品好，也可以用祖先在世时喜欢的一些食物来上供。

十、清明种什么菜北方？

1、清明节后适合栽种小青菜类，如：生菜、木耳菜、空心菜、韭菜等。均可栽种，出芽快，长势快。

2、清明节后还适合栽种：黄瓜、西红柿、辣椒、茄子，这些蔬菜适合购买秧苗栽种，成活率高。

3、清明节后还适合栽种：北瓜、南瓜、冬瓜，这两样瓜类不用搭架子可顺地攀爬即可。

4、清明节后适合栽种的搭架类蔬菜有：菜豆、芸豆、苦瓜，丝瓜，这类蔬菜需要给其搭架，注意要通风透光。

5、清明节后还可以栽种一些芹菜和甘蓝菜，清明节后栽种只要水肥充足，生长速度还是挺快的。