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黔南清明粑制作过程?

2024-04-12 16:35:09  来源:网络   热度:

一、黔南清明粑制作过程?

用料

糯米粉 200克左右、清梅菜(鼠曲草) 适量、食用油 、红糖粉 、黑芝麻(黑芝麻粉) 

贵州清明粑的做法步骤

先调制好馅料,馅可以自己调制,我这个是比较简单的,红糖粉加芝麻搅和一起,第二次做的时候用芝麻粉,味比较香(也可以根据自己的口味调制,甜的咸的都可以)

步骤 2

地里自行采摘的清明菜

步骤 3

怕沾到泥,所以就一棵棵清洗干净,下冷水煮沸腾捞起

步骤 4

用切碎清明菜,汁千万不要挤掉,可以用来和面

步骤 5

切碎的糯米粉加温水搅拌均匀,加入糯米粉,用筷子搅拌,揉成面团,面团不要太硬,也不要太软,适中就行(我的糯米粉加少了,所以做出来的粑粑比较软,个人喜欢硬一点有嚼劲的)

步骤 6

锅里热油,下锅炒面团(第一次做的时候水加多了,干一点比较好)

步骤 7

炒至全熟,不能有白色生面。炒面团这个过程有点难,需要不停的翻炒,面团有沾性,比较累手

步骤 8

炒熟的面团会很烫,可以稍微晾两分钟,拧一小团熟面,用手按压成饺子皮的形状,中间厚,边缘薄,熟面很好按压的。加入馅料包起来,封口。锅里加少许食用油,包好的清明粑下锅煎烙

步骤 9

煎烙至两面金黄即可,起锅装盘

二、清明果的制作过程?

1.

材料:鼠曲草250克,糯米粉250克,粘米粉50克,糖15克,小苏打15克,咸蛋黄80克,肉松80克,沙拉酱十克,红豆沙150克。

首先准备咸蛋黄80克,肉松80克,沙拉酱10克,豆沙150克,三者混合搅拌均匀。

2.

锅中放入1000毫升的水,然后再加入250克的鼠曲草进行焯水,大约焯两分钟即可。

3.

关火等待降至温热的温度。

4.

接着把降温后的鼠曲草和150毫升的水放入到料理机当中,打成糊状备用。

5.

把糯米粉250克,粘米粉50克,糖15克,少量多次加入再加入前面打好的糊开始和面。

6.

和面成为光滑的面团,如下图所示。

7.

接着再把面分成,均匀大小的小剂子,把刚才第一步调的馅料包在里面,揉成圆形。

8.

如下图所示,已经全部包好。

9.

蒸锅当中放入1000毫升的水,然后放上蒸笼,把全部包好的清明果放入蒸笼当中,大火蒸十分钟即可,蒸太久就会塌掉了。

10.

十分钟以后关火如下图所示,再等待十分钟再掀开锅盖。

11.

如下图所示,清明果就已经做好了。

三、平阳清明粿制作过程?

准备清明草,糖,糯米,油,把清明草蒸熟,加入糖,油,糯米,做成团子,放锅里蒸熟

四、清明果粉制作全过程?

材料

艾草200g,糯米粉300g,大米粉80g,豆沙馅,白糖20g,食用油30g,热水200ml+120ml

做法

1.称量面团部分的材料,艾草摘去老叶清理后的,称量200g,洗净沥干

2.锅中水煮开,水中加一点点小苏打(也可不加),把艾草放入焯水

3.焯好水的艾草立刻捞出,用冷水冲凉后挤干水份

4.焯过水的艾草加200ml热水,放入搅拌机中搅打成细腻的艾草糊

5.把糯米粉、大米粉、白糖放入大盆中混合,倒入艾草糊,搅拌一下

6.慢慢倒入热水,边倒边用筷子搅拌,直到面糊呈比较厚,但不感觉干的状态(这个步骤我用了120ml热水)

五、清明手捧菊花制作过程?

清明手捧菊花制作,用绳子绑在一起。

六、清明节邮票制作过程?

以PS软件制作为例,邮票的制作方法如下:

一、首先打开一张图片。

二、看右边的菜单,如果这个图层有锁,我们需要解锁,解锁就是,点击那个锁样的标志,箭头所指处。

三、点击ctrl+键,拉动图片四条边,调整到合适到大小。按回车键确认。四、点击描边。五、设定颜色和像素,设定为深绿色,15像素,确认。六、生成的图片是这样的。七、鼠标右键点击右边菜单红色圈处,出现一个菜单点击--选择像素。八、点击右边菜单,路径。九、点击左侧橡皮擦工具,设定间距,硬度。十、点击图片边缘即可,一枚邮票就制作成了。

七、清明河灯制作?

 工具/原料:热胶枪 剪刀 鸡蛋托 蜡烛

第一步

先把鸡蛋托剪下多个,备用。

第二步

剪下来的鸡蛋托,剪出花瓣样子。

第三步

把鸡蛋托雏形花瓣修剪。

第四步

修剪后的鸡蛋托备好多个。

第五步

把每个鸡蛋托花瓣对半剪开,慢慢拼接成花骨朵

第六步

不断拼接花朵让整朵花更加饱满,最后在花朵中间放上蜡烛就做好了。

八、高山清明早茶是什么茶?

属于青茶。

清明茶,是上年秋季形成的越冬芽,在清明前后发育而成。

越冬芽的物质积累丰富,茶叶品质优异,叶肉肥硕柔软,

香味浓醇,爽口回甘,耐于冲泡。

高山天然清明茶每250g售38元

雷公山富硒清明茶30.0元/包

九、清明邮票怎么制作?

清明是祭祖,踏青,插柳的季节,在小长方形纸上绘上给烈士扫墓送上花圈,踏青或植树。涂上颜色,下边写上年月日,一枚小小的纪念邮票制作完成。

十、制作清明粑感言?

以前小时候不知道清明草还能吃,长大了才吃道,看到很多人在清明节那天把从地里带回来的清明草,把它打成水然后用面粉,在把准备好的清明草倒进去搅和,然后上锅蒸上一会儿,就可以开锅吃了,这是第一次自己动手做清明粑,感觉还是不错的,

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