白事上的炒白菜的做法？
2023-09-18 22:21:41 来源：网络
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食材：大白菜200克，猪肉(瘦)100克，辣椒(红，尖，干)1个，蒜4个
辅料：油适量，盐3克，酱油10毫升，热炒鲜露10毫升
做法：
1.大白菜洗净切段，瘦肉切片，蒜瓣去皮切碎，红尖椒切圈
2.炒锅倒入油烧七成热，加入蒜和红尖椒爆香
3.香辣味爆出后加入肉，翻炒至肉变色，加入食盐和酱油
4.肉片炒入味后，加入大白菜翻炒
5.用大火爆炒至白菜变软，最后调入热炒鲜露即可