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古人如何制作香料?

2024-11-22 15:43:58  来源:网络   热度:

一、古人如何制作香料?

1 .修制

即对香料进行摘、拣、揉、筛、晾,去除杂质,而后切割粉碎。

2 .蒸料

利用水蒸气或隔水加热香料,蒸的火候、次数凭需要而定。此法可使香料由生变熟,也可分离香材,调理药性。

3 .煮料

用清水或加辅料(蜂蜜、梨汁、酒)浸煮,目的在于去其异味,增加粘性,有的香料则用炭水、酒或米泔水煮,待水尽黄气发出时再炮。

4.炮料

用武火急炒,或加蒲黄粉等拌炒,炮与炒是火候的区别,炮用武火,炒、炙用文火。

5.炒料

香料的炒,火候上有的要炒得令其黄,有的要令其焦。像檀香的炒制,炒的方法是:选好檀香料材,制成米粒大小,再用慢火炒,令烟出紫色,断腥气即可。

6.炙料

用液体辅料拌香料再炒,使辅料渗入香料之中。

7.烘焙

将炙后的香料放入陶制容器中,再进行焙烧,使香料彻底干燥后粉碎。

8.研磨

粉碎后的香料兑水研磨,再将浆液静置沉淀,使香料更加细腻。

9.成型

研磨后的香料经过自然状态下的晾晒、沉淀,成糨糊状,放入密封的木桶内,盖上木盖往下压,木桶底儿有钻好的小孔,在压力作用下,圆条状的香坯就会不断地从小孔中挤出来,定型后进行晾晒;至于盘香、塔香、柱香的成型方法,则是以模具注压而成。

二、古人如何制作圆木?

先先刨成四边形,然后刨成八边形,十六边形,三十二边形……边形越多就越接近圆形。

三、古人如何制作冰镇饮料?

步骤/方式1

周朝时期,朝廷已经正式把冬天采集冰块变成了一个职能部门,专门设立了采冰机构,当时称之为凌人或者冰人。

这个采冰机构有专人负责在冬天采集冰块、运输冰块、储存冰块,他们会在皇城附近建造大量的凌阴用以储冰。

通常冰人会在天气最寒冷的时候开始采集冰块,好能确保冰块不易融化,采集好冰块之后运输到建造好的凌阴之中,这些凌阴都要选择阴凉之所,深入地下,确保温度足够阴凉,同时存放冰块时还要铺上一层稻草或芦席,这样起到保温作用,才能有效减缓冰块融化。指藏冰的冰窖。

步骤/方式2

随着古人掌握了藏冰技术,因此在战国时期就出现了现代冰箱的雏形青铜冰鉴。在1997年湖北省随州市擂鼓墩发现的战国时期曾国国君曾侯乙的墓穴中就出土了青铜冰鉴。

所谓冰鉴就是一个四方箱子,箱体两侧设提环,顶上有盖板,上开双钱孔,既是抠手,又是冷气散发口。

冰鉴的功能很实用,冰鉴的两侧放入冰块可以使得冰块凉气外散,可以在屋内起到降温的效果,同时中间部位可以放入水果,这样就能吃上冰镇水果。在酷暑时屋内多放几个冰鉴就能形成冷气房了,可以很有效地降温避暑。

在战国时期冰鉴大多为青铜所制,到了明清时期多为红木、花梨木、白木等木制品,所以古人很早就利用冰鉴能吃上冰镇水果了

步骤/方式3

元朝时期更是出现了冰淇淋的雏形,元朝是游牧民族蒙古人建立的王朝,蒙古人喜好喝牛奶,于是就利用冰块冰镇牛奶,再往里面加入一些鲜果糖浆,就这样一碗元朝的冰淇淋就出来了。

步骤/方式4

两千多年前的西汉时期古人就懂得了令现代人看来很难以置信的热水制冰

热水制冰这个说法听起来似乎很扯,稍微有点科学常识的人都知道水的冰点要在0度以下,因此热水制冰听起来确实很不可思议。

但是这个热水制冰的方法确确实实是记载于由汉高祖刘邦的孙子淮南王刘安组织编撰的《淮南万毕术》一书之中,书中记载为:取沸汤置瓮中,密以新缣,沈中三日成冰。

步骤/方式5

古人在制造生产火药过程中参悟出了硝石制冰法

火药是中国的四大发明之一,大概在唐朝时期中国古人研发出了火药,在开采火药的过程中唐朝人发现硝石溶于水时会迅速吸收水中的热量,并能让水凝结成冰,于是就有了硝石制冰法。

