蛋糕裱花康乃馨怎么裱
2023-08-15 00:31:30 来源:网络
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一、蛋糕裱花康乃馨怎么裱
先裱一个花心,用小玫瑰花花嘴,然后做小花心,从下到上推一下,然后做花瓣左右轻轻抖动,花瓣有褶,大小不一样
二、玫瑰糕的做法
主料:糯米粉300克、粳米粉、糖各100克、生油、玫瑰红、瓜子仁、水各适量。 做法:1、糯米粉、粳米粉、玫瑰红、瓜子仁、水、糖、生油拌匀,倒入刷过油的不锈钢盘中,蒸熟。 2、待凉,进冰箱冷藏,取出改刀即可。
三、怎样做蛋糕面上的花
蛋糕面上的花是用专用的食品袋,挤出来的。可预备一个厚点的食品塑料袋,将鲜奶油放入后,将奶油全部集中于一个角,在角上开一个不规则的洞,用力挤压,鲜花就成形了。当然要挤出专业级的花纹来,需要时间与耐力。
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四、蛋糕上的花怎么捏出来的啊?
用奶油抹刀将打发好的奶油抹到蛋糕上。在蛋糕垫盘上抹点鲜奶油,会固定蛋糕,防止在裱花的时候乱跑。放上一坨鲜奶油,开始抹面,先抹顶上的,边边角角一定要多点奶油,否则会走不平刀。裱花两个必不可少的工具:裱花转台及抹刀。用不同的裱花嘴挤花即可。