胶东清明节吃的习俗是啥？
一、胶东清明节吃的习俗是啥？
清明节是二十四节气之一，也是我国的传统节日。古时候也叫三月节，距今已有2500多年的历史。清明节除了扫墓和祭祖之外，各地区还有不同的食俗。想知道山东清明节吃的是什么吗？
由于寒食节与清明节合二为一的关系，一些地方还保留着清明节吃冷食的习惯。在山东，即墨吃鸡蛋和冷饽饽，莱阳、招远、长岛吃鸡蛋和冷高粱米饭，据说不这样的话就会遭冰雹。泰安吃冷煎饼卷生苦菜，据说吃了眼睛明亮。
在我国北方地区，清明时节很多人要吃鸡蛋，寓意圆圆满满；老北京人清明时喜欢吃馓子麻花、驴打滚和面茶；而寒食节的发源地山西则有吃“寒食”的习惯，要蒸“子推馍”“子推燕”等，馍面中夹有核桃、红枣、花生，称为“子福”，寓意祖宗保佑家族香火延传，这些馍既可以自己食用，也能用来馈赠亲友。
胶东也有子推燕
在寒食节的起源地山西，很多普通百姓会在清明时节制作子推燕面，用面粉和枣泥做成燕子状饼（三角馅饼），然后用柳条串起挂在门上晾晒，而春风吹起，这些形似燕子的面饼就会随风而动，象征着春天的到来。
当然，这样的习俗并非在山西存在，在山东的胶东地区，也有不少村庄有做子推燕的习俗。
馓子(sǎn):
“馓子”为一油炸食品，香脆精美，古时叫“寒具”。寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行，但与这个节日有关的馓子却深受世人的喜爱。现在流行于汉族地区的馓子有南北方的差异:北方馓子大方洒脱，以麦面为主料;南方馓子精巧细致，多以米面为主料。
枣糕
枣糕又叫“子推饼”，北方一些地方用酵糟发面，夹枣蒸食。他们还习惯将枣饼制成飞燕形，用柳条串起挂在门上，可以冷食，以纪念介子推不求名利的高尚品质。糕就是谷物类，谷物类加上枣，符合春季养生增甘的目的，可以增加脾的功能来限制一下肝气过分的往外张扬。
“鸡蛋”和“凉馒头”
山东清明节吃鸡蛋和凉馒头，莱阳、招远、长岛清明节吃鸡蛋和冷高粱米饭，据说不这样的话就会遭冰雹。泰安清明节吃冷煎饼卷生苦菜，据说吃了眼睛明亮。山东清明节吃什么总和一些“有趣说法”相关。
寒食十三绝
“十三节”是清明墓祭“寒食供”的一种。第一种寒食供饭菜，摆的已逝之人生前最喜欢吃的食品，如饺子、馒头等;第二种叫蜜供，把大大小小的供桌叠成十三层，所摆蜜供五个为一堂，坨上插上“福”、“禄”、“寿”、“喜”、“财”等剪花字或插小旗，叠在一起有一房那么高;第三种是小吃，讲究用十三种，用提盒带到坟地祭奠，然后可以当“借祖游春”时家族人旅游食品。这类“寒具”有三个特点：适于冷餐、便于携带和不用作料。
二、清明节这天，你的家乡有哪些习俗？会吃哪些传统食物？
4月5日清明，老传统要“吃5样做2事”都是哪5样？哪2事？了解下！
在2023年4月5日是清明节，每年四月初的清明节不仅是我国的四大传统节日之一，而且还是二十四节气之一。在清明节各地都有着不一样的风俗和食俗，今天在这里和大家说说清明的食俗以及习俗，看看有你家乡的吗？
馓子
在北方清明时节要吃馓子，“馓子”为一油炸食品，香脆精美，古时叫“寒具”。寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行，但与这个节日有关的馓子却深受世人的喜爱。尤其我们老家的馓子更是诱人食欲。
青团
