蒸彩色米饭放水吗？

一、蒸彩色米饭放水吗？

肯定需要放水。

1、第一步把大米清洗干净，放一旁备用。

2、清洗好后放入电饭煲内，电饭煲内放入适量的水和油。

3、然后往电饭煲里放入适量的盐。

4、选择电饭煲的米饭键，自动开始工作。

5、耐心等待时间到，然后开盖盛出，这样蒸米饭就做好了。

二、彩色大米饭做法？

糯米 1000克 、 蜜蒙花 一把 、 紫米草 一把 、 苏木 50克 、 枫香叶 100克 、 玉米油 20克 、 盐 2克

烹饪步骤

1/12

准备四色植物

2/12

先摘枫香叶剁碎放水2斤、并且放入一把铁的易生锈菜刀泡两天、期间用手搓5-6次，过滤然后煮开放凉备用

3/12

蜜蒙花加2斤水煮开五分钟后关火过滤备用

4/12

苏木加2斤水煮五分钟过滤备用

5/12

紫米草加2斤水煮5分钟过滤备用

6/12

各色泡米水冷了、再备一盆清水、（泡原色米）取糯米每盆水里放200克

7/12

搅一下浸泡均匀、泡米5小时、

8/12

蒸盘上铺一个湿水的笼布！

9/12

各色米分别滤掉水！每份放入4克玉米油0.8克盐拌一下、倒入蒸盘适量

10/12

或者取一个超大的平底不锈钢盘子（类似做凉皮的那种）放入米摆造型蒸锅加多点的水、米盘放篦子上隔水蒸中火上气35分钟关火美味弹牙的五色糯米饭就好了

三、彩色糯米饭怎样拼盘？

彩色糯米饭文字和人像造型

1. 桃花糯米饭拼盘：将糯米饭用桃花模具压制成桃花形状，再搭配红枣、枸杞等食材，做成精美的桃花拼盘。

2. 清明糯米饭拼盘：将糯米饭压制成各种形状，如蛇、龙、鱼等，再搭配花生、豆沙等食材，做成传统的清明糯米饭拼盘。

3. 三彩糯米饭拼盘：将糯米饭分别染上红、黄、绿三种颜色，然后用不同的形状压制，搭配蔬菜、水果等食材，做成色彩斑斓的三彩拼盘。

彩色糯米粉文字图案造型

4. 圆月糯米饭拼盘：将糯米饭用圆形模具压制成小圆球状，再用芝麻、红豆等食材装点，形成圆月拼盘。

5. 礼盒糯米饭拼盘：将糯米饭压制成不同的形状，如心形、方形、鱼形等，再用竹签连接起来，形成礼盒状的糯米饭拼盘。

四、清明节黑米饭做法？

清明节黑米饭的做法是先泡发黑米然后和其他五谷杂粮一起蒸即可。

五、彩色糯米饭要泡多久？

彩色糯米一般要泡4-6个小时。

浸泡时间要根据泡米水的温度决定。冷水浸泡的时间需久一些,一般需浸泡8—12个小时不等。温水浸泡则相对短一些,浸泡4—6个小时左右即可。而热水浸泡的时间较短,一般浸泡1—2个小时左右即可。浸泡好的米按照正常的煮制米饭的程序煮制就可以了。

六、彩色米饭团的染色方法？

首先我们将紫蓝叶放到水中清洗一下，不要去搓它，把泥沙给甩去就可以了，然后再用流动的清水冲洗一遍即可。接着将紫蓝叶凉水放入锅中，开大火进行加热，这一步很多人做错，导致紫蓝叶煮不出颜色，做出来的糯米饭不香也不好看。

大约煮至20分钟，待紫蓝草煮出来的水不烫手，温度大概在30摄氏度左右的时候，用一个密漏将它过滤出来。这时就可以直接将糯米放在里面进行浸泡，记住不需要清洗，放入以后，要下手搅拌均匀，让它在紫蓝叶水中浸泡6到8个小时。

