广西香叶产品介绍?
一、广西香叶产品介绍?
【别名】香艾(《广西中药志》)。
【来源】为牻牛儿苗科植物香叶天竺葵的全草。全年可采。
【原形态】多年生草本,高60~90厘米,全株芳香,密被短毛或淡黄色小腺毛。茎基部木质化,节处膨大。叶互生,宽心形或近圆形,近掌状5~7深裂,裂片再分裂为狭裂片,边缘被细毛,有不相等的缺刻,两面密被毛;叶柄长4~6厘米;托叶扁阔,常脱落。伞形花序与叶对生,花小;苞片4,卵形或阔卵形:萼片5;花瓣5,玫瑰红色或粉红色,有紫脉纹,上方两瓣较大;雄蕊10,不具腺体;雌蕊1,子房5室,花柱5。蒴果5裂,成熟时由喙部向上卷曲裂开。花期春、夏间。
二、香叶包鸡的香叶可以吃吗?
可以吃啊,只是味道不太好罢了,哈哈哈哈
三、广西香叶大粽子做法?
材料
糯米900克,去皮绿豆700克,五花肉400克,带皮花生300克,虾米2把,香菇8朵,咸蛋黄6-8个,酱油、糖、盐、五香粉、料酒适量,粽叶、棕绳适量
做法
1.绿豆要提早一天泡好;五花肉切小块,用盐、糖、五香粉、酱油、料酒提早一天腌好;糯米提早5,6个小时泡好后,滤掉水,用一点点生油和盐拌匀,放一旁;粽叶煮一下,然后抹干;香菇去蒂,切条。
2.然后按顺序,铺一片粽叶在桌子上,先放一层糯米在中间,然后放一层绿豆,接着把五花肉、虾米、咸蛋黄、香菇、花生放在绿豆上面。接着再铺一层绿豆、一层糯米。
3.如果粽叶够大,可以用一片粽叶把粽子包起来,先把两面折起来,成条状,然后再上下对折,把粽子包起来。手上稍微用点力,把粽子压紧,然后用绳子捆好。
4.烧一大锅水,水开的时候,放粽子下去,大火煮1-1.5小时,就可以拿出来吃了。
四、香叶产地广西哪里最好?
我国广西香叶哪里产地最好;香叶月桂树适合在亚热带、热带地区生长,能耐高温,耐湿润,喜温暖,不耐寒,在长江沿线省份都有种植,特别是山中树林中更适合香叶生长。广西省是我国香叶的主要产地,在喀斯特地貌树林中生长很好
香叶是一种十分受欢迎的香料,可以用在腌渍食品或者炖肉、烹制鱼的时候,诱人的香气可以增加食物的香气,
香叶是日常生活中常用的调味品。香叶最早产自地中海,小亚细亚地区。后来在我国的一些地区也有广泛种植。提到香叶就会联想到月桂叶,它是香料中的佳品。就拿我国来说产地最好的香叶,以福建、浙江、四川、台湾等地最好。
香叶广西产地最好,因为广西的山水环境好,种植出的东西在香度上最佳,色泽光润、含油率最高。 香叶原产南非洲,现广泛栽培,香叶为喜温植物,不耐低温。性虽耐旱,我国广西省是香叶的主产地之一,比如炖排骨、炖牛肉、红烧肉,炖鱼之类的菜肴里适合放香叶,直接放进去就可以了。增加香味儿,放几片就行。
五、香叶是香兰叶吗?
香叶和香兰叶不是一回事。 香叶是月桂叶的别名。月桂叶(bay leaf 亦作laurel leaf)樟科(Lauraceae)常绿树甜月桂(Laurus nobilis)的叶。受欢迎的香料,用於腌渍或浸渍食品,又用於炖菜、填馅及鱼等。味芬芳,但略有苦味。精油含量约2%,主要成分是桉叶脑(C10H18O)。乾月桂叶平滑而有光泽,通常整片使用,烹调後再从菜肴中除去。或制成月桂粉出售。甜月桂原产地中海沿岸,自古就有栽培。古希腊用月桂叶做成花环戴在获胜运动员的头上。在中世纪月桂叶供药用。 香兰叶是一种具有药用价值的香草。香兰叶可作为主要调料。香兰叶的别称是斑兰叶、甲抛叶。 香兰叶(Pandan Leaf是一种热带)绿色植物,在马来西亚非常普遍。很久以前,马来西亚的娘惹(Nyonya—华侨与当地土著生下的女性后裔)就喜欢把这种植物加入食物里,因为它有一种十分独特的天然芳香味,能让食物增添清新、香甜的味道。后来慢慢的演变到以新鲜椰汁混合香兰叶来制作各种食物与糕点,浓浓的椰浆味配上纯纯的香兰叶,那种味道真的是笔墨难以形容,让人不禁食指大动。而在蛋糕、面包、饼干、慕斯等产品中加入香兰叶,吃起来更爽口、更香甜、更美味! 在中国,香兰口味也已慢慢被当地人接受,甚至爱上它的独特芳香了。如今,香兰冰皮月饼、金翡翠月饼、香兰千层蛋糕以及香兰面包以及一些糖水等,更是广受大家欢迎的烘焙食品了。
六、八角桂皮香叶产地是广西哪里?
