鱼臭了怎么去臭？
2023-10-19 15:17:48 来源：网络
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1：白酒去味法，白酒涂遍鱼的全身，1分钟后用水洗去，能除去腥味。
2：食糖去味法，在烹鱼时放适量糖，即可去除鱼的腥味。
3：温茶水去味法，将鱼放在温茶水中浸泡一下可去鱼腥 味。
4：红葡萄酒去味法，用红葡萄酒腌一下，酒中的鞣酸及香味可将腥味消除。
5：橘皮去味法，烧鱼时放一点橘皮可去掉鱼腥味。
6：牛奶去味法，炖鱼时在锅里放点牛奶，不仅能去除鱼腥味，而且能使鱼变得酥软味美。炸鱼前先将鱼放在牛奶中浸 泡片刻，既能除去腥味又可提升鲜味。