3、晒干的密蒙花，等锅中水微开时，将其放入锅中多次抖动，使颜色更容易煮出来大约需要煮制十分钟。而黑色染料枫树叶在采摘时，只要叶子部分，不要树枝，将叶子锤碎锤融了，再加入25度以下的清水进行浸泡两到三个小时。

密蒙花煮好后，将其取出来，然后关火，让密蒙花水在锅中静置晾凉。同样的待其不烫手之后，用漏筛过滤出来，并直接将糯米放进去进行浸泡，下手搅匀后，也是浸泡6到8个小时，让糯米慢慢的吸收染料的颜色。

4、浅色的糯米饭，同样的也是用紫蓝叶水进行浸泡，只不过叶子要稍微少放一些；白色的糯米饭直接用清水浸泡即可。浸泡时间到了以后，下手淘洗一下，然后用一个细的筛篮分别将糯米过滤出来，控干水分。

糯米全部都过滤好以后，我们要在木桶底部垫上一个丝瓜渣，然后将颜色最深的糯米倒在最底部，将其平铺均匀，再放入第二深的糯米，以此类推，颜色越浅就越放在上面。锅中提前烧水上汽，将装好的糯米放上去，蒸制半个小时，即可进行享用。

七、彩色糯米饭用什么调色？

彩色的糯米饭应该用食物染色剂调的颜色吧？

八、打印彩色图片需要彩色墨吗？

打印彩色图片，必须用喷墨打印机，里面有CMYK四色墨盒的那种。

九、彩色糯米饭团怎么做？

主料

糯米75克

大米75克

三色藜麦50克

辅料

胡萝卜半根

香菇5个

西芹1根

鸡蛋1个

精盐一小勺

鸡精一点

蒜3个

小葱一点

步骤1

准备好食材，糯米提前泡7个小时，藜麦泡2个小时

步骤2

香菇泡了7个小时

步骤3

胡萝卜去皮，切丁，芹菜洗干净，去筋，切丁，香菇泡好后挤去水份，切丁

步骤4

蒜瓣切片

步骤5

煮饭了

步骤6

一个鸡蛋打到碗里

步骤7

锅烧热后给油，鸡蛋打散后倒进锅里

步骤8

鸡蛋盛出来

步骤9

放胡萝卜丁进去翻炒

步骤10

再给香菇丁翻炒

步骤11

加点泡香菇的水

步骤12

再加芹菜丁和芹菜叶进去翻炒

步骤13

加蒜瓣

步骤14

炒好的鸡蛋

步骤15

给盐

步骤16

鸡精，翻炒均匀

步骤17

最后给小葱

步骤18

菜炒好了

步骤19

饭也好了，饭焖一下，盛4勺饭出来和炒好的菜搅拌均匀

步骤20

手上戴一次性手套，捏饭团（把搅拌好的饭菜捏在一起，捏成圆球就行了）

十、彩色糯米饭最有创意的摆法？

彩色糯米饭的摆法可以根据自己的创意和喜好进行设计。以下是一些可能的摆法：

1. 彩虹形式：将不同颜色的糯米饭分别摆放在盘子上，形成一个彩虹的图案。

2. 花卉形式：将不同颜色的糯米饭压成花朵的形状，再将它们摆放在盘子上，形成一个花园的图案。

3. 动物形式：将不同颜色的糯米饭压成小球，然后根据需要的动物形状进行抠型，如熊、兔子、小狗等，将它们摆放在盘子上，形成一个小动物园的图案。

4. 文字形式：将不同颜色的糯米饭压成小圆球，再将它们连接起来，组成一个单词或一个简单的图案，如心形、星星等。

5. 堆叠形式：将不同颜色的糯米饭分别压成形状完全一样的小球，再将它们堆叠在一起，形成一个彩色的糯米饭塔。

总之，只要你有创意，彩色糯米饭可以摆成任何想象得出的图案。