在南部很多地区都有着清明吃青团的食俗，用一种可食用的野生植物“浆麦草”或者“艾蒿嫩芽”的汁进行和面，面团散发出淡淡的植物清香，之后用细腻的糖豆沙制成酱心包制而成，清明青团口感冰凉爽口，是清明期间大家最为喜爱的特色食物。
蛋饼
在北方，清明节许多人家都要吃蛋饼，寓意聪明伶俐，尤其家里有孩子就更要吃了，这个习俗一直延续至今。从古至今民间都认为清明吃蛋饼一年无病的说法，而追根究底清明吃蛋其实来源于我国禁火习俗，多日的禁火寒食，让蛋饼也成为了清明的一种食俗。
红糖饼
清明和寒食节是相邻的两日，红糖饼作为寒食节的食物，在清明吃也是一个传统食俗，流传至今，清明节吃糖饼寓意着生活比蜜甜。
子推馍
在北方，有清明吃面花、做子推馍的习俗，子推馍，又称老馍馍，是北方清明节传统美食。清明节前一天为寒食节，寒食节不准动烟火，只能吃冷食凉菜，以纪念春秋时期晋国贵族介子推。后因寒食和清明相连，逐渐合为一个节日，蒸“子推馍”的习俗却一直流传至今。而做面花是陕北妇女的拿手好戏，她们用自己灵巧的双手，能将发了酵的白面捏成各种形状的面花，寓意健康强壮。
清明除了各种食俗，还有2件事需要我们做好，很多人不知道是哪两件事，一起看看！
1，祭祖扫墓
清明节中午，每家每户都要备办丰盛菜肴到厅堂、祖厝或祠堂敬奉祖先，寄托哀思，祈求祖先的庇佑。扫墓，简单一点，像小学生到烈士陵园放一些小白花，复杂一点就有各地的各种传统程序了。
2，放风筝
清明节很多地方都有放风筝的习俗，人们把疾病和困苦都写在风筝上，把它放得高高的，然后剪断风筝线，让风筝把一切疾病和困苦都带走。
虽然各地的习俗都不一样，但是每一种传统习俗都是一个美好的愿望，希望家人平安，万事如意！也老百姓是对于美好生活的向往，老传统需要我们的传承。
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三、清明节有哪些传统习俗，说说你的老家习俗？
清明节的文化习俗有祭祀扫墓、标祀、标墓、插柳、荡秋千、踏青、放风筝、蒸制蒿饼、吃青团子、吃馓子、采食螺蛳等。此外，中国南北各地在清明佳节时还有食鸡蛋、蛋糕、夹心饼、清明粽、清明粿、馍糍、清明粑、干粥等多种多样富有营养食品的习俗。我们就挑几个主要的习俗说说吧。 祭祀扫墓清明节是中华民族古老的节日，既是一个扫墓祭祖的肃穆节日，也是人们亲近自然、踏青游玩、享受春天乐趣的欢乐节日。 清明扫墓，即为“墓祭”，谓之对祖先的“思时之敬”，祭扫祖先是对先人的缅怀方式，其习俗由来久远。 清明节融汇自然节气与人文风俗为一体，是天时地利人和的合一，充分体现了中华民族先祖们追求“天、地、人”的和谐合一，讲究顺应天时地宜、遵循自然规律的思想。 南方很多地方在重阳、清明或冬至扫墓，如福建、广东、海南、广西、云南昆明等地方。祭祖除扫墓的"山头祭"外，后世还有祠堂祭，称为"庙祭"，庙祭跟古代春礿之祭有着密切的关系，二者虽然在时间上相距遥远，血脉确实相通。庙祭是宗族的共同聚会。扫墓祭祖习俗在先秦以前就有了，由于古时南北风俗各异，有些地方扫墓不一定是在清明之际。唐代以前北方一些地区扫墓主要在寒食节与寒衣节，到唐宋后清明扫墓才开始在全国范围盛行，唐代是各地墓祭风俗融合时期，沿袭清明墓祭风俗，并扩大到全国各地。清明之祭主要祭祀祖先，表达祭祀者的孝道和对先人的思念之情，是礼敬祖先、慎终追远的一种文化传统。 清明节期很长，10日前和8日后皆可扫墓祭祀，有的地方甚至长达一月。 按照旧的习俗，扫墓时，人们要携带酒食果品、纸钱等物品到墓地，将食物供祭在亲人墓前，再将纸钱焚化，为坟墓培上新土，再折几根嫩绿的柳枝插在坟上，然后叩头行礼祭拜。 