美食来源？

一、美食来源？

石磨的普及 肉类开始加工 八珍的出现 四大菜系的诞生

二、清明节的来源是什么？

这是由清明节的来历所决定的。相传春秋时，晋公子重耳（chóng ěr），为逃避迫害而流亡时，一次又累又饿，再也无力站起来；随臣找了半天也找不到一点吃的，随从介子推走到僻静处，从自己大腿上割下一块肉，煮了一碗肉汤让公子吃了，重耳渐渐恢复了体力，当重耳发现肉是介子推从自己腿上割下时，感动得流下了热泪。

十九年后，重耳做了国君，即历史上春秋五霸之一的晋文公；晋文公重赏了当初伴随他流亡的功臣，却唯独漏掉了介子推；很多人为介子推鸣不平，劝他面君讨赏，然而介子推鄙视那些争功讨赏的人；他打点好行装，同老母亲悄悄地到绵山隐居。

晋文公听说后，羞愧莫及，亲自带人去请介子推，但因绵山山高路险，树木茂密，找寻两个人谈何容易，有人献计，从三面火烧绵山，逼出介子推；大火烧遍绵山，却没见介子推的身影，火熄后，人们才发现背着老母亲的介子推已坐在一棵老柳树下死了；发现其衣襟上写着：“割肉奉君尽丹心，但愿主公常清明。”

为了纪念介子推，晋文公下令将这一天定为寒食节，把寒食节的后一天定为清明节。

三、清明古文来源？

春秋时代，晋公子重耳流亡途中，又累又饿无力前行，刚巧身处之地又渺无人烟，无奈之下，随臣介子推从自己腿上割下一块肉，煮汤献给重耳。

当重耳成为晋文公后，介子推没有去邀功，而是携母去山中隐居。晋文公坚持要请他出来表示答谢，于是放火从三面烧山，想逼其出山。但没想到介子推最后同母亲一起被烧死，也不为所动。晋文公恸哭不止，为了纪念介子推，下令将这一天定为寒食节。

四、傣族美食来源？

傣族主食以大米为主。德宏地区吃粳米，西双版纳等地爱吃糯米，通常是现舂现吃。傣族著名的香竹饭又称竹筒饭，即把糯米放在香竹筒里，用水浸泡15分钟后，用火烘烤而成的。

2、吃时，捶打竹筒使之变软，竹筒内壁的竹膜便贴在饭上，用刀一剖两半，香竹饭便脱竹而出，香气浓郁，饭软而细腻。还有独具特色的菠萝紫米饭，其味清甜可口，并有补血润肺之功效。

3、外出劳动者常在野外就餐，用芭蕉叶盛一团糯米饭，随带盐巴、辣子、酸肉、烧鸡、喃咪、青苔松即可进食。肉类有猪、牛、鸡、鸭，不食或少食羊肉，善作烤鸡、烧鸡，喜欢吃鱼、虾、蟹、螺蛳、青苔等水产品。常吃的蔬菜有白菜、萝卜、笋和豆类。

4、傣族也食昆虫。傣族地区潮湿炎热，昆虫种类繁多。经常食用的昆虫有蝉、竹虫、大蜘蛛、田鳖、蚂蚁蛋等。捕蝉是在夏季傍晚，蝉群落在草丛中时，蝉翼被露水浸湿，不能飞起，妇女们就赶快把蝉拣入竹箩里，回家后入锅焙干制酱。

5、以青苔入菜，是傣族特有的风味菜肴。傣族食用的青苔是选春季江水里岩石上的苔藓，以深绿色为佳，捞取后撕成薄片晒干，用竹篾穿起来待用。做菜时，厚的用油煎，薄的用火烤，酥脆后揉碎入碗，再将滚油倒上，然后加盐搅拌，用糯米团或腊肉蘸食，味美无比。

扩展资料：

1、傣族民间乐器有嘎腊萨、玎、筚、多洛、象脚鼓、铓、排铓和傣镲等。

2、傣族的特色乐器葫芦丝是舌簧乐器，用循环换气法能持续发出五度音程，音色优美、柔和、圆润、婉转。在月夜的竹林或傣家竹楼里，能给人以含蓄、朦胧的美感，而吹出的颤音尤如抖动丝绸那样飘逸轻柔。著名的作曲家施光南创作出《月光下的凤尾竹》乐曲，使葫芦丝音乐风靡大江南北。

3、象脚鼓因鼓身形似象脚而得名，常与铓锣、傣镲组合在一起，广泛用于歌舞和傣戏伴奏。嘎腊萨是竹制、吊桥形的敲击体鸣乐器。

4、玎是弹拨弦鸣乐器，傣族青年恋爱时经常弹奏，有“爱情乐器”之誉 。

五、鼓浪屿美食来源？

　到过鼓浪屿的人，如果没有吃到上面的肉松、麻糍、鱼丸、馅饼，又怎能算认识了这座岛？作为鼓浪屿上的四大名小吃，它们有着怎样的历史和魅力？赶紧收听本报“百家村之声”的“在地人带你游厦门”，去听听吧。

