枣馍的做法？
一、枣馍的做法？
用料：
面粉500克
水230克
发酵粉4克
红枣适量
做法：
1、暄软香甜的红枣馍馍
2、面粉，水，发酵粉和成面团发酵成两倍大
3、红枣洗净切碎
4、发酵好的面拿出来加入红枣碎，揉进面中。
5、揉进红枣的面团。醒发十分钟
6、将面团分成大约100克左右的小面团
7、用两手揉成圆形的面团，
8、稍微整理形状置于案板上
9、全部做好，醒发十五分钟左右。
10、放入蒸锅每个之间留有一定的空隙，冷水大火烧开，转中大火二十五分钟关火。闷盖三分钟。
11、蒸好了，盛出食用
二、捏枣山馍教程？
食材：中筋面粉500克，温水270克，细砂糖3克，酵母6克，红枣10颗。
制作方法：
1、准备好所用的食材，分别称重好重量备用，大枣清洗干净擦干水分。
2、把酵母和细砂糖，倒入面粉里，用筷子搅拌均匀。
3、把温水倒入面粉里，边倒水边用筷子，把面粉搅拌成面絮状态。
4、上手把面絮揉在一起，揉至面团光滑。
5、揉好的面团无需发酵，直接分成2份，取一份面团擀成厚度1毫米左右的面片。
6、用圆形的模具，或者碗边，刻出圆形的面片。
7、面片三个一组，上下往中间卷成面卷。
8、用筷子把面片两头按压一下，然后往中间压挤。
9、把筷子把面胚两头向下按出花型。
10、把筷子放在面团中间，捏紧挤出花朵。
11、把红枣按在面胚中间，整理边缘的面团，捏紧成花边。
12、把整形好的面胚放入蒸笼里，密封发酵至面胚一倍大。
14、冷水上锅盖上盖子，大火上汽后转中火，全程蒸制20分钟，焖32分钟出锅。
15、蒸好的枣花馍馍，放在冷却架上散热放凉，暄软又美味。
三、枣卷馍的做法？
先在面盆里放一点水，放入酵母、面粉，揉成面团，把面团和成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方使其自然发酵。
待面团发酵至其原来的2倍大，取出面团放案板上使劲揉，然后把面分成一块大的，三块小的，分别揉成面饼。
用刀将小圆面饼分别切两刀使其变成四瓣，取一瓣，尖朝上，弧形边沿往上折，弧形边沿上折，左右两边的角捏紧。
按照圆形压印对称摆一圈，中间摆四瓣，中间插枣。插好枣后，要把底盘变成莲花叶，掀起边缘向有枣的地方按压。
将做好形状的枣花馒头装入锅中，待蒸熟后出锅即可。
四、枣团馍的做法？
将面粉加酵母粉、砂糖、水，拌匀后揉成一个光滑的面团，盖好。先取10克面团，揉光滑后擀成圆片，对折起来，下面的稍微大一点，放上一颗红枣后将两边捏起来，重复做六个，备用。另取一块60克的面团，揉光滑后擀成16厘米左右的圆片，放油纸上，平均分成8份，切开，中间别切断，用叉子压出纹路，边上捏尖，做为底座，备用。
取一块15克左右的面团，擀成薄薄的长方形，对折切出小细条，放上一颗红枣卷起来，就是花芯。把做好的6瓣红枣花排在底座上面，再把花芯放中间，枣花馍就组装好了，放置发酵20分钟，入锅蒸12分钟就可以啦。
五、莲花枣馍的做法？
原料:
面粉 (500g) 白糖 10g 酵母粉 10g 红枣 100g
步骤:
1面粉中倒入酵母粉、白糖。
2加入水
3和成面团。
4将面团擀成长条状。
5两头捏起。
6重复捏几个，将中间接起来。
7空心处放入红枣。
8将做好的枣花馒头放入蒸锅中，大火蒸20分钟即可。
六、鸳鸯枣馍的做法？
1，面粉放入白糖，鸡蛋，酵母，加适量温水合成面糊，盖上盖发酵。
2，大枣洗净去核切碎。
3，当面糊发酵至原面糊一倍大左右，表面有气泡，面糊就发酵好了。
4，放入切碎的大枣，搅拌均匀。
5，准备一个小盆，小盆里面涂上食用油，倒入面糊。
6，蒸锅中加水，面糊放入蒸屉，中火烧开，蒸25分钟，枣馍就做好了，拿出放入盘中切块，上桌就可以食用了。
七、陕北枣馍的做法？
1发面团一块，充分揉匀分成大小均匀的小剂子
2取一个小剂子揉成馒头状，然后再馒头的上面用食指和大拇指抠一个小洞，同样的方法在馒头的前后左右分别抠一小洞
3红枣浸泡洗净，插入馒头的小洞中，就变成枣馍馍了，做好的枣馍馍放温暖的地方饧好上锅蒸30分钟，焖五分钟即可。
八、枣馍馒头的做法？
用料
中筋面粉 500g
干酵母 6克
红枣 20颗
温水 280克
猪油 20克
做法步骤
1、红枣用剪刀去核。
2、把提前准备好的温水预留出20g，用来融化干酵母，剩余的水全部倒入料理机，加入红枣，打成红枣泥。
3、用预留出来的那20g温水把酵母融化了。
4、面粉过筛，加入猪油，打好的红枣泥，以及融化好的酵母水。
5、先用筷子搅拌成面絮状，然后在揉成一个光滑的面团。
6、第一次发酵，28度，湿度75%，1小时20分钟左右，发酵至两倍大。
7、准备适量的中筋面粉，一边揉面，一边撒少许面粉，把整个面团揉到切开后内部无气孔就行，我揉了5分钟就可以了。
8、把整个面团分成50克一个，每个面团至少揉50次，然后整成光滑的圆形，在用双手搓成这样。
9、第二次发酵，35度，湿度85%，1小时左右，发酵至两倍大。
10、大火把水烧开后，放入发酵好的红枣馒头，转中火蒸15分钟，然后在闷5分钟就可以打开盖子了。
11、一共做了18个大小一样的红枣馒头。
九、枣馍的家常做法？
用料：
面粉500克，水230克，发酵粉4克，红枣适量
做法：
1、暄软香甜的红枣馍馍
2、面粉，水，发酵粉和成面团发酵成两倍大
3、红枣洗净切碎
4、发酵好的面拿出来加入红枣碎，揉进面中。
5、揉进红枣的面团。醒发十分钟
6、将面团分成大约100克左右的小面团
7、用两手揉成圆形的面团，
8、稍微整理形状置于案板上
9、全部做好，醒发十五分钟左右。
10、放入蒸锅每个之间留有一定的空隙，冷水大火烧开，转中大火二十五分钟关火。闷盖三分钟。
11、蒸好了，盛出食用
十、枣馍糕的做法？
原料: 鸡蛋、面粉、白糖、黑芝麻、花生油
蜜枣、地瓜干、樱桃干、核桃仁、玫瑰
做法：
1） 两汤匙白糖和两个鸡蛋用打蛋器搅拌20分钟直到出现白沫。
2） 蜜枣、地瓜干、樱桃干切成小丁。
3） 加入面粉与蛋液搅拌均匀，加入蜜枣、地瓜干、樱桃干这些果铺。
4） 先在碗里铺一层保鲜膜、把面糊盛入方形或者圆形的豌里、在面上撒上少许黑芝麻、黑芝麻先在热锅里炒一下味道会更加香，炒的时候不需要放油、开小火炒闻到香味就可以了。
5） 放到蒸锅里蒸40-50分钟即可，待凉后切块装盘。