清明草粑粑怎么来的？
一、清明草粑粑怎么来的？
1.清明草淘洗两次以上，尤其注意把缝隙里面的泥沙淘洗干净，沥干水分，切碎。（切碎程度不太重要，因为后面蒸的时候清明草就软了，不会存在咬不断的情况）
2.将糯米和大米混合，打成粉，越细越好。 把米粉与清明草碎混合均匀。 称量160g水加入，达到“捏会成团、打开会散”状态。
3.放入蒸笼，水开后上锅蒸20~30分钟。 20分钟过后，可打开盖子，尝尝熟了就可以了。
4.然后放入厨师机，选择打发黄油的头，开打。 我是凯伍德的厨师机，选择的是K字头，1档大概5~10分钟，视量的多少决定时间。 如果没有厨师机的朋友，可以装入袋子，最好的是硅胶袋，用擀面杖使劲打，打得越用力越久，成品就越有韧劲。
5.基本上打好就是起膜面团的样子。
6.捏成团。 拿一个盘子，洒满炒熟的米粉，将成团的清明草粑粑放进去，面上再均匀撒上熟米粉。
二、清明草粑粑做法福建？
首先用水把清明草清洗干净，锅中水烧开，放入小苏打，放入清明草焯水，把叶子剪段，起锅烧油，放入肥肉翻炒，再放入瘦肉翻炒，放入生姜翻炒，放入咸菜末翻炒，放入盐、蚝油翻炒，放入香葱翻炒均匀盛出，清明草中放入糯米粉、粘米粉，一直揉搓，揪出小剂子，揉圆按扁，包入馅料，捏成圆形，揉圆，放在叶子中包好，上锅蒸熟。
三、清明粑粑草怎样留的时间长？
粑粑草本来是不适宜留夜，因为它跟绿叶蔬菜是一样的。如果要想留的时间长只能放冰箱里冷藏，温度不能太低。
四、清明粑粑怎么保存？
最好是置于冰箱保存。
清明草粑粑也叫青团，保存的时候最好是将其密封好，放在冰箱的低温条件下，可以很好的帮助其抑制细菌以及微生物的滋生，从而延长其保质期，通常青团置于冰箱冷藏室可以保存1周左右，而冷冻室温度更低，细菌和霉菌等微生物会被杀灭，保质期会更长，可长达好几个月，但冰冻后的青团会变得坚硬，时间一长，容易影响其口感，最好尽快吃完为宜。
冷冻保存法
1.将清明草挑选一下，去除所有不好的部分。
2.将清明草洗干净，沥干水分。
3.烧一锅清水，表面加入一些食用油，烧开。
4.将清明草放入烧开的水中，焯30秒左右。
5.将焯过清明草过凉水，冷却，稍微挤干一些水分。
6.将清明草切成碎末，水分挤干大部分，然后放在篮子中。
7.将清明草末分成合适一顿食用的大小。
8.装在保鲜袋中，然后放入冷冻室中冷冻即可。
五、野蒜，清明草粑粑的家常做法大全怎么做好？
答：
1.将面条在水中煮开，捞出，过冷水后控水。
2.瘦肉切丝，鲜虾剥皮后待用，韭菜切段。
3.锅内烧热，放少量油，下肉丝煸炒至散白，随后下入虾炒变色捞出待用。
4.锅内放少量油，下入面条翻炒，随后加料酒，美极酱油，耗油，鸡精，盐，味精，胡椒粉炒匀。
5.下瘦肉丝，虾略炒，最后下入韭菜翻炒均匀即可，出锅前滴几滴香油即可出锅。
6.最后还煎了个蛋配着吃不错。
六、粑粑草的做法？
1.
采摘清明草 菜地里的清明草 到野外采摘清明草蒿子时,尽量摘细嫩的尖尖。
2.
分择清洗 分择,去掉杂质和多余的茎叶。 清洗 捞出挤干多余水份 通常的做法是将清明草洗净...
3.
准备黄糖 将350克左右黄糖,用菜刀切捣成碎末放入盆中待用。
4.
拌和 将糯米粉1.5千克(3斤)和眼睛切碎的清明草倒入盆中,加入适量清水拌匀,揉成面团。
七、宁国清明粑粑的做法？
准备糯米粉、粘米粉。
准备清明菜。清明菜洗净，在烧开的水里焯下。取出挤干水分切末。
将糯米粉、粘米粉混合，用热水搅拌成团后加入清明菜揉匀。
锅内水烧开、上气后蒸腊肉30分钟，取出切末。
将豆腐干切成小颗粒状，和切碎的腊肉混合，在炒锅中稍炒下。
将清明菜面团分成四个剂子，像包包子样包好后，揉圆。
平底锅内用软刷刷层薄油，将清明菜团放入锅中，用手稍按成扁圆形，两面煎至熟。
八、清明粑粑绿的秘诀？
因为放有艾叶，又叫艾粑粑，艾叶甘甜可口。
九、蒿子粑粑的清明古诗？
清明久旱野苗枯，过食膏梁忘馁腹。
燕子花开满金色，鼠曲草盛泛芳馥。
煎汤为饮疗民疾，蒸饼成糕果口福。
承俚传巴人俚巷记。粑粑馋饮世间独。
第二首山坡采的一蓝春，捣鼓淳浆碧绿真。糯面和青巧搓揉，精心再捏玉麒麟。
清香化作盘中绝，野草烹为席上珍
十、清明菜粑粑的做法？
主料：糯米粉500g、粘米粉500g、清明菜30g
辅料：盐适量、粉丝30g、肉沬50g
1、将清明菜清洗干净沥干水分。
2、切碎备用。
3、粉丝浸泡切碎，放肉末拌匀备用。
4、将所有材料混合一起，加入糯米粉粘米粉各半加入适量水调匀。
5、捏成窝窝的圆形，放入馅料包成圆形。
6、大火蒸20分钟左右，焖5分钟左右出锅，软糯可口的棉菜粑粑即可食用了。