大甜麻糖怎么做？
2023-10-18 18:43:12 来源：网络
热度： ℃
食材：
鸡蛋 3个 、 熟油 30g 、 红糖 30g 、 酵母5ml ，白糖30ml 、面粉 1000g 、 碱 2g 、糖稀 200ml
糖稀麻糖做法：
红糖和白糖加半碗热水，化成糖水，热糖水接近体温加入酵母，鸡蛋打散，糖水加鸡蛋液加糖稀用筷子搅匀，加入面粉，和面到面粉不粘手，进行一个半小时的发面。发好的面会比好开始高个一倍的体积，整形，炸。油温七成热，放入麻糖面饼，焦黄出锅。