清明条制作方法?
一、清明条制作方法?
一张白纸或黄纸、剪刀一把。步骤:
1.首先将一张纸在桌面上铺平。纸的宽度约20厘米左右,长度为整张纸的长度。
2.将纸沿中心对折一次,使长边与长边重合。
3.对折后的纸按中心再对折一次。
4.接下来将纸沿短向齐中对折。
5.对折后的纸再按中间对折一次。
6.接下来我们用剪刀对叠好的形状一左一右对其裁剪。
注意:裁剪的时候切不可将纸剪断,剪至距边缘一厘米的位置即可,剪成的纸条宽度也保持在一厘米左右。
7.剪好后,我们将折叠的纸打开,在纸的自重作用下,就成了一条很不错的“挂纸”了。
二、清明粿馅制作方法?
清明粿喜甜可以做成甜馅,喜咸可以做成咸馅。
甜馅:例如花生,芝麻馅
花生吵香,去红衣,用酒瓶碾碎(这样有嚼劲和口感)芝麻炒香碾碎,再和黄糖拌均匀即可。
咸馅:如萝卜丝馅:萝卜适量,猪肉适量,虾米适量
萝卜洗净去皮,刨成丝,起锅倒入少量油,微热入肥的猪肉煸出猪油,在倒入瘦肉,萝卜丝,虾米炒熟即可。
三、永康清明果的制作方法?
用料:米粉、水、艾叶、白萝卜丝干、豆腐干、春笋、雪菜、小葱、大蒜、辣椒酱、辣椒粉、油、红豆沙、芝麻粉、白糖、猪肉、生抽、老抽、蚝油、盐。
步骤1:清明前后艾草正绿、艾香正浓,去老茎留嫩叶
步骤2:水浇开,加1小勺小苏打,放入洗净的艾叶水烫一下,放入冷水中浸泡冲洗十分钟。
步骤3:再捞出来,用手捏干水分,取150克烫好的艾叶,加180克水,5分钟100度小勺煮开。
步骤4:1分钟速度10打磨,倒入所有粉类30秒速度3搅拌,此时可以观察面团软硬程度,太干可以少量加热水,太湿可少量加糯米粉。
步骤5:放入猪油揉面2分钟,取出揉成光滑面团盖好保鲜膜醒发20分钟。
步骤6:现在做馅料,五花肉、火腿,冬笋(或春笋)切成丁,咸菜切碎,锅内热油翻炒,加入适合自己家人口味的调味料即可。
步骤7:包饺子一样包好,放入蒸锅,大火蒸20分钟即可
四、清明纸球怎么制作方法?
一般都是用长方形的纸,再下面搞二跟飘带呢
五、奉化清明果的制作方法?
原料
艾草 糯米粉 糙米粉 生粉 白糖 小苏打
方法
1.艾草洗理干净后,煮1分钟,消毒以及去除艾草的味道。
2.将煮过的艾草揉挤成团状;把挤去苦汁的艾草团根根撕开放进煮锅里,倒上适量的水和白糖,大火煮开后转小火煮
3.放入小苏打继续煮,直到艾叶变成软糊状的时候关火,倒出煎好的艾汁,艾叶留在煮锅中
4.一边倒入糙米粉,同时搅动粉与锅中的艾叶,将糙米粉同艾叶揉在一起,若感觉干,可把碗中的艾汁撒点到面团上,一直揉到面团光滑,软硬适度。将糯米粉撒到揉好的面团上
5.把糯米粉一点点揉进糙粉面团里,两种粉要充分揉匀。
6.一直揉到感觉手中的清明果面团有韧劲,软硬适度就可以,每次从大面团里揪一小剂在掌心中揉成小圆球,压扁再包馅
7.用模具做出想要的样式,然后放入锅蒸好即可
六、衢州清明果的制作方法?
糯米+粳米+艾叶拿去一起加工,后,里面包菜或芝麻
七、江西清明酒的制作方法?
是清明节期间用糯米酿酒,存放时间越久越好。
八、布依族清明粑制作方法?
食材清单:清明菜 、 糯米粉400g 、 玉米粉200 g 、 面粉200g 、 洋葱半个 、 小葱适量 、 红糖50g 、 白芝麻适量
烹饪步骤
1/10
清明菜清水洗净
2/10
清水洗净,加盐浸泡
3/10
三种面粉混合
4/10
开水煮后,取三分之二的菜搅拌机打成泥
5/10
面粉中加入菜泥
6/10
面揉好后,加入红糖芝麻或洋葱与剩余煮后清明菜混合的馅料。像包饺子一样加入后揉成面团。
7/10
温水入锅,大火上汽后,蒸25分钟,再闷5分钟
九、清明节灯笼的制作方法?
现在人们也不做灯笼了,一般都买现一成灯笼或者用灌头并子作灯笼。
十、做清明要什么鱼?
做清明要长江刀鱼。
长江流域很多鱼,所说清明要吃什么鱼比较好。那就是刀鱼是非常适合在清明节用的。这种鱼在春季最为肥美,有鱼中贵族一说。
清明将至,各种鱼要多吃,比草鱼刺少,鲫鱼营养,价格不贵,鲳鱼肉质紧实,全身只有脊椎一条大刺,没有小刺,完全不用担心扎嘴,并且鲳鱼属于海鱼,相比于淡水鱼,腥味更少。