无馅儿清明菜粑粑的做法?
一、无馅儿清明菜粑粑的做法?
把清明洗净切细锅烧水,水开把清明菜烫一下捞起挤干水加适量的面粉适量的水和成面团,再做一个个的小粑粑上锅蒸熟
二、清明菜粑粑的做法?
主料:糯米粉500g、粘米粉500g、清明菜30g
辅料:盐适量、粉丝30g、肉沬50g
1、将清明菜清洗干净沥干水分。
2、切碎备用。
3、粉丝浸泡切碎,放肉末拌匀备用。
4、将所有材料混合一起,加入糯米粉粘米粉各半加入适量水调匀。
5、捏成窝窝的圆形,放入馅料包成圆形。
6、大火蒸20分钟左右,焖5分钟左右出锅,软糯可口的棉菜粑粑即可食用了。
三、清明菜粑粑的简笔画?
在装有5勺面粉的碗中打入两个鸡蛋,搅拌均匀
2.
将洋葱、菠菜、香葱洗净切碎装盘
3.
将准备好的蔬菜倒入面糊中,搅拌均匀
4.
加入少许盐,少量水,继续搅拌
四、四川清明菜粑粑的做法?
食材清单
清明菜 500克 、 粘米 400克 、 糯米 100克 、 豆沙 适量 、 香菇笋丁肉馅儿 适量
烹饪步骤
步骤1/14
先准备馅儿料,香菇,笋,胡萝卜切丁,加上芽菜。
步骤2/14
和肉馅儿一起炒香。不用放盐了,芽菜本身很咸。
步骤3/14
香菇笋丁馅儿放凉备用。
步骤4/14
清明菜北方很难摘到了,我在万能的某宝买的,到手还算新鲜,多淘洗几遍。
步骤5/14
用手把洗净的清明菜使劲拧干,成这样的小球球。
步骤6/14
把拧干的清明菜球球切碎。
步骤7/14
将切碎的清明菜放锅中,加入少量的水,非常少的水,大约250毫升。翻炒到清明菜变蔫,但颜色还是鲜绿色。
步骤8/14
放入料理机打成泥,如果打起来费劲就少加点水。千万不要贪水多。
步骤9/14
倒出来到盆中,能看出来汁液并不多。
步骤10/14
这时候加入粘米粉和糯米粉揉成团,如果水按照前两步没有多加点话应该是正好成团。一份清明菜配一份米粉。粘米和糯米4比1。如果不爱吃特别粘的可以不加糯米粉,直接用粘米粉。因为清明菜本身就有糯米的那种粘稠感。
步骤11/14
然后就是包馅儿了,包自己喜欢的馅儿料。我记得小时候还能同时挖到野葱,就用野葱炒腊肉丁做馅儿。现在很难实现了,就用香菇笋丁馅儿吧!
步骤12/14
为了和甜的区别,咸的做成三角形了。
步骤13/14
甜的最后在米团中又揉进去一些白砂糖,包了圆形的豆沙馅。
最后一步
水开后蒸20分钟就可以吃了!满满的清明菜香味!
五、清明菜可以做馅做饺子吗?
可以做饺子馅馅,加入鸡蛋就可以
六、清明粑粑核桃馅的做法?
用料
皮:清明菜、糯米粉
腊肉香肠血豆腐馅:腊肉、香肠、血豆腐,放少许油把材料切丁炒制即可,无需放调料你懂的。
麻辣肉沫豆腐:麻辣豆腐干/丝、肉沫、油、盐、鸡精,材料切碎放油盐鸡精炒制。
甜馅:红糖、熟芝麻、核桃、熟花生、熟酥麻、咸猪油渣(熬油时放点盐就可以),以上材料一起粉碎拌均匀即可。
清明粑粑的做法步骤
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步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
清明清洗干净切碎。
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
锅里面放水烧开放入切碎的清明菜,水莫过菜3公分左右。菜煮熟煮开!
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
和面盆里面放糯米粉,加入刚刚煮熟起锅的清明菜和水,慢慢加入和面,包馅了!
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
腊味的馅
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
麻辣肉沫豆腐,糖的忘记拍了,大家可以做自己喜欢吃的馅也行!
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
包好可以放在干净无水的地方。可以包一个捞一个也可以不用包好一起烙。不要太久就行,以免干掉就会风干裂掉就会漏馅了。
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
我使用平底锅,我们老家都是用土砂锅。记得不同口味做好标记。
步骤 8
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
可以放少许油烙也可以不放只有不沾锅。
步骤 9
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
正反烙黄,侧边外轮廓的地方也立起来来一下,确保熟透。
步骤 10
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
看着有食欲没有,反正我都是停不下来了。
七、粑粑馅怎么做好吃?
红小豆倒入高压锅内,加入适量的水压45分钟,放入不粘锅中炒干水分,加入适量的白糖,搅拌均匀即可
八、蒸糯米粑粑里面的馅?
红枣,黑芝麻,花生米打碎,椰子丝一起搅拌,蒸好味道杠杠滴
九、水印草粑粑的馅法?
步骤1
水印草用水洗净,控水备用
步骤 2
花生烤香,或者用锅子炒香,豆子芝麻相同的方法炒香备用
步骤 3
花生用袋子套上,擀面杖敲碎。
步骤 4
炒香的豆子用料理机打成粉,过筛把细粉留下
步骤 5
把碎的花生,芝麻,还有豆粉,白砂糖混合好,调成包的馅料。一切都按自己的口味来就好。
步骤 6
把水印草切碎,加水煮熟。趁热勺些水印草出来和糯米粉和成不粘手的粉团。一定要是热的,才能和成团,冷的不行,我试过一次。
步骤 7
把面团分成一小份一小份的包上馅料搓成圆形,上锅蒸20分钟即可
小贴士
和面的时候一定要用热的草,才能和出柔软的面团。
十、雪菜粑粑馅的做法?
1所有馅料切末,备用。
2雪菜下锅炒干水分盛起,五花肉丁下锅熬出油下老姜大蒜爆香,笋子下锅,加雪菜一起搅拌均匀,加鸡精酱油!盛起放凉!一定等馅料凉了以后才能包!
3水烧开下米粉(这里的米粉是指用大米碾碎的粉)不要动它让它慢慢煮熟!在开始动它!基本成型后成起!像揉面粉那样揉成团!
4把放凉后的馅料像包包子那样包起来在按平上锅蒸!放凉后放冰箱可以吃好久!想吃了拿出来煎一下就可以了!