水米子粑粑的做法？
一、水米子粑粑的做法？
1. 是用糯米泡水蒸熟,然后用木棍舂成糯饭团,使其具有筋力。
2. 再制成圆形饼状凉干即成。
3. 糯米糍粑在冬天放入清水中浸泡,经常换水,可存放一个多月,吃法多样,可用炭火烤熟粘糖吃,亦可用油煎熟吃,切块用糖水煮熟吃,咸甜随意。
二、宁国清明粑粑的做法？
准备糯米粉、粘米粉。
准备清明菜。清明菜洗净，在烧开的水里焯下。取出挤干水分切末。
将糯米粉、粘米粉混合，用热水搅拌成团后加入清明菜揉匀。
锅内水烧开、上气后蒸腊肉30分钟，取出切末。
将豆腐干切成小颗粒状，和切碎的腊肉混合，在炒锅中稍炒下。
将清明菜面团分成四个剂子，像包包子样包好后，揉圆。
平底锅内用软刷刷层薄油，将清明菜团放入锅中，用手稍按成扁圆形，两面煎至熟。
三、清明粑粑绿的秘诀？
因为放有艾叶，又叫艾粑粑，艾叶甘甜可口。
四、蒿子粑粑的清明古诗？
清明久旱野苗枯，过食膏梁忘馁腹。
燕子花开满金色，鼠曲草盛泛芳馥。
煎汤为饮疗民疾，蒸饼成糕果口福。
承俚传巴人俚巷记。粑粑馋饮世间独。
第二首山坡采的一蓝春，捣鼓淳浆碧绿真。糯面和青巧搓揉，精心再捏玉麒麟。
清香化作盘中绝，野草烹为席上珍
五、清明草粑粑怎么来的？
1.清明草淘洗两次以上，尤其注意把缝隙里面的泥沙淘洗干净，沥干水分，切碎。（切碎程度不太重要，因为后面蒸的时候清明草就软了，不会存在咬不断的情况）
2.将糯米和大米混合，打成粉，越细越好。 把米粉与清明草碎混合均匀。 称量160g水加入，达到“捏会成团、打开会散”状态。
3.放入蒸笼，水开后上锅蒸20~30分钟。 20分钟过后，可打开盖子，尝尝熟了就可以了。
4.然后放入厨师机，选择打发黄油的头，开打。 我是凯伍德的厨师机，选择的是K字头，1档大概5~10分钟，视量的多少决定时间。 如果没有厨师机的朋友，可以装入袋子，最好的是硅胶袋，用擀面杖使劲打，打得越用力越久，成品就越有韧劲。
5.基本上打好就是起膜面团的样子。
6.捏成团。 拿一个盘子，洒满炒熟的米粉，将成团的清明草粑粑放进去，面上再均匀撒上熟米粉。
六、清明菜粑粑的做法？
主料：糯米粉500g、粘米粉500g、清明菜30g
辅料：盐适量、粉丝30g、肉沬50g
1、将清明菜清洗干净沥干水分。
2、切碎备用。
3、粉丝浸泡切碎，放肉末拌匀备用。
4、将所有材料混合一起，加入糯米粉粘米粉各半加入适量水调匀。
5、捏成窝窝的圆形，放入馅料包成圆形。
6、大火蒸20分钟左右，焖5分钟左右出锅，软糯可口的棉菜粑粑即可食用了。
七、清明粑粑核桃馅的做法？
用料
皮：清明菜、糯米粉
腊肉香肠血豆腐馅：腊肉、香肠、血豆腐，放少许油把材料切丁炒制即可，无需放调料你懂的。
麻辣肉沫豆腐：麻辣豆腐干/丝、肉沫、油、盐、鸡精，材料切碎放油盐鸡精炒制。
甜馅：红糖、熟芝麻、核桃、熟花生、熟酥麻、咸猪油渣（熬油时放点盐就可以），以上材料一起粉碎拌均匀即可。
清明粑粑的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
清明清洗干净切碎。
步骤 2
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
锅里面放水烧开放入切碎的清明菜，水莫过菜3公分左右。菜煮熟煮开！
步骤 3
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
和面盆里面放糯米粉，加入刚刚煮熟起锅的清明菜和水，慢慢加入和面，包馅了！
步骤 4
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
