仡佬族的风俗习惯？
2024-07-04 19:09:23 来源：网络
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1、三月三祭山神
除关岭、晴隆等少数地区外，仡佬族普遍过三月三祭山神，祭山神都是男子参加，大都为全寨活动，只是形式、礼仪上有差异。安顺、普定、镇宁一带的仡佬族，还过“六月初六”，杀鸡备酒敬奉“秧苗土地”。
2、吃新节
吃新节，各地仡佬族均过，时间不一，内容大同小异，是仡佬族比较重视的节日。采摘新粮 ，以新粮祭献祖先，举行将动物放归大自然的“放生”活动是这一节日的中心内容 ，而且必须要在过节之后 ，人们才能开始食用新粮。
吃新节到来时，家家户户都要到田间地头摘取新庄稼，摘取新谷穗煮新米饭，备酒敬祖，以感谢祖先拓荒种地、泽惠后人的恩德，然后大家吃新，欢庆一年的丰收。
3、牛王节
各地仡佬族还在十月初一过“牛王节”，又称“敬牛王菩萨”、“祭牛王”。每到这一天，仡佬族除了杀鸡备酒敬供牛王外，同时要让牛休息，用最好的饲料喂牛。
还要用上等糯米打两个糍粑挂在牛的角上，再把牛牵到水边，如果附近没有水塘、水井，水田，那也要打盆水放在家门口，让牛“照镜子”，之后取下糍粑喂牛，给牛“做寿”。
4、做粑粑
过春节时，家家户户都要用一升或几升糯米打成一个大的粑粑，放在簸箕或方木盘内，供奉祖先，三天之后才可食用。在端阳节、重阳节及其他所有节日，都要宴请宾客，均要做粑粑。民间广为流传着“端阳打粑送亲家，重阳打粑封龙口，谷熟打粑献新人”。
5、食俗
习惯日食三餐，早餐稀饭或酸汤烫饭，中餐和晚餐多为大米干饭或玉米干饭。糯米食品，是仡佬族最喜食用的食品之一。糯米一般都用来制作糯米粑，因制作方法不同，各具不同的风味。食用时，常配以蜂蜜、红糖、白糖、芝麻、苏子等。
