清明团的由来？

一、清明团的由来？

由来：

大禹治水三过家门而不入，他利用疏导之法，使三江通流入海，太湖水位下降，水患得以平息，为种植冬小麦创造了条件，深得苏州人的爱戴。

相传苏州有位年青的后生，见清明节人们祭大禹都做精美的供品，认为这样不配大禹生前节约的品格，认为大禹在九泉之下一定不安心。

清明节时正是冬小麦返青的时候，他与大家商量用麦叶汁水和糯米粉做成了青团，将青团供在大禹治水墓碑前，以士不忘大禹治水之恩。久而久之，相沿成习俗。苏州人至今清明上坟仍以青团作供品。

寓意：清明时吃青团的寓意是为了纪念先人、团圆的意思。

二、青团的由来？

为了纪念在走投无路时村民们偷偷送给李秀成的青团，李秀成从此下令太平军都要学会做青团以御敌自保，青团具有纪念先人、团圆的寓意。青团是江南地区的传统特色小吃，因色如碧玉,口感糯韧绵软、肥而不腴而深受人们的喜爱。

　　青团的青色，是用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的清香。

　　青团是江南人家在清明节吃的一道传统点心，据考证青团之称大约始于唐代已有1000多年的历史，每逢清明几乎都要蒸青团，古时候人们做青团主要用作祭祀，虽然青团流传千百年，外形一直没有变化，但它作为祭祀品的功能已日益淡化，而是成了一道时令性很强的小吃

三、清明青团的习俗？

清明吃青团的习俗要追溯到周朝，相传在两千多年前《周礼》上记载，当时有“仲春以木铎循火禁于国中”的法规，于是百姓熄炊，“寒食三日”。在寒食期间，即为明前一、二日，还特定为“寒日节”。因为寒食节是不能生火的，所 以人们提前会准备很多糕点来充饥。

四、清明青团的古诗？

1、算韶华，又因循过了，清明时候。——王雱《倦寻芳慢·露晞向晚》

2、内官初赐清明火，上相闲分白打钱。——韦庄《长安清明》

3、清明时节雨声哗。潮拥渡头沙。——张炎《朝中措·清明时节》

4、今日清明节，园林胜事偏。——贾岛《清明日园林寄友人》

5、清明上巳西湖好，满目繁华。——欧阳修《采桑子·清明上巳西湖好》

清明节的古诗

《清明》

（宋）王禹俏

无花无酒过清明，兴味萧然似野僧。

昨日邻家乞新火，晓窗分与读书灯。

《苏堤清明即事》

（宋）吴惟信

梨花风起正清明，游子寻春半出城。

日暮笙歌收拾去，万株杨柳属流莺。

扩展资料

传统食物

1、蒿饼

清明节要吃青的食物。农村中有蒸制蒿饼的习俗。

蒿饼类似江南的青团，制法是：“采新蒿嫩芽和糯米同舂，使蒿汁与米粉融和成一体，以肉、蔬菜、豆沙、枣泥等作馅，纳于各种花式的木模之中，用新芦叶垫底入笼蒸熟。”蒿饼颜色翠绿且带有植物清香，它是清明祭祖的食品之一，也用来馈赠或款待亲友。

2、青团

清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。

团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成，在包馅时，另放入一小块糖猪油。团坯制好后，将它们入笼蒸熟，出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面，这便大功告成了。

青团子油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻，吃起来甜而不腻，肥而不腴。青团子还是江南一带人用来祭祀祖先必备食品，正因为如此，青团子在江南一带的民间食俗中显得格外重要。

五、清明青团文案？

清明吃青团，青团是一种传统的中式糕点，口感香甜软糯，外层裹着清香的桂叶，内馅可根据个人喜好添加豆沙、芝麻、红枣等食材

六、清明团与青团区别？

清明团有叫清明果，和青团不是一种食物。

清明果多为饺子型的，不过有些地方的清明馍和青团相似，青团顾名思义，长相为青色的团子。清明果里面的馅多为五香干、笋干等，是咸的。而青团的馅儿有豆沙等，多为甜的。因此两者虽有相似，但也并非同一种东西。

七、青团的颜色由来？

1.

清明美食“青团”的绿色最早取自 绿色植物 绿色糯米

2.

青团的绿色是用一种草头汁做成的绿色糕团。其做法是先将嫩艾、小棘姆草等(做青团用的野菜一般有泥胡菜、艾蒿、鼠曲草三种。泥胡菜氽后色做碧绿,曾常用,现用的已不多见)放入大锅,加入石灰蒸烂,漂去石灰水,揉入糯米粉中,做成呈碧绿色的团子。

八、清明吃青团的民谣？

清明临近吃青团

［作者］王龙生

清明临近吃青团，花样翻新受欢迎。

百年老店大富贵，推出靑团新品种。

经营传承不守旧，老店创新不忘本。

记者现场去采访，顾客都夸味道好。

2、青团

［作者］冷若素

碧玉团圆满屉香，素舂柔艾捣砧忙。

忽然指动先春思，一去江南未乞尝。

3、青团

［作者］戴海莲

其一

清明雨纷纷，举家扫祖坟。

祖坟草萋萋，唯有青团祭。

其二

青青盘中餐，芬芬味中蕾。

遥知祖辈孤，早有青团来。

其三

圆脑青脸可口食，艾草幽香舌尖留。

遥知祖坟孤寂寥，早有青团黯香来。

其四

清明雨霏霏，艾叶香幽幽。

遥知祖先来，早有青团食。

其五

江南有小吃，味美秀可餐。

开锅绿翡翠，遥知青团来。

九、清明做青团的意义？

青团具有纪念先人、团圆的寓意。

清明节吃青团在南方比较常见，而吃青团就像它的名字一般，寓意着团圆，也是为了纪念先人，表示对其的思念之情。另外，青团是一种营养价值比较丰富的糕点，含有维生素、膳食纤维、淀粉等营养成分，适量食用，能够补充人体营养，提高自身免疫力。

十、清明吃青团的句子？

1、艾叶飘香，咸鲜可口，软糯弹的青团，这就是春天的味道

2、四月的青团，让人好想吃，闻起来香，吃起来糯

3、是吃青团的季节啊，鲜奶的绝绝子，还是艾草的好吃 不喜欢青汁包的伪团子。

4、花儿都开了~粉粉嫩嫩的小花，青青绿绿的青团，绝配!

5、永远喜欢这种软软糯糯的美味