相比于热水制冰的方法,硝石制冰法就比它方便快捷多了。硝石又名钾硝石,而硝石可以直接制成硝酸钾。

硝石又称墙霜,在农村生活使用过茅厕的人都会发现茅厕的墙角白色晶体,那就是硝石结晶,故此又称墙霜。

唐朝人正是利用硝石溶解于水中吸收热量的特性用来制冰,硝石快速地吸收热量可以让水的温度快速降至冰点从而结冰。

而唐朝人用硝石制冰的具体方法就是找到两个一大一小的容器,把小容器放进大容器里,再往两个容器里注满水,并且一定要让大容器里的水没过小容器,往大容器里放入硝石,然后不断摇晃容器让硝石迅速吸收水的热量,之后就会神奇地发现小容器里的水逐渐成冰。

把小容器里的冰倒出来就可以使用了,而把大容器里的硝石从冰上刮下来还可以继续重复使用,因此硝石制冰法非常节省原料还方便。

也因为硝石制冰法的方便快捷,因此唐宋时期街头巷尾就会出现一些小贩利用硝石制冰法制作冷饮,这些小贩就是准备一个大桶,然后往里倒满水再加入硝石,再把果汁装入小罐子中,将装有果汁的小罐子放到加入硝石和水的大桶中,就可以很快制作出冰镇冷饮了。

硝石制冰的方法一直应用到民国时期,相比于藏冰和热水制冰法它更加方便快捷,所以这个方法才从唐朝一直被应用到了民国时期。

四、父母碑文如何碑文怎么写?最好?

墓碑通常有仰头、注释、落款三局部组成.

1.抬头抬头主要写死者的生前职务、职业等,有的也可以省去不写.

2.正文正文主要写明立碑者对死者的称谓及死者的姓名.如"先考王君**大人之墓".

3.落款落款写明立碑人的身份、姓名.立碑时光可写可不写.

五、如何拓印碑文?

碑文拓印方法 用甲宣。将新毛巾在热水中浸湿,裹住甲宣,闷一会儿,甲宣湿了,铺在碑上,使宣纸凹进去。用纱布包住棉花。备墨汁,墨汁要好,浓些,不兑水,少些倒进。用棉花团蘸上按,全按一遍。待甲宣未干时揭起即可。这种方法比较费时。

六、如何读碑文?

和古文一样,碑文是从右起往左读,对联也一样,面对着门,帖在门框右边为上联,左边为下联。横批从由往左读。

墓碑通常有抬头,正文,落款这三部分,在写的时候要依次从右往左竖着写,这个抬头主要就是写死者在生前从事什么职务或职业等,有的时候也可以省略不写。正文主要就是写立碑的人对于死者的称谓以及死者的姓名。落款就要写名立碑人的身份,姓名以及立碑时候的时间,当然这个立碑时间可以写也可以不写。

七、古人如何生产或制作缝衣针或鱼钩?

在古代由于科学技术不发达,在金属方面的应用是一个高科技含量的东西。

古代的金属物件,可是珍贵的东西,不像电视里面那样,信手拈来。像针,鱼钩更难得了。虽然 有铁棒磨针的典故,但是古代制作针不是说拿粗铁棒磨,而是先制作成针坯(很小),然后再磨。鱼钩一般都是针然后烧红折弯过来的! 针孔是拿更硬的金属穿出来的。所以,古代的金属物件都是无比珍贵的,特别是针对广大的劳动群众!

八、主碑文和副碑文如何写?

在我们这里,给逝者立碑,碑面上的铭文有主副之分。主碑文在碎面正中,用大字体。一般是13个字,这是根据12长生相来决定的,13个字即长生墓。

副碑文在主碑文的左右两边,右边为墓志铭,主要介绍墓主人的生平及生卒年月日。

左边刻写墓主人的嫡系后代以及立碑的时间。

九、如何去掉碑文刻字?

对于去掉碑文刻字这个问题,首先要了解石碑的材质,是青石,汉白玉,花岗岩石质,并且知道碑面是粗磨还是抛光,这样在去掉刻字就能做最佳效果。

如果是粗磨的碑面,重新磨平即可。而抛光碑面,在去掉刻字时,要加大粗磨面积,然后仔细抛光就行了。

十、迁坟碑文如何撰写?

首先碑文从哪里迁移过来?在写碑文主人的生平!!

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