艾草粑粑的做法？
一、艾草粑粑的做法？
1、首先就是采摘艾草。一般都只要艾草的最末梢那一朵。因为那部分最嫩，口感最好。
2、将艾草尖洗干净，然后在沸水中将艾草过水。这样可以避免艾草口感苦涩。
3、将过了水的艾草弄碎成泥状，然后和入糯米粉。根绝个人口味进行调味，楼主是加的白糖。注意不要太稀，不然到后面蒸出来的艾草粑粑会瘫软下去，简直惨不忍睹。
4、然后就是炒料。可以根据自己的口味加入不同的馅。楼主用的是半肥半瘦的猪肉，切成小颗粒，然后和上豆豉，用油爆炒一下，起锅时加入葱花。可以不用炒熟，因为后面还要蒸的。
5、将肉馅加入和好的艾草糯米团中。
6、放入蒸锅中蒸10分钟就可以起锅开吃了。
二、湛鸿艾草粑粑的做法？
首先就是采摘艾草。一般都只要艾草的最末梢那一朵。因为那部分最嫩，口感最好。
2
/6
将艾草尖洗干净，然后在沸水中将艾草过水。这样可以避免艾草口感苦涩。
3
/6
将过了水的艾草弄碎成泥状，然后和入糯米粉。根绝个人口味进行调味，楼主是加的白糖。注意不要太稀，不然到后面蒸出来的艾草粑粑会瘫软下去，简直惨不忍睹。
4
/6
然后就是炒料。可以根据自己的口味加入不同的馅。楼主用的是半肥半瘦的猪肉，切成小颗粒，然后和上豆豉，用油爆炒一下，起锅时加入葱花。可以不用炒熟，因为后面还要蒸的。
5
/6
将肉馅加入和好的艾草糯米团中。
6
/6
放入蒸锅中蒸10分钟就可以起锅开吃了。
三、艾草粑粑要发酵吗？
不用,艾草粑粑要发酵吗艾草粑粑的做法步骤
space
我是买的艾草，回来又好秧了，我是先把艾叶用水泡一下，发开点在把叶子取下来，梗拿点，这道工序超费时，弄完梗，我可是来回洗了6遍，还焯2次水，因为我第一次没放苏打，说苏打可以固色，做出来颜色会绿些，所以第二天去买了苏打放温水跑了一会，然后又清洗一遍，说实话就这一步搞的我都想放弃了，不过还是坚持下来了
步骤 2
space
艾草用搅拌机打碎，里面可以放点水打，不要放太多，打好再倒入面粉里面一起肉，吃甜的可以放白砂糖
步骤 3
space
最后这样，就可以搓了
步骤 4
space
上蒸锅咯
步骤 5
space
这是蒸熟了，味道很不错
四、艾草粑粑的搞笑说说？
哈哈……你看你做个艾草粑粑把自己搞得全身是面粉
五、艾草粑粑种植技术和销路？
艾草的种植:开春三月，刚萌芽时，可连根刨出种在耙好的地里，浇上水，很快就复青。
推销:联系生产艾巷的厂家。
六、艾草米粉粑粑怎么做？
艾草米粉粑粑可以这样做，把艾草放点小苏打煮熟剁碎和米粉搓均匀用芝麻和白糖做馅包好就行了。
七、清明节放艾草吗？
清明节不放艾草，端午节要放艾草
八、艾草粑粑的皮要不要加糖？
个人认为艾草粑粑放糖做出来的成品口感味道极佳。要放的，艾草洗净，放开水中汆烫一下，艾叶放冷水中，过冷水捞起，白糖加适量水，放入锅里煮开，糖化后晾凉，将糖水和艾草放料理机中打成浆，糯米粉、粘米粉和艾草浆拌匀，揉成面团，面团揉圆压扁放豆沙馅料，封口，玉米壳铺在蒸格上，水烧开，将糍粑放在玉米壳上，蒸10到15分钟关火3分钟即可。这样做出来的艾草粑粑甜而不腻，增加了艾草的清香味道，加糖吃的口感更好！
九、艾草粑粑怎样做才不会发黄？
做艾粑粑的叶子是用翠绿的叶子，不是拥有淡黄色的叶子
十、清明节插艾草的寓意？
插艾草的寓意是身体健康和驱除晦气，端午节期间，人们在家中插艾草，是想将疾病赶走，希望家人能够永远健康。
将艾草插在家中或是佩戴在身上，也有驱除晦气的寓意，希望能够将晦气赶走，可以招来福气，是人们对未来生活的祝愿和向往