八角:
广西八角最大产地是百色市。
百色市的那坡县是广西八角重点生产基地,国家林业局授予“中国八角之乡”荣誉称号。全县八角种植面积达到30多万亩,其中三分之一的八角林进入盛产期,年产八角花10万吨以上。其产品色泽好、香味浓、无污染、品质优。是食品、化妆、医学行业的重要原料,发展前景十分广阔。
桂皮:广西容县石头镇桂树种植面积有5.5万亩,每年生产桂皮约650吨,除了部分提炼桂油外,其余桂皮均销往广东、浙江、山东等地,被誉为“桂皮之乡”。容县桂皮种植历史悠久,在秦汉时期就有人工种植肉桂。现在当地年产桂皮3万吨以上、桂油约1000吨,种植面积和桂皮产量占全国的50%以上。
香叶:
广西广西省是香叶的主要产地之一,常见于干砂土、散生或混合在常绿阔叶林中。它喜欢温暖潮湿的气候,不接受寒冷的天气,在肥沃的酸性土壤中生长良好,香叶可接受干旱,对水的要求不高。
种植香叶的要点
1.土壤选用透气性好的酸性土壤种植香叶。
2.苗床大多数情况下,香叶是在沙床上育苗的,沙床上的细沙深是12cm左右比较合适。
3.水分种植香叶后,还需要保持土壤湿润,及时补充水分,及时通风。
4.除草在除草香叶的过程中,要注意控制除草的深度和强度,不影响香叶的生长发育。
七、香叶香还是白芷香?
香叶比白芷香。两者同是调味的的材料,但白芷可以作为药材使用。两者都是炖肉的好材料,香叶多用于食材的调香,任何肉类都可以放,而白芷多用于肉类的去腥使用,特别适用禽类的使用,比如做鸭肉的时候放入白芷可以使鸭肉去除脸燥味,使鸭肉更加好吃。
八、新鲜香叶怎么加工成香叶?
新鲜的香叶想要加工成干香叶,一般可能会进行烘烤或者是当然暴晒,而且如果你就是自己家里随便搞一点的话,那么你就在太阳底下晒一晒就行了,就是晒晒晒掉了,自然就成香叶了了
九、香叶牛肉的香叶是什么?
香叶多指月桂树叶,它属于辛香型调料,味道稍带苦感。它的叶子香味很浓郁,鲜叶苦味明显,风干后苦味降低,香味突出。香叶是人们最常用的调香佐料,在烹饪时经常会用到它,香叶去腥、提鲜、增香很出众,只需1至2片,就能发挥出很好的香醇味道。
香叶的香味特别的浓郁,所以在烹饪菜品的时候不能多放,不然会将食材的原香味彻底的掩盖。在做卤菜、烧菜、焖煮类菜品时最为适用,特别是腥味较重的肉类,像牛肉、羊肉、鸭肉等,用上香叶,不仅腥味消失殆尽,吃起来也极为香醇美味。香叶在众多调香佐料中最受欢迎,用整片叶子使用,也有将它磨成粉来烹饪食材的,它可以给食品调香,增鲜,吃起来更开胃,闻起来也令人垂涎欲滴。用香叶制作出来的菜品,很远就可以闻到它的香味。
香叶在采收完后,会先将香叶清洗干净,然后自然的阴干,放在阴凉通风处,直到自然风干即可。香叶是月桂叶,它天生自带浓郁的香味,鲜叶味香带苦感,风干后苦味会大大降低,口感变得甘醇,香味只增不减,用在烹饪上,提香去腥非常好。
十、山香圆叶是香叶吗?
是的
山香圆叶 小乔木,其叶呈椭圆形或长圆形,长7~550px,窝2~150px。先端渐尖,基部楔形,边缘具疏锯齿,近基部全缘,锯齿的顶端具有腺点。上表面绿褐色,具光泽;下表面淡黄绿色,较粗糙,主脉淡黄色至浅褐色,于下表面突起,侧脉羽状;叶柄长0.5~lcm。近革质而脆。其喜凉爽湿润的气候,常生于山坡、谷地林中。