清明怎么过
广东人重传统风俗,每逢清明不管是在海外的,还是离家乡不远的,都要赶回老家来,同父老乡亲一起去祭拜先人。清明成了合家团圆的聚会,其间既保留了几千年来的风俗习惯,近年来也出现了许多新风尚。烤乳猪一直是广东人祭祖的重要方式,几乎是家家都少不了的应节之物,用乳猪祭完先人后,亲戚们聚会大吃一顿。那一只只烤得焦黄焦黄的乳猪,两只眼睛还被商家点缀得通红通红的,成为祭祖仪式上最为诱人的祭品。清明期间,有点名气的酒家可卖出烧猪几百只,每只乳猪一般在2公斤到5公斤重左右。各地的养猪场每年到这个时候,都有小猪专门提供给各个酒家,用来制作烧猪。
广东人清明祭祖的食品还有各种面粉包,有豆沙、莲蓉等作馅,取团团圆圆之意。还有各种糕点、水果,祭祖的时候放在一起,显得十分隆重,也很有尊重先人的气氛。
广东人在清明拜祭先人时,还有许多旧的礼俗仍然被不少人保留着。有的人家祭祖燃鞭炮、烧纸钱是必不可少的,作为拜山祭品的“保留品种”,纸钱代表着传统的习俗。现在广东各公墓、骨灰楼均有提倡鲜花拜祭、无烟拜祭,很多公墓、骨灰楼已明令禁止燃放鞭炮,亦不可烧纸钱。
近几年来,祭祖的年轻人更喜爱用鲜花来对先人表达敬意。临近清明这几天,花市上的鲜花价格趋涨,尤其是菊花、百合之类价格更比平时高几倍。过去只有海外来人喜爱用鲜花来祭祖,近来这种新风俗渐渐为更多的年轻人所接受。
每年过清明,广东各地通往墓园的交通挤得很,很多人深受塞车之苦,有的人每年回乡祭祖耗时又耗财。有的年轻人就兴起了新的祭奠先人的方式,在网页上为先人设专页,将照片、有关资料放上去,写上追思先人的话语,清明前后就上网打开网页,遥寄心香一瓣,形式也有了,心意也有了,省时又省力,也不失为近年来兴起的一种祭祖的方式
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