永康粿的制作方法?
一、永康粿的制作方法?
艾草 (400克)
糯米粉 (200克)
糙米粉 (500克)
生粉 (适量)
白糖 适量
小苏打 3-5克
方法/步骤
1/7艾草洗理干净后,煮1分钟,消毒以及去除艾草的味道。
2/7将煮过的艾草揉挤成团状;把挤去苦汁的艾草团根根撕开放进煮锅里,倒上适量的水和白糖,大火煮开后转小火
3/7放入小苏打继续煮,直到艾叶变成软糊状的时候关火,倒出煎好的艾汁,艾叶留在煮锅中
4/7一边倒入糙米粉,同时搅动粉与锅中的艾叶,将糙米粉同艾叶揉在一起,若感觉干,可把碗中的艾汁撒点到面团上,一直揉到面团光滑,软硬适度。将糯米粉撒到揉好的面团
5/7把糯米粉一点点揉进糙粉面团里,两种粉要充分揉匀
6/7一直揉到感觉手中的清明果面团有韧劲,软硬适度就可以,每次从大面团里揪一小剂在掌心中揉成小圆球,压扁再包馅
7/7用模具做出想要的样式,然后放入锅蒸好即可
二、萝卜干清明粿制作?
萝卜清洗干净,切好,用盐水泡下,捞出来晒干就可以了
三、平阳清明粿制作过程?
准备清明草,糖,糯米,油,把清明草蒸熟,加入糖,油,糯米,做成团子,放锅里蒸熟
四、清明粿馅制作方法?
清明粿喜甜可以做成甜馅,喜咸可以做成咸馅。
甜馅:例如花生,芝麻馅
花生吵香,去红衣,用酒瓶碾碎(这样有嚼劲和口感)芝麻炒香碾碎,再和黄糖拌均匀即可。
咸馅:如萝卜丝馅:萝卜适量,猪肉适量,虾米适量
萝卜洗净去皮,刨成丝,起锅倒入少量油,微热入肥的猪肉煸出猪油,在倒入瘦肉,萝卜丝,虾米炒熟即可。
五、永康清明果的制作方法?
用料:米粉、水、艾叶、白萝卜丝干、豆腐干、春笋、雪菜、小葱、大蒜、辣椒酱、辣椒粉、油、红豆沙、芝麻粉、白糖、猪肉、生抽、老抽、蚝油、盐。
步骤1:清明前后艾草正绿、艾香正浓,去老茎留嫩叶
步骤2:水浇开,加1小勺小苏打,放入洗净的艾叶水烫一下,放入冷水中浸泡冲洗十分钟。
步骤3:再捞出来,用手捏干水分,取150克烫好的艾叶,加180克水,5分钟100度小勺煮开。
步骤4:1分钟速度10打磨,倒入所有粉类30秒速度3搅拌,此时可以观察面团软硬程度,太干可以少量加热水,太湿可少量加糯米粉。
步骤5:放入猪油揉面2分钟,取出揉成光滑面团盖好保鲜膜醒发20分钟。
步骤6:现在做馅料,五花肉、火腿,冬笋(或春笋)切成丁,咸菜切碎,锅内热油翻炒,加入适合自己家人口味的调味料即可。
步骤7:包饺子一样包好,放入蒸锅,大火蒸20分钟即可
六、粿汁要煮多久?
洪阳粿汁有干的和湿的,区别在于煮的时间长段和口感的不同,个人比较喜欢湿的,下锅一分钟就可以开吃,干的得煮个5分钟左右
七、青草粿要蒸多久?
青草粿放入蒸笼中,大火蒸15分钟
八、东阳红粿要蒸多久?
中火蒸十五分钟左右。
红粿是潮汕一种传统的特色美食,每次潮汕逢年过节,不少潮汕人会选择用红粿来拜神,祈祷家人安康、生活顺心。
九、永康到温州南要多久?
以浙江省金华永康市人民政府到温州市人民政府为例:
驾车:台金高速-诸永高速
全程大约166公里,需要约2小时26分钟。
永康市人民政府门口左转进入330国道
行驶129米向右前方转进入无名道路
行驶31米左转进入城东路
行驶152米右转进入金城路
行驶39米向左前方转进入金城路
行驶11公里左转进入前仓互通
行驶328米直行进入前仓互通
行驶101米向左前方转进入S28台金高速
行驶1.5公里直行进入朝川隧道
行驶33公里直行进入法莲隧道
行驶2.1公里直行进入S28台金高速
行驶14公里直行进入浣溪隧道
行驶1.4公里直行进入大庙坑隧道
行驶3.1公里直行进入苍岭隧道
行驶8.9公里直行进入苍岭坑2号隧道
行驶887米直行进入苍岭坑1号隧道
行驶11公里直行进入S28台金高速
行驶18公里向右前方转进入S26诸永高速
行驶46米向右前方转进入白塔枢纽
行驶3.8公里直行进入上叶隧道
行驶2.8公里直行进入周岙隧道
行驶514米直行进入东村1号隧道
行驶359米直行进入东村2号隧道
行驶393米直行进入东村3号隧道
行驶660米直行进入街下1号隧道
行驶225米直行进入S26诸永高速
行驶3公里直行进入垟坑口隧道
行驶2.4公里直行进入前坑隧道
行驶982米直行进入对坑隧道
行驶11公里直行进入对坑2号隧道
行驶601米直行进入S26诸永高速
行驶433米直行进入三王殿隧道
行驶801米直行进入括苍山隧道
行驶8公里直行进入小东尖隧道
行驶2.4公里直行进入S26诸永高速
行驶6.7公里直行进入大学山岭隧道
行驶4.4公里直行进入张福寺隧道
行驶2.4公里直行进入三条岭隧道
行驶3.8公里直行进入跳远隧道
行驶8.8公里直行进入东升隧道
行驶478米直行进入大门台隧道
行驶4.7公里直行进入1号隧道
行驶869米直行进入2号隧道
行驶3.3公里直行进入降山垅隧道
行驶952米直行进入龙前山1号隧道
行驶2.7公里直行进入S26诸永高速
行驶1.3公里直行进入南岙隧道
行驶1.4公里直行进入龙岩头隧道
行驶8.7公里直行进入楠溪江大桥
行驶7.3公里向左前方转进入永嘉枢组
行驶1.6公里向右前方转进入S26诸永高速
行驶558米直行进入S26诸永高速
行驶204米直行进入罗东隧道
行驶2.1公里直行进入瓯越大桥
行驶4.7公里向右前方转进入江滨中路
行驶342米左转进入江滨中路
行驶1.4公里右转进入惠民路
行驶1.7公里左转进入锦绣路
行驶251米右转进入府西路
行驶499米左转进入绣山路
行驶239米右转进入内部道路
行驶80米左转进入无名道路
行驶64米左转进入无名道路
行驶24米直行到达终点
到达终点温州市人民政府
高铁出行:
永康南-温州南,约57分钟
十、永康到泉州自驾要多久?
路线:永康->泉州
总距离:685.46(公里)
总耗时:7.9(小时)
油费:411(元)
路桥费:335(元)
总费用:746(元)
从永康到泉州途径道路:
城东路 ——> 城南路 ——> 五金大道 ——> 长深高速 ——> 富岭枢纽 ——> 长深高速 ——> 弓鱼枢纽 ——> 京台高速 ——> 福州绕城高速 ——> 沈海高速 ——> 西福立交桥 ——> 鹤山路 ——> 城东街 ——> 安吉南路 ——> 体育街 ——> 丰海路 ——> 双垵街 ——> 府东路 ——> 海星街 ——> 终点