会稽山红酒

一、会稽山红酒

当谈到中国葡萄酒产区时，人们往往会想到以陕西宝鸡会稽山为代表的中原葡萄酒产区。会稽山红酒作为中国自主研发葡萄酒品牌之一，一直受到广泛关注和好评。

会稽山红酒的历史

会稽山红酒源于中国古老的葡萄酒文化，具有悠久的历史传统。早在数千年前，中国就有了酿造葡萄酒的技术。而会稽山作为中国古代的文化名山之一，其酿造的红酒更是具有独特的地域文化特色。

会稽山红酒的生产历史可以追溯到数百年前，当时就有酿酒师在会稽山山脚下栽培葡萄并酿造红酒。经过一代又一代的传承和创新，会稽山红酒逐渐形成了自己独特的酿酒工艺和风味特点。

会稽山红酒的特点

会稽山红酒以其口感浓郁、醇厚深邃的特点而著称。其酒体圆润，口感顺滑，回味悠长，适合不同口味的人群饮用。同时，会稽山红酒在陕西等地区也有着较高的知名度和美誉度。

会稽山红酒在生产过程中注重选用优质葡萄原料，精心酿造和陈酿，确保了红酒的品质和口感。其酿造工艺融合了传统工艺和现代技术，使得会稽山红酒在口感上更加细腻和丰富。

会稽山红酒的酿造工艺

会稽山红酒的酿造工艺十分讲究，包括葡萄的种植、采摘、压榨、发酵、陈酿等环节。生产商在每一个环节都精心呵护，力求将最好的葡萄原料转化为最优质的红酒产品。

会稽山红酒的酿造过程中，除了传统的手工技艺外，还运用了现代化的生产设备和工艺。通过科学的发酵和陈酿控制，会稽山红酒在保持传统风味的同时也具备了更好的稳定性和品质。

会稽山红酒的文化内涵

会稽山红酒作为中国葡萄酒产业中的一员，不仅注重产品品质，更是秉持着传承文化的使命。其背后蕴含着丰富的文化内涵，是中国酿酒文化的一部分。

会稽山红酒不仅在中国国内市场备受推崇，也逐渐走向国际市场，代表着中国葡萄酒产业的发展水平和实力。其独特的文化内涵也吸引着越来越多的消费者喜爱和青睐。

结语

综上所述，会稽山红酒作为中国葡萄酒产业中的一枝独秀，拥有着丰富的历史文化底蕴、优良的口感品质和独特的地域特色。相信随着中国葡萄酒产业的不断发展壮大，会稽山红酒将会迎来更加美好的未来。

二、会稽山黄酒价格

会稽山黄酒是中国传统的名酒之一，也是浙江省的特产之一。它以其独特的酿造工艺和香气浓郁而闻名。

会稽山黄酒价格是众多消费者关注的一个问题。根据品牌和年份的不同，会稽山黄酒的价格也有所差异。

1. 会稽山黄酒的品牌影响价格

会稽山黄酒有许多知名品牌，如嘉兴市，长兴，平湖等。这些品牌有着较高的知名度和市场占有率。因此，它们的产品价格相对较高。

另外，还有一些中小型的黄酒厂家，他们的产品价格相对较低。这些中小型厂家产量较小，知名度较低，但酒质依然优良。

2. 会稽山黄酒的年份影响价格

与葡萄酒类似，黄酒也有明确的酿造年份。一般来说，会稽山黄酒的酿造年份越久，价格越高。

会稽山黄酒的酿造需要经过漫长的时间，这期间酒液经过多次发酵和陈化。越长时间的陈化让酒液更加细腻和醇厚，因此价格也更高。

3. 选购会稽山黄酒的建议

如果你是黄酒的爱好者，想要购买一瓶高品质的会稽山黄酒，以下是一些建议：

• 选择知名品牌：知名品牌的会稽山黄酒质量有保障，口碑良好。
• 关注酿造年份：如果你喜欢浓郁的口感，可以选择陈化时间较长的会稽山黄酒。
• 价格适中：不要盲目追求价格高的黄酒，中低价位的会稽山黄酒也有不错的口感。
• 参考他人评价：可以在购买前查阅一些专业的黄酒评价，了解其他人对不同品牌和年份的评价。

