办白事时最有代表性的食物？
2023-09-04 13:09:09 来源：网络
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办白事时最有代表性的食物？
丧葬食俗。民间的一般俗规,是送葬归来后共进一餐。这一顿,各地叫法不一。有叫“吃白喜酒”的,有叫“吃送葬饭”的,但大多数地方叫“吃豆腐饭”。古代的“豆腐饭”,为素菜素宴,后来席间也有荤菜,如今已是大鱼大肉了，但人们仍称为吃豆腐饭。除了吃豆腐饭,有些地方还有特殊的丧葬食俗。
旧时北京,人死后在灵前供奶油饽饽和干鲜果品。在吉林,白事宴席较简单,多在送葬完毕设便宴款待亲友,以客人吃饱为度，菜档次较低。菜肴数应是奇数,即“上单不上双”。江西宜春的“粮米包”,也是类似的丧葬食俗。