野蒿可以做清明果吗？

一、野蒿可以做清明果吗？

野蒿可以做清明果的。

野蒿，是艾蒿的别名，是菊科植物。

清明果，又名青团、菠菠果（福州）、清明粑（江西）、清明馍馍（四川），蒿子粑（安徽）、艾果等，是中国南方各省汉族特色食品之一。

据说在很久很久以前，当时的北方人迁入到了南方的广东一带后，因为水土不服常在春季出现痢疾等症状。古人就发明了用野蒿、艾叶等和糯米做出来的美食，以此来解决这个问题，而这些美食也就是现在俗称的“清明果”，后来这个习俗就保留下来了，并一直流传至今。

二、清明菜是不是白蒿菜？

清明菜指的是麦地里的各种野菜，包含白蒿，荠荠菜，面条菜等。

三、野黄蒿能做什么菜？

野黄蒿又名臭蒿，它幼苗时可以蒸蒸菜吃，等到长大时又到了做豆酱的时候，又可以用它捂酱，味道很好。

四、多香果能做哪些菜？

多香果（Allspice）是一种多见于中美洲，墨西哥，南美和西印度群岛的草药植物，其叶子和种子可以作为食物调味品或香料使用。应该注意的是，尽管一些草药被认为是香料，但并非所有香料都是草药。

　　多香果在过去还被叫做众香子，是用未成熟的浆果干燥而成的。在冷藏技术发明前，海盗曾经用多香果加工处理肉类食品以延长保质期。此外，当时流行的利口酒据说也包含这种香料。多香果最经常被当做烘焙香料使用，可以用于烹饪，制作馅饼，尤其以美味南瓜派的香料一部分而闻名。多香果可以用于制作甜点喝热饮料。此外，多香果还经常用于酸洗，包括腌甜菜，黄瓜，鸡蛋和咸牛肉等。

五、黎蒿是蒿菜吗？

黎蒿是蒿菜。在我们湖北这边，黎蒿原本是长在田间地头鱼塘边的一种野菜，叶子和艾蒿草很像，野生的黎蒿梗是红色的，比较粗壮矮小，有艾草的味道，现在的黎蒿多为人工大棚种植，梗是绿色的， 比较细长，几乎没有艾草的味道了，不过好在口感还是比较脆嫩的。[微笑]

六、黄花蒿能做调料吗？

黄瓜蒿是可以做调料的，可以在做饭的时候适当放一些。会起到比较好的调味作用。

七、黄花蒿能做菜吗？

能做菜，做法如下

1、先往锅中添加分量多一些的清水，大火烧开之后，往里面加入两勺食盐，随后将择洗过后的黄蒿芽放入锅中，焯烫两分钟左右，捞出控干并将嫩芽中携带的黄色汁液挤掉，而后用水冲洗一遍，再次挤捏掉汁水，这样就能将大部分的苦味都去除、

2，处理好的黄蒿放入到碗中，加上一勺的食盐与一勺食用油，搅拌均匀待用。往碗中加入半碗的面粉，再次进行搅拌，让面粉都均匀的包裹在黄蒿上面，到这里食材的准备工作就已经全部完成。

3、将食材放入到蒸锅当中，用大火进行蒸锅，上汽后五分钟左右即可蒸熟，到这里烹饪就算是结束了，一盘清香美味又营养的清蒸黄蒿完成！

八、蒲菜是蒿菜吗？

蒲菜不是蒿菜，蒲菜是香蒲科植物香蒲嫩的假茎，又名深蒲、蒲荔久、蒲笋、蒲芽、蒲白、蒲儿根、蒲儿菜，为香蒲科多年生植物香蒲的假茎，生长于沼泽地、植物花絮形似蜡烛故而称之为水蜡烛。

蒿菜是菊科植物蒿子杆和茼蒿的茎叶，由于它的花很像野菊，所以又名菊花菜，茼蒿的茎和叶可以同食，有蒿筒篙之清气、菊之甘香，一般营养成分无所不备，尤其胡萝卜素的含量超过一般蔬菜。

九、艾草是蒿菜吗？

是的，艾草小的时候也是蒿的一种。

十、香菜属于蒿菜吗？

不属于，香菜不属于蒿菜。香菜为浅根性蔬菜。二者不同科不同属，食用方法也不一样。

香菜是多种植物的别称，如芫荽、刺芹、香薷、密花香薷等。芫荽又名盐荽、胡荽、香荽、延荽、盐须子、漫天星等。为伞形科芫荽属一年生草本植物。

蒿菜又称茼蒿、蓬蒿、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、桐花菜也叫鹅菜，菊科，一年生或二年生草本植物。