4. 会稽山黄酒的保质期和饮用建议

会稽山黄酒的保质期一般为3年至5年，这是因为黄酒经过陈化后口感更佳。

饮用会稽山黄酒时，可以选择适合的温度，一般来说，白酒应该冷饮，而黄酒适宜常温或微热饮用。

此外，会稽山黄酒可以作为正餐饮品，搭配各种美食，如海鲜、家常菜、火锅等。

5. 总结

会稽山黄酒作为中国传统的名酒之一，具有独特的酿造工艺和浓郁的香气，备受消费者的喜爱。

在选购会稽山黄酒时，可以根据品牌、年份和个人口味偏好进行选择。知名品牌和陈化时间较长的酒款往往价格较高，但也能带来更好的品尝体验。

但无论选择哪一款，都要注意合理饮用，并享受会稽山黄酒带来的美妙体验。

三、会稽山诗赋？

会稽山

宋代 · 周密

职方犹记禹南巡，窆石梅梁尚有神。地接蓬莱云意古，潮来溟渤水痕春。

刻碑颂德秦丞相，探穴求书汉史臣。玉室金堂今在否，馀粮仙草属閒人。

关于诗人

周密 （1232-1298），字公谨，号草窗，又号四水潜夫、弁阳老人、华不注山人，南宋词人、文学家。祖籍济南，流寓吴兴（今浙江湖州）。宋德右间为义乌县（今年内属浙江）令。入元隐居不仕。自号四水潜夫。他的诗文都有成就，又能诗画音律，尤好藏弃校书，一生著述较丰。著有《齐东野语》、《武林旧事》、《癸辛杂识》、《志雅堂要杂钞》等杂著数十种。其词远祖清真，近法姜夔，风格清雅秀润，与吴文英并称“二窗”，词集名《频洲渔笛谱》、《草窗词》。

四、会稽山历史？

会稽山在今浙江中部绍兴、嵊州、诸暨、东阳等市、县间，为钱塘江支流浦阳江与曹娥江的分水岭。历史上记载的会稽山，多指今绍兴市境内诸峰。相传夏禹至苗山大会诸侯，计功封爵，名为会稽，后禹崩葬此。《汉书·地理志》：会稽山“上有禹冢、禹井”。春秋于越时山中建有不少城邑，如曾为越旧都的嶕岘大城以及会稽山上城、会稽山北城等。勾践为吴所败，退居此山。

秦始皇出巡，登会稽，祭大禹，望于南海，即此。故后世又称为秦望山。

五、会稽山多高？

会稽山最高峰香炉峰海拔354.7米。

会稽山是古已有之的名山，《周礼·夏官·职方氏》曾将会稽山列为九大名山之首。中国又有五岳四镇之说，会稽山就是“四镇之一”。早在隋代，会稽山就被列入我国的“五镇"之一。“五镇"在古书上是与五岳并举的，指可为一方之镇的大山，包括东镇沂山，西镇吴山，中镇霍山，南镇会稽山，北镇医巫闾山。

六、会稽山源自？

会稽山位于山东省日照市东港区最北部与五莲县交界处，相传是禹会诸侯的山，周边有数个龙山文化遗址及夏代古地名。

中文名称

会稽山

地理位置

日照市东港区与五莲县界

走向

北偏东10度

主峰

海拔611.9米

会稽山，走向为北偏东10度，位于河山主峰西北，北与五莲县分水为界，相传越王勾践自会稽徙都琅琊登此。双峰隆起，山势陡峭，主峰海拔611.9米。海拔200米以上的山头近20个，主要有磨盘山（213米）、双湖顶（248.3米）、石山子（215.3米）、马陵山（364.1米）等。山体为花岗岩组成。会稽山西麓的空冲水北山岩缝中，有一悬流滚珠溅玉，从空降下，空冲水村即以此为名。此处曾立“日照八景之一”的石碑一座。

七、会稽什么山？

原称茅山、亩山，位于浙江绍兴北部平原南部，跨越柯桥区、越城区、诸暨市、新昌县、嵊州市、上虞区等地，主峰在嵊州市西北。会稽山占地5平方公里，以大禹陵、百鸟乐园、香炉峰、大香林等景区为主要景观。会稽山文化积淀深厚。景区内有大禹陵，炉峰禅寺等名胜古迹，最高峰为香炉峰。1998年始，投资两亿多元人民币，相继建成了国内鸟类饲养品种和数量最多的百鸟乐园及水中树景、九龙坛、祭禹广场等景点，景区达到了5平方公里，具有4000多年历史的守陵村、宛委山阳明洞天于2005年陆续推出。