中华人民共和国民政部大力推动鲜花祭扫、网上祭扫、社区公祭方式，要求各地积极组织缅怀先烈、追忆历史的爱国主义和革命传统教育活动。大力倡导殡葬新观念、新风尚，引导群众破除封建迷信和丧葬陋俗，自觉进行殡葬习俗改革，不断探索文明的祭扫方式。插柳黄河流域、淮河流域、长江流域等地家家户户清明节这一天在门头上插柳、在屋檐下挂柳、妇女头上簪柳、男子身上佩柳、儿童吹柳管、墓前插柳挂纸钱。胡朴安《中华全国风俗志》记淮河岸边的寿春（今安徽寿县）岁时说清明日，家家门插新柳，俗意谓可祛疫鬼。《芜湖古今》记芜湖风俗时说，清明日“清晨，街市叫卖杨柳。家家折一枝绿柳蘸上清水插上门楣，妇女则结杨柳球戴在鬓边“。 踏青清明时节春光明媚、草木吐绿，正是人们春游的好时候。踏青又叫春游，古时叫探春、寻春等。清明节祭祖活动往往在郊外进行，人们把祭祖扫墓和郊游踏青结合起来，既追思先人，又健康身心，于是踏青成为清明节的习俗之一。
四、清明节习俗遵义？
清明节又称踏青节、行清节、三月节、祭祖节等，节期在仲春与暮春之交。清明节源自上古时代的春祭活动。在清明节时，如果家族中有人组织就集中祭扫祖墓，一起吃饭，杀猪或宰羊对先人祭祀，要请道士先生做一晚法事，这天要开会读祭文，在祖坟上放鞭炮
五、枣庄清明节习俗？
清明节地习俗，为大家整理所有清明节习俗大全，清明 节的习俗是丰富有趣的，除了讲究禁火、扫墓，还有踏青、荡秋千、 蹴鞠、插柳等一系列风俗体育活动。
相传这是因为清明节 要寒食禁火，为了防止寒食冷餐伤身，所以大家来参加一些体育活 动，以锻炼身体。因此，这个节日中既有祭扫新坟生别死离的悲酸 泪，又有踏青游玩的欢笑声，是一个富有特色的节日。
六、钦州清明节习俗？
清明节会煮糯米饭，然后做发糕，杀鸡到山上去扫墓。
七、孝感清明节习俗？
答：孝感清明节习俗：清明前一天，大人孩子要洗澡。
在孝感，祭祖又叫上坟，上坟之前人们不能吃早饭。而且清明的前一天，上坟的孩子大人都要去洗澡，显出祭奠的诚意。在古时候，女人是没有权利去祭祖的，除非是年纪很小的小女孩。
祭祖一定要带上一些东西，比如鞭炮，铁锹，锄头，还有黄表纸。祭拜时，大人们会先扯掉杂草，再用铁锹，锄头等在坟上修理一下，换上新土。坟呈三角形形状，在正三角的角上要放几张黄表纸。接着就开始放鞭炮、磕头。祭完回家，还要在家里的每个门前插上杨柳。
八、许昌清明节习俗？
上坟扫墓，献鲜花，送纸钱，放几盘水果之类，表达对失去的老辈子的记念。
九、金华清明节习俗？
祭祖，江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。
团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成，在包馅时，另放入一小块糖猪油。
团坯制好后，将它们入笼蒸熟，出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面，这便大功告成了。青团子油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻，吃起来甜而不腻，肥而不腴。青团子还是江南一带人用来祭祀祖先必备食品，正因为如此，青团子在江南一带的民间食俗中显得格外重要。
十、晋中清明节习俗？
清明节要扫墓，表达对祖先的思念之情
还要将果品酒食纸钱带到墓地，将食物供在亲人墓前。修整坟墓