扬州炒饭的做法和禁忌？
2023-11-15 04:06:43 来源：网络
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1.准备剩米饭，鸡蛋，胡萝卜，香葱，香肠，黄瓜都切丁。
2.鸡蛋打散成蛋液。
3.锅内放入适量玉米油。
4.放入胡萝卜，香肠煸炒一下。
5.盛出备用。
6.用锅内余油，倒入鸡蛋液。
7.鸡蛋搅散成碎块。
8.放入米饭一起翻炒。
9.放入葱花。
10.放入炒好的胡萝卜，香肠一起翻炒。
11.放入一点盐，酱油，蚝油。
12.翻炒均匀，临出锅之前放入黄瓜。
13.翻炒一下就可以了