腊味的馅
步骤 5
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
麻辣肉沫豆腐，糖的忘记拍了，大家可以做自己喜欢吃的馅也行！
步骤 6
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
包好可以放在干净无水的地方。可以包一个捞一个也可以不用包好一起烙。不要太久就行，以免干掉就会风干裂掉就会漏馅了。
步骤 7
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
我使用平底锅，我们老家都是用土砂锅。记得不同口味做好标记。
步骤 8
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
可以放少许油烙也可以不放只有不沾锅。
步骤 9
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
正反烙黄，侧边外轮廓的地方也立起来来一下，确保熟透。
步骤 10
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
看着有食欲没有，反正我都是停不下来了。
八、赶水米粉臊子的配方？
米粉臊子配方
米粉(300g) 高汤(1L) 酸豆角 榨菜 炒黄豆 炒花生 蒜 香葱 香菜 熟白芝麻 姜 青菜 米醋 生抽 香油 辣椒油 盐 糖 花椒
材料
主料：发好的猪蹄筋300克，猪肉50克，
辅料：葱10克，姜10克，猪化油50克，酱油20克，料酒10克，胡椒粉3克，醋30克，香油10克，水豆粉15克，好汤500克
做法
1)猪蹄筋油发后去尽油质，改成长约3厘米的节，用鲜汤喂汆一次，猪瘦肉剁成细粒，葱切花，姜切细末；
2)炒锅置火上，下猪化油烧热，下猪肉火南酥，加酱油、姜、料酒稍炒，放入盐、胡椒粉、谒油；
3)加好汤，下蹄筋烩入味后，用水豆粉勾二流芡，下醋、葱花、香油推匀，起锅装碗即成。
九、赶水米粉臊子的做法？
食材明细
鲜肉 150g 、 葱 5g 、 盐 10g 、 生抽 5g 、 八角 5g 、 香油 5g、干红辣椒段5克、桂皮1小块、香叶2片、姜丝5克、豆瓣酱1勺、辣酱油1小勺
赶水米粉臊子的做法
1、鲜肉清洗干净，切成肉沫
2、锅中多放些油，把肉沫爆香，在放入干辣椒段，桂皮、八角，香叶，姜丝一起炒一分钟左右
3、再放入豆瓣酱，之前做好的辣酱油在一起翻炒，炒大概30秒左右，放入些许开水放入锅中煮一些臊子肉，使得肉沫更入味。大概臊子肉就差不多可以起锅了
十、糁子粑粑的做法？
1.准备好所需食材
2.将干荷叶洗净，用水稍稍浸泡几分钟
3.然后将其剪成约8厘米见方的小块，待用
4.花生仁放入锅中(无须放油)，小火，炒香
5.炒香后的花生放凉，搓去表皮
6.放入搅拌机中打碎，放入适量的白糖，拌匀成馅料
7.将穇子与糯米一起放入搅拌机中，研磨成粉
8.取约250克穇子粉，放入盆中，慢慢倒入开水
9.用筷子拌匀
10.然后用手揉成团，放入刷有一层薄油的盆中，表面按平
11.放入蒸锅中，大火蒸约10分钟
12.蒸熟后的穇子面团取出，放入另一个大盆中，再倒入剩下的约150克穇子粉
13.趁热揉成团
14.将穇子面团揉搓成条
15.分成约40克重的剂子
16.将剂子按扁，再捏成中间厚边缘薄的灯盏窝状
17.放入适量的馅料
18.收口，成圆球形
19.再稍稍搓长一些，成鸭蛋形
20.然后放在荷叶上
21.最后将其放入蒸锅中，大火隔水足汽蒸约15分钟即可