八、会稽山典故？

历史上山阴、会稽两县的管辖范围，"山阴不管，会稽不收"的典故。

　　公元前221年，秦统一中国，推行郡县制，分天下为36郡，以原吴越之地设置会稽郡。会稽郡北起今江苏长江南岸，南至今福建北部，辖26个县，其中钱塘江以北（西）13个县，钱塘江以南（东）13个县。这26个县当中有一个大县，就是山阴县。山阴之名，是因其地处会稽山之荫（北）而得之。史载秦始皇于公元前210年东巡会稽，登天柱峰，东望大海，更名"大越曰山阴"，天柱峰始称秦望山。至东汉中，吴、会分治后，会稽郡辖境缩小，囿于钱塘江以东，以山阴县为郡治。

　　随着经济、文化的发展和户口的增加，山阴县在全郡的 地位越来越显要。至南朝齐代，就有人建议将山阴析为两县。公元557-559年（南朝陈代永定年间），原山阴县分设山阴、会稽两县，包括郡城在内，西部为山阴县，东部为会稽县。从此，历史上便有了山阴、会稽两县并设的局面。后一度时分时合，815年即唐宪宗元和十年起始成定制。605年（隋炀帝大业元年），会稽郡改置越州。以后，越州又升置绍兴府（南宋高宗绍兴元年，即公元1131年起），行政区划屡有变更，而山阴、会稽两县一直并设，今绍兴城一直是州治、府治的所在地，同时又是山、会两县的县治所在地。这种郡（州、府）县同城而治及两县同城而治的格局，迄于清末，历1300余年不变。

　　公元1911年（清宣统三年），山阴、会稽两县合并，隶属绍兴府。笠年，民国成立，废除府制，实行省、县两级制，绍兴县直属浙江省政府。此后又先后隶属会嵇道、第三（第二）行政督察区。中华人民共和国成立后，绍兴县先后隶属绍兴专区、宁波专区、绍兴地区、绍兴市。1983年，划绍兴县城区和城郊6乡建置越城区。

　　历史上山阴、会稽两县的分界线是贯穿绍兴府成南北的府河，故又称界河。界河由南而北，自植利门（南门）流入，经鲍家桥、舍子桥、大云桥、清道桥、县西桥、小江桥，折而向东，经香桥又北折，经咸宁桥、安宁桥，出昌安门，注入三江口，中间支流纵横，皆可通舟楫。其上桥梁甚多，皆连接山、会两县，河西（小江桥至香桥段为河北）是山阴县境，河东（小江桥至香桥段为河南）是会稽县境。故同处一城，世居小江桥北笔飞弄的察元培 自称山阴人，世居都昌坊的 周豫才（鲁迅）自称会稽人。

　　那么，倘有发生在两县界河上的公案该由谁来处理？于是绍兴民间就有了"山阴不管，会稽不收"这一名谚，也就有了关于明代才子徐文长（徐渭）智赚山会两知县，为民请命的传奇故事。

　　20世纪70年代，在扩建绍兴城内主干道解放路时，有关部门以拆（房）和填（河）为能事，将府河大江桥至大云桥一段（约占府河全长的三分之二）填平，改为路下涵洞。千百年来贯通绍兴城南北的府河从此不河矣！

九、会稽山度数？

黄酒11－15度左右

黄酒的酒精度数多数是15～30度。

会稽山黄酒分冬季和夏季两种喝法。冬季喝法：温饮，隔水加热，但加热时间不要过久。一般将黄酒隔水烫到60-70度左右，然后一点一点小酌，温饮黄酒的最佳温度是38度左右。

夏季喝法：冰镇黄酒，自制冰镇黄酒，把黄酒放入冰箱冷藏室，温度控制在3度左右。喝的时候在杯中放几块冰，口感会更好，也可在酒中加入话梅、柠檬等，或兑些雪碧、可乐、果汁、苏打。

十、会稽山如何？

会稽山位于浙江绍兴北部平原南部，跨越柯桥区、越城区、诸暨市、新昌县、嵊州市、上虞区等地，主峰在嵊州市西北。会稽山占地5平方公里，以大禹陵、百鸟乐园、香炉峰、大香林等景区为主要景观。会稽山文化积淀深厚，最高峰为香炉峰。1998年始，投资两亿多元人民币，相继建成了国内鸟类饲养品种和数量最多的百鸟乐园及水中树景、九龙坛、祭禹广场等景点。