　　提到厦门的肉松，“黄金香”这个名号，可是响当当的。它是厦门最具知名度的中华老字号之一。传说在清朝道光年间，“黄金香”的创始人黄知江提着自己家做的肉松、肉干从漳州来厦门开店。如今鼓浪屿上“黄金香胜记”，就是它的分号。

　　行走鼓浪屿，你会发现一个怪现象——有个不起眼的流动摊位，却经常挤满了人。那就是叶氏麻糍，百年来，它一直是个流动小车摊。麻糍价格不贵，一份10元10个。

　　鼓浪屿有很多家鱼丸店。龙头鱼丸店专卖鲨鱼丸，明星林峰、沙溢夫妇都有来过；林记木担鱼丸，号称厦门第一纯手工打制的鲨鱼丸；原巷口鱼丸店也有将近两百年的历史。

　　而说到馅饼，鼓浪屿上更是种类繁多。

　　说到老牌，创立于1940年的鼓浪屿馅饼是在原鼓浪屿食品厂旧址上改建成的，装修复古，店员穿民国服装；金兰饼店的所有馅饼都是新鲜出炉，不添加防腐剂，一般卖完就关店；据说，汪记馅饼的师傅，曾是鼓浪屿食品厂最强的师傅。此外，还有不少小清新的馅饼店。如赵小姐的店，店面装修得很像大家闺秀的闺房；BABY CAT可以试吃、还可以观看手工制作馅饼全部流程

六、清明节的来源/？

1 清明节是中国传统节日之一，时间是每年的4月4日或4月5日，是为了悼念逝去的先人和扫墓而设立的。

2 清明节的由来可以追溯到古代，最早可以追溯到周朝时期。

周朝的时候，人们会在每年的春分日（即现在的清明节）祭奠祖先和已经去世的亲人。

这个传统一直流传到了现代，成为了一个重要的节日。

3 在清明节这一天，人们会扫墓、祭祖、烧纸钱等，表达对逝去亲人的思念和哀悼之情。

同时，也是一个缅怀历史、感恩祖先的时刻。

七、清明节的来源？

清明节的由来可以追溯到两千多年前的春秋时代。晋国公子重耳逃亡在外，跟随他的介子推不惜从自己的腿上割下一块肉让他充饥。

后来，重耳回到晋国做了国君，封赏所有跟随他流亡在外的随从，惟独介子推拒绝接受封赏，他带了母亲隐居绵山，不肯出来。

晋文公无计可施，只好放火烧山，结果介子推母子烧死了。

为了纪念介子推，晋文公下令每年的这一天禁止生火，家家户户只能吃生冷的食物，这就是寒食节的来源，也是清明节的由来1。

八、清明来源资料？

据传始于古代帝王将相“墓祭”之礼，后来民间亦相仿效，于此日祭祖扫墓，历代沿袭而成为中华民族一种固定的风俗。清明节大约始于周代，距今已有二千五百多年的历史，清明最早只是一种节气的名称，其变成纪念祖先的节日与寒食节有关，所以晋文公把寒食节的后一天定为清明节。

九、茶餐厅美食来源？

是一种起源于香港的快餐食肆，提供揉合了香港特色的西式餐饮，是香港平民化的饮食场所

十、南方清明节的来源？

相传春秋时期，晋公子重耳为逃避迫害而流亡国外。流亡途中，在一处渺无人烟的地方，又累又饿，再也无力站起来。随臣找了半天也找不到一点吃的，正在大家万分焦急的时候，随臣介子推走到僻静处，从自己的大腿上割下一块肉，煮了一碗肉汤让公子喝了，重耳渐渐恢复了精神，当重耳发现肉是介子推从自己腿上割下的时候，感动得流下了眼泪。

十九年后，重耳做了国君，也就是历史上的晋文公。即位后文公重重赏了当初伴随他流亡的功臣，唯独忘了介子推。很多人为介子推鸣不平，劝他面君讨赏，然而介子推最鄙视那些争功讨赏的人。他打点好行装，同老母亲悄悄的到绵山隐居去了。

晋文公听说后，羞愧莫及，亲自带人去请介子推 ，然而介子推已离家去了绵山。绵山山高路险，树木茂密，找寻两个人谈何容易，有人献计，从三面火烧绵山，逼出介子推。 大火烧遍绵山，却没见介子推的身影，火熄后，人们才发现背着老母亲的介子推已坐在一棵老柳树下死了。晋文公见状，恸哭。装殓时，从树洞里发现一片衣襟，上写道：“割肉奉君尽丹心，但愿主公常清明。”为了纪念介子推，晋文公下令将这一天定为寒食节。

第二年晋文公率众臣登山祭奠，发现老柳树死而复活，便赐老柳树为“清明柳”，并晓谕天下，把寒食节的后一天定为清明节。