兔子肉怎么做好吃？
2023-09-05 15:00:03 来源：网络
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兔子肉怎么做好吃？
看你喜欢吃那种形式的，干锅，电烤，汤锅都有。
个人习惯吃汤锅的，为啥呢，因为可辣可淡。
上图为网络图
这种的，捞出来沾调料吃，不喜辣的，就直接吃。
口感嫩滑，吃不出是兔肉，应该是先搅碎了之后再定型的。因为吃起来没有肌肉的纹理造成的咀嚼感。
自己在家做的话，就依靠调料包吧！
喜辣的话真的，了解一下自贡做法吧！
堪称一绝，就是特别非常尤其辣。。。
这是自贡鲜锅兔，一般现杀，保证肉质鲜嫩，这种做法适合嗜辣之人。
作为重庆人的我，微辣都已经臣服了。
这种的话，吃的出兔肉的肉质，带有骨头，有咀嚼的快感，因为同时还有很多菜很是进味，好吃。
做法嘛，在市场买宰好的肉，在家做根据网上的菜谱也是很好做的，也可以调节辣度。
其他部位，如兔头，也是很出名的。只是自己在家做比较难。
图片源自网络
这个如果单纯的卤还是没问题的，一袋卤料就搞定了。
但是个人觉得还是麻辣的好吃些。
为啥呢？因为兔肉其实有味道，就想羊肉和鸭肉都有腥味。麻辣的